你喝的果汁＝垃圾食品

trdeyoualbert

天然无公害的鲜榨果汁怎么会成为垃圾食品？

简单来说，就是因为糖！350毫升的可口可乐，含有40克糖。而同样容量的苹果汁，含有39克糖。两者含糖量基本一样！


一杯果汁，等于好几个水果的糖分！苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上；而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%，是普通甜饮料含糖量的2倍！喝一杯纯果汁，就能“喝”进去20克~40克的糖，而40克糖相当于半碗米饭。


果汁来源于水果，但是喝果汁不等于吃水果。在整个水果中，纤维是完整的，而果糖就存在于水果细胞中。我们的消化系统需要一些时间才能分解这些细胞，让果糖进入血液。果汁与完整水果不同的是，果汁里的果糖是“游离糖”，类似于蜂蜜或食品中添加的糖.



没有了纤维，果汁中的果糖可以更快被吸收。血糖的突然上升会让胰腺分泌胰岛素，将血糖降至稳定水平。长此以往，这类机制可能失效，增加患2型糖尿病的风险。2013年，研究人员分析了1986至2009年间收集的10万人的健康数据，发现果汁的摄入与2型糖尿病的风险增加有关。

它们得出的结论是，由于液体通过胃进入肠道的速度比固体更快，因此即使果汁的营养素与完整的水果类似，果汁还是会更快、更大程度地提升血糖和胰岛素水平。也就是说，果汁的摄入量，与糖尿病的风险成正比。

鹬鸵圣者

糖是最容易吸收、消耗的碳水化合物。
生物界没有不喜欢糖的。糖只对营养过剩的个体有影响。

留下足迹

真的，这个说法确实如此。。。这个说法最早我老公聊天时告诉我的。。因为以前我买水果，就是一箱箱买的，，就是为了榨汁。。我老公就跟我说你上面提到的，我这个喝法不是那么好，因为当水果通过榨汁机，加工变成果汁了，你得到的全是水果里的糖分,而那些Fiber就失去了。嗯，就是这么解释的。。

linjiawei0108

那吃水果有问题吗

ohyi

鹬鸵圣者 发表于 2019-3-31 17:54
糖是最容易吸收、消耗的碳水化合物。
生物界没有不喜欢糖的。糖只对营养过剩的个体有影响。 ...

癌细胞主要的营养来源之一就是糖！！！ 都是少吃为妙！

鹬鸵圣者

ohyi 发表于 2019-3-31 18:05
癌细胞主要的营养来源之一就是糖！！！ 都是少吃为妙！

是否愿意说说背后的理论？

当一个人食不果腹的时候，甜食就是灵丹妙药。对于每天大鱼大肉的人，自然它就是毒。
当年孙思邈饮食，总是偏爱果子，你以为他吃的果子是无糖的吗？他不但没得癌症，还从南北朝时候活到了唐高宗后期。死的时候比现在验证过的活着的最老的人还长寿。

trdeyoualbert

linjiawei0108 发表于 2019-3-31 18:03
那吃水果有问题吗

但是喝果汁不等于吃水果。 在整个水果中，纤维是完整的，而果糖就存在于水果细胞中。我们的消化系统需要一些时间才能分解这些细胞，让果糖进入血液


没有了纤维，果汁中的果糖可以更快被吸收。血糖的突然上升会让胰腺分泌胰岛素，将血糖降至稳定水平。长此以往，这类机制可能失效，增加患2型糖尿病的风险。 2013年，研究人员分析了1986至2009年间收集的10万人的健康数据，发现果汁的摄入与2型糖尿病的风险增加有关。 它们得出的结论是，由于液体通过胃进入肠道的速度比固体更快，因此即使果汁的营养素与完整的水果类似，果汁还是会更快、更大程度地提升血糖和胰岛素水平。 也就是说， 果汁的摄入量，与糖尿病的风险成正比。

ilmaro

So ？

bintoo

都是现代狗屁营养学食品学害出来的迷信。吃西北风好了。

豆腐教徒

你才发现啊？其实很多家长喂孩子的都是垃圾食品，要不就是含毒素的食品。只是他们被广告说成是健康的，然后还有很多人去相信。。。哈哈！！！

auckland.clark

bintoo 发表于 2019-3-31 18:20
都是现代狗屁营养学食品学害出来的迷信。吃西北风好了。

看现在的自媒体出的养生文章，什么都不能吃了。

直面异议

所以不能压果汁，而是在打碎机里打碎，都喝下去

fatality

留下足迹 发表于 2019-3-31 17:56
真的，这个说法确实如此。。。这个说法最早我老公聊天时告诉我的。。因为以前我买水果，就是一箱箱买的，， ...

