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[食尚DIY] 版主的夏日汤水 [复制链接]

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楼主

发表于 2020-2-19 17:46:52 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

节瓜海味去湿汤……
1-猪骨头飞水去血沫,然后清水沖乾净加水重入煲。
2-乾瑶柱、蚝豉，少量薏米、茨实、去湿豆（扁豆）冬菇沖洗后加入骨头中一起煲至沸腾。
3-节瓜洗净稍爲刮皮，切大块，然后加入沸腾的汤水中一齐再煲。
煲汤讲究的是材料的配搭和火候的掌握，武火、中火、文火，煲约三小时。
切记
切记
切记勿枣是汤水的灵魂，不可多放亦不能不放。最后一碗有灵魂的汤水就可以上桌了

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沙发

发表于 2020-2-19 18:16:27 |只看该作者 微信分享

份量十足靓汤！

..........脑筋活一点...........
效率高一点............
微笑露一点..........

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2020-2-19 19:01:08 |只看该作者 微信分享

看来版主也会下厨，赞！

沉舟侧畔千帆过病树前头万木春

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地板

发表于 2020-2-19 19:57:38 |只看该作者 微信分享

老马迷路发表于 2020-2-19 20:01
看来版主也会下厨，赞！

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发表于 2020-2-19 20:21:39 |只看该作者 微信分享

angelsmile 发表于 2020-2-19 20:57

欢迎交流呀

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SkyKiwi天使

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发表于 2020-6-30 19:37:54 |只看该作者 微信分享

超棒呦，赞一个

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