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[综合讨论] 想学个西厨 请问 [复制链接]

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发表于 2019-1-11 09:21:26 |显示全部楼层 微信分享
想学个西厨 想问几个问题,个人情况是pr,想学这个一是非常感兴趣,其次以后想自己做这方面的工作。最好是西点也包含在内的。

学校太多了,实在不知道怎么选,有没有达人推荐呢
看之前的帖子有说pr学西厨免费的,没看明白。

是自己找学校合适还是中介合适?这种domestic学生中介是不是拿不到提成不管介绍呀...

谢谢

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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

发表于 2019-1-11 10:05:33 |显示全部楼层 微信分享
建议你先找家餐馆去洗碗,餐馆(不是cafe)一般2pm 洗到晚上11pm,如果能接受那份苦,再选学校读西厨。
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发表于 2019-1-11 10:11:00 |显示全部楼层 微信分享
除非以后你自己想做面包蛋糕店 或者 咖啡馆,如果自己西厨打工,你就算了吧  工资不会超过$18

专业CCTV监控, Alarm告警系统,门禁对讲系统 设计和安装,0273866103

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发表于 2019-1-11 10:12:51 |显示全部楼层 微信分享
AsiaTelkom 发表于 2019-1-11 10:11
除非以后你自己想做面包蛋糕店 或者 咖啡馆,如果自己西厨打工,你就算了吧  工资不会超过$18

...

不能一概而论 现在很多西餐厅 华人的 起薪都18了 你说的那是很多年前
To be or not to be, that's a question

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发表于 2019-1-11 10:13:32 |显示全部楼层 微信分享
想实践机会多一点的 NSIA MIT 理论多一点的 AUT
To be or not to be, that's a question

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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

发表于 2019-1-11 10:39:03 |显示全部楼层 微信分享
445183274 发表于 2019-1-11 10:12
不能一概而论 现在很多西餐厅 华人的 起薪都18了 你说的那是很多年前

我在这行做了9年了,不是说我说的一定正确,但我看到的是洋人餐馆都很少起薪给你18,华人餐馆普遍更低一些。做到 CDP 才18多一点。他如果现在去读书,假设他毕业后能力很强,一两年做到CDP
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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

发表于 2019-1-11 10:39:56 |显示全部楼层 微信分享
AsiaTelkom 发表于 2019-1-11 10:11
除非以后你自己想做面包蛋糕店 或者 咖啡馆,如果自己西厨打工,你就算了吧  工资不会超过$18

...

I agree with you
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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

发表于 2019-1-11 10:45:44 |显示全部楼层 微信分享
至于pr学西厨免费,没听说过有这种事。以Hamilton 的wintec 为例子,PR学西厨第一年学费7000纽币,国际学生2万纽币。第二年类似。
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发表于 2019-1-11 10:46:52 |显示全部楼层 微信分享
AsiaTelkom 发表于 2019-1-11 10:11
除非以后你自己想做面包蛋糕店 或者 咖啡馆,如果自己西厨打工,你就算了吧  工资不会超过$18

...

你说的是路边普通餐馆吧?那种星级酒店的后厨也这个工资水平?主厨也是?我不相信。

你说的这种,说白是街头餐馆,比如印度餐馆,泰国风味的。说白了,就是相当于国内高级一点的风味餐馆,比大排档好些,在这里比KFC什么好些,不是大的酒楼。

星级酒店那种自带的餐厅,相当于国内高级酒楼,肯定不是这个价格。

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发表于 2019-1-11 11:15:16 |显示全部楼层 微信分享
sdpapet 发表于 2019-1-11 10:46
你说的是路边普通餐馆吧?那种星级酒店的后厨也这个工资水平?主厨也是?我不相信。

你说的这种,说白是 ...

星级酒店的主厨拿个五六万的年薪还是可以拿到的。但从一个西厨毕业生做到星级酒店主厨 head chef,正常情况下,需要八九年。非正常情况下,那我不知道了哈哈哈
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发表于 2019-1-11 11:21:29 |显示全部楼层 微信分享
一个西餐厅里,从下往上有 kitchen hand,commis chef,demi chef,CDP, Junior sous chef, sous chef,senior sous chef,head chef, executive chef,你一年生一级别,就要八年,哈哈哈哈哈
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发表于 2019-1-11 12:24:09 |显示全部楼层 微信分享
Mers 发表于 2019-1-11 09:39
我在这行做了9年了,不是说我说的一定正确,但我看到的是洋人餐馆都很少起薪给你18,华人餐馆普遍更低一 ...

没错,工作经验最重要。。。。。。。。。。。

【发帖之前请务必浏览版块版规, 任何疑难问题可留言】
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注意:帮忙建立缘分版黑名单中, 骗炮的/一夜情/性玩伴/商婚/假同居办身份PR等人的微信/论坛id etc请截图给我

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发表于 2019-1-11 12:28:46 |显示全部楼层 微信分享
怎么可能免费学习啊,只能说价格比留学生便宜,你这PR是怎么来的呢。。。。。。。。。。

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Mers 发表于 2019-1-11 10:39
我在这行做了9年了,不是说我说的一定正确,但我看到的是洋人餐馆都很少起薪给你18,华人餐馆普遍更低一 ...