你这个没那么严重。LZ说的是加工过的果汁，里面的糖份是添加糖，你自己榨的还是纯天然的，只不过损失了一些纤维素和一部分的营养而已。

fatality

直面异议 发表于 2019-3-31 18:45
所以不能压果汁，而是在打碎机里打碎，都喝下去

这个在理。

trdeyoualbert

bintoo 发表于 2019-3-31 18:20
都是现代狗屁营养学食品学害出来的迷信。吃西北风好了。

吠BBC               

trdeyoualbert

auckland.clark 发表于 2019-3-31 18:38
看现在的自媒体出的养生文章，什么都不能吃了。

吠BBC            

bedroom

                          

夜雨的陪伴

fatality 发表于 2019-3-31 18:48
你这个没那么严重。LZ说的是加工过的果汁，里面的糖份是添加糖，你自己榨的还是纯天然的，只不过损失了一 ...

Fiber都在果肉和皮里面。

留下足迹

fatality 发表于 2019-3-31 18:48
你这个没那么严重。LZ说的是加工过的果汁，里面的糖份是添加糖，你自己榨的还是纯天然的，只不过损失了一 ...

哦？LZ说的是加工过的果汁，里面的糖份是添加糖，。看来。我没仔细。。。我以为单单水果加工。。


再加糖呀。。那真的做生意这样吸引客户吧。自己真的不能这样。

trdeyoualbert

留下足迹 发表于 2019-3-31 19:47
哦？LZ说的是加工过的果汁，里面的糖份是添加糖，。看来。我没仔细。。。我以为单单水果加工。。

所有的水果和果汁中天然存在果糖，水果没问题，但是果汁就不同了，果汁虽然来源于水果，但是，

果汁就是一杯浓缩糖水！

笑看人生 ^O^

不偏吃~~不偏信~~~不慌张~~~~

261874939

ilmaro 发表于 2019-3-31 17:19
So ？

you should've said 我知道了

261874939

豆腐教徒 发表于 2019-3-31 17:24
你才发现啊？其实很多家长喂孩子的都是垃圾食品，要不就是含毒素的食品。只是他们被广告说成是健康的，然后 ...

你吃的燕麦和鱼罐头还不是加工致癌食品。。。。。

ETIKA

才知道呀              

ilmaro

261874939 发表于 2019-3-31 20:07
you should've said 我知道了

知道了…………

已经被你玩坏了…………

ohyi

鹬鸵圣者 发表于 2019-3-31 18:09
是否愿意说说背后的理论？

当一个人食不果腹的时候，甜食就是灵丹妙药。对于每天大鱼大肉的人，自然它就 ...

这里提的是过度摄取， 你举的例子就像是抬扛： 人家说抽烟制癌， 你说邓小平抽到83岁也没事！！！而且楼主说了， 果汁里的糖与水果自然的糖是完全不同的， 如何不同， 请回到一楼再读10遍！！

至于理论， 我随便转贴一段：
【癌细胞吸收的糖量是否远大于正常细胞？这一点是肯定的，最直接的证据就是现代西医检测癌症所用的「正子电脑断层扫描」（PET-CT），方法是把含葡萄糖的正电子放射製剂注入血液中，然后扫描出葡萄糖在全身细胞中的代谢情形，葡萄糖高度集中的区域，就是癌细胞（恶性肿瘤）所在的位置。

癌细胞之所以能够抢食大量的葡萄糖，是因为癌细胞表面的胰岛素受体远多于正常细胞，所以它能从血液中捕获大量的血糖。癌细胞这种「大啖糖」的异常特性又称为「瓦式效应」（Warburg Effect）。】

eurotour

知道了      

鹬鸵圣者

ohyi 发表于 2019-4-1 09:20
这里提的是过度摄取， 你举的例子就像是抬扛： 人家说抽烟制癌， 你说邓小平抽到83岁也没事！！！而且楼 ...

抽烟是绝对有害，这种例子不用给了，不恰当。

但是糖对人体是绝对需要。甚至我们使用的碳水化合物，人体仍然需要产生酶去分解它们，转化为糖。水果经过咀嚼之后，下咽时已经果汁与果肉分离了。果汁对正常人没有害，但是对养尊处优，营养过剩的人就不一定了。

相比脂肪、甚至蛋白质，糖都是更健康的养分，因为它需要最少的人体机能去吸收。重点是达到正确的摄入、支出比例。

sdpapet

买个水果直接啃就可以了，健康。或者做成smoothie。

留下足迹

其实那个苹果创始人不就是因为多糖导致最后癌的嘛。。。