[厨房百科] 生抽、老抽、酱油、味极鲜……到底有啥区别，终于弄明白了！ [复制链接]

巴依老爷

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楼主

发表于 2019-4-11 19:08:31 |显示全部楼层 微信分享

这个非常精华~

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巴依老爷

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沙发

发表于 2019-4-11 19:13:24 |显示全部楼层 微信分享

活这么大了
我还真是刚知道这些东西是干嘛的
以前我一直认为酱油是做菜的
生抽和老抽我一直认为是做生肉的，比如切生肉倒点老抽生抽
后来又有人跟我说生肉放料酒
我就彻底晕菜了
我是北京的，好像很少北京的能像上海男人下得一手好厨房的
羡慕啊
对于我来说，第一就是下面条吃，第二就是吃炒饼
至于什么炒菜啊，煲汤啊，我们北方人都不太懂得

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