我做了2年都18了 我有些朋友年薪早已5万 西厨 我觉看你怎么走吧 有些人做一辈子可能也不会很高工资 看天分
To be or not to be, that's a question

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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

发表于 2019-1-11 16:39:41 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
445183274 发表于 2019-1-11 15:14
我做了2年都18了 我有些朋友年薪早已5万 西厨 我觉看你怎么走吧 有些人做一辈子可能也不会很高工资 看天 ...

上面有人说的是起薪18,您做了两年才18。
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发表于 2019-1-23 14:37:31 |显示全部楼层 微信分享

您好 建议您找中介进行咨询比较稳妥 您可以加我们公司的客服vx: zebra_kerry0521 ,会根据您的情况安排专业人士解答

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发表于 2019-1-23 14:45:20 |显示全部楼层 微信分享
如果您有什么问题,可以找我们进行咨询,微信:cindy9533
每天要开心过O(∩_∩)O~
vx:aimani002

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发表于 2019-1-25 17:32:59 |显示全部楼层 微信分享
哈哈哈,看看多少厨子转行做建筑就知道啦,一般洋人餐厅都会找个洋人做head chef,华人很少能做到head chef的,一般到头就是sous chef,做厨师压力很大,厨房人际关系很复杂,好的餐厅一般都是朋友介绍进去工作的,想一毕业就进好餐厅的机率不大,那些想做星级主厨的一定是电视节目看多了,一般餐厅如果拿年薪的会被要求加班,算下来还不如拿时薪(星级大厨除外)

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发表于 2019-1-25 18:22:00 |显示全部楼层 微信分享
去法国吧,学CLASSIC COOKING然后再那里混20年,拿几颗米之轮星
我虽然是在喷屎贴里留言,不要私信我

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发表于 2019-1-28 08:51:00 |显示全部楼层 微信分享
你不用学 去餐馆打工就好了

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发表于 2019-1-29 11:23:41 |显示全部楼层 微信分享
你好,可以加微信详细了解,我们会根据你的具体情况,帮你免费制订一套针对性,性价比高的方案给你,这样你就比较清楚自己未来的一个规划和安排,根据你的个人情况,我们会帮你找适合你的工作,
欢迎微信号:lechangjourney (备注PR找西厨学校)

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你好,可以加微信详细了解,我们会根据你的具体情况,帮你免费制订一套针对性,性价比高的方案给你,这样你就比较清楚自己未来的一个规划和安排,根据你的个人情况,我们会帮你找适合你的工作,
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发表于 2019-2-11 14:27:47 |显示全部楼层 微信分享
西厨的压力真的太大了,不是每个人都能做的来的,反应要快,手脚要利索,统筹能力要好,没真在厨房干过的都觉得好像挺高大上的,别被那些综艺节目骗了。而且工资是真的太少了,和付出的差远了。

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发表于 2019-2-18 10:56:11 |显示全部楼层 微信分享
谢谢大家的劝解
我已经成功放弃了系统学习的念头= =

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发表于 2019-3-18 11:29:13 |显示全部楼层 微信分享
亲您好,想学西厨的话可以加微信详聊,有很多选择的 maggiemaizy

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发表于 2019-3-27 16:24:20 |显示全部楼层 微信分享
想了解西厨的小伙伴可以加我VX,有关于法式蓝带学校的详细信息可以提供,希望对你们有帮助啦!

VX:iced-americano
iced-americano

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发表于 2019-8-24 01:06:56 |显示全部楼层 微信分享
wentianl20 发表于 2019-2-18 09:56
谢谢大家的劝解
我已经成功放弃了系统学习的念头= =

已经放弃啦,看来“西厨的辛苦真的不是一般呀”~

楼上各位“西厨达人”的亲身经验分享,还是真真实实说明;厨子不是好当滴,需要两把刷子。。。
(”厨子“不是贬义哦,嘻嘻~~~)

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yuekai861 发表于 2019-1-25 16:32
哈哈哈,看看多少厨子转行做建筑就知道啦,一般洋人餐厅都会找个洋人做head chef,华人很少能做到head chef ...

您是做厨师的吧。。。。。一看就是行家人。。。。。
哈哈哈,厨房里的人际关系确实复杂。就算一个厨师再有天份做的再好,如果被不集体排挤,最后被开掉的不是厨房里最没用最没技能的那个,一定是这个技能好却没排挤的这个。。。。

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yuekai861 发表于 2019-1-25 16:32
哈哈哈,看看多少厨子转行做建筑就知道啦,一般洋人餐厅都会找个洋人做head chef,华人很少能做到head chef ...

哈哈哈,正解,认识4个之前做厨子的,做了几年拿了PR,一个做脚手架,一个做木工,一个去贴瓷砖,剩下一个接旧房改造。。。全部建筑相关。。。除非是想自己开店做老板,那去学个西厨吧,或者你爱好西厨,自己有份收入丰厚的工作,然后西厨当爱好,晚上做个漂亮的西餐,秀秀朋友圈。
Diu~~~~~~~

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