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[生活] 今天中午炒的，蒜苔炒牛肉 [复制链接]

太阳鸟鸟太阳鸟鸟当前离线 UID 130295 热情 10098 人气 12810 主题 456 帖子 11992 精华 5 积分 17815 分享 0 记录 0 相册 2 好友 5 日志 0 在线时间 12741 小时注册时间 2007-10-10 阅读权限 1 最后登录 2021-10-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 130295 热情 10098 人气 12810 主题 456 帖子 11992 精华 5 积分 17815 阅读权限 1 注册时间 2007-10-10 串个门加好友打招呼发消息	电梯直达楼主发表于 2019-1-4 14:11:22 来自手机 \|只看该作者 \|倒序浏览微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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沙发

发表于 2019-1-4 14:13:29 |只看该作者 微信分享

为什么需要放这么多油？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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板凳

发表于 2019-1-4 14:13:34 |只看该作者 微信分享

这一盘子红色的是辣椒油吗？

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发表于 2019-1-4 14:18:38 |只看该作者 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:15
老子有钱，想放多少是多少。

哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。哈哈哈哈哈哈。。。眼泪水都。。笑出来了。。。多么。。铿锵有力。。。

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匿名

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匿名 发表于 2019-1-4 14:19:39 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:15
老子有钱，想放多少是多少。

好霸气的回答

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发表于 2019-1-4 14:20:17 |只看该作者 微信分享

蒜苔炒腊肉北方人最爱

专业的人做专业的事！

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匿名

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匿名 发表于 2019-1-4 14:22:44 微信分享

牛肉加了芡粉腌？如果炒菜不需要，加点蛋清就好，老鼠看你放这么多油心疼啊，可以炒好几餐菜了

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发表于 2019-1-4 14:24:43 来自手机 |只看该作者 微信分享

听起来有食欲，过几天试试

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发表于 2019-1-4 14:30:02 |只看该作者 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 14:15
老子有钱，想放多少是多少。

油很便宜，只是不明白放这么多的意义何在。。。哈哈

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匿名

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匿名 发表于 2019-1-4 14:31:51 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:24
芡粉方便，用蛋清好麻烦。

你应该是先炒肉，再加蒜苔炒?下次试试先炒蒜苔至八分熟，再加调味炒出香味，最后加入牛肉炒，蒜苔的味道就很足，牛肉也嫩

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发表于 2019-1-4 14:32:49 来自手机 |只看该作者 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:28
一定要汪丰牌红油郫县豆瓣，泰国干辣椒，汉源大红袍花椒。

哈哈谢谢，，，配料这么严格？

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匿名

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匿名 发表于 2019-1-4 14:37:17 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:28
一定要汪丰牌红油郫县豆瓣，泰国干辣椒，汉源大红袍花椒。

花椒和干辣椒做成刀口花椒，豆瓣记得要炒香，一锅煮就太浪费食材了

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匿名

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匿名 发表于 2019-1-4 14:41:10 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:35
肯定先炒牛肉的，先炒菜再炒肉，肉熟了菜都烂了。

牛肉不需要太熟才嫩啊，火量调节很重要，精雕细琢耗时长，男房东才心疼，女房东才心动

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发表于 2019-1-4 14:43:02 |只看该作者 微信分享

匿名者发表于 2019-1-4 14:41
牛肉不需要太熟才嫩啊，火量调节很重要，精雕细琢耗时长，男房东才心疼，女房东才心动 ...

买切好的肉，这么做可能会食物中毒。。。哈哈

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匿名 发表于 2019-1-4 14:51:27 微信分享

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:43
买切好的肉，这么做可能会食物中毒。。。哈哈

吃多了马口铁做的10仙罐头也要小心重金属中毒啊

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发表于 2019-1-4 14:52:23 |只看该作者 微信分享

匿名者发表于 2019-1-4 14:51
吃多了马口铁做的10仙罐头也要小心重金属中毒啊

那个是致癌，是慢性的，中毒是急性的。。。哈哈

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发表于 2019-1-4 15:10:43 |只看该作者 微信分享

这个炒的时候，房东要哭了吧。。

上sky看看losers怎么秀下限的

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发表于 2019-1-4 15:12:03 |只看该作者 微信分享

太阳鸟鸟发表于 2019-1-4 15:25
有没有男性荷尔蒙爆棚的感觉？

嗯嗯嗯。。能感觉到你那男性雄性激素大爆发了。。赞哦！。。也感觉到。。那只死老鼠全身扒贴在暗处一角地上。。那二小前爪紧贴鼠嘴，吓得。。眨巴着那二小屁眼。。颤抖之中捏。。。。。哈哈哈哈。。。我还是想大笑。。。

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发表于 2019-1-4 15:14:21 来自手机 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2019-1-4 15:52
那个是致癌，是慢性的，中毒是急性的。。。哈哈

哈哈哈老鼠不中毒只致癌

签名档违反规则注意阅读版面签名规则后使用论坛签名

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发表于 2019-1-4 15:50:15 |只看该作者 微信分享

很明显, 匿名那位的厨艺超过贴主........

What gets us into trouble is not what we don't know. It's what we know for sure that just ain't so.

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