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supertasker

请的起经理的店就那么几个，劝你还是卖了吧。

NewLynnHse

巴依老爷 发表于 2018-12-28 20:07
我在新西兰看到所有的华人餐馆，无论是华人是大股东，还是华人直接参与店铺经营管理甚至直接上手干
没一个 ...

很多人不会当老板的，这种就是cashflow quandrant里的self employed，自己得干，干到死，自己累死。他们离麦当劳那种SOP经营模式太远了。

他们虽然可能可以挣一些钱，甚至很多钱，但是自己没法抽离，得累死。。。哈哈

onion7walnut

haonihai 发表于 2018-12-28 21:40
真心可怜那些几十万买生意回来或者白手起家的老板们，不但员工不听话不主动干活，还被要求跟员工一起上班 ...

社会里要都是你这样的人才真的没救了。再者，无论买生意的还是白手起家的，梦想着“员工听话主动干活，自己当老板就可以翘脚数钱”的才真正的可怜哈哈哈

简爱

留下足迹 发表于 2018-12-28 21:32
这种店呀，现在这年代了，，老板手机都随时视频监视的哦。怎么会不知道捏，不然现金早就卷走了哦 ...

说实话，随时监控 是监控了，但是很难总是一直盯着监控看的，嘘。所以，在新西兰，雇佣关系里，偷盗一般是零容忍的，不管多小的偷盗，老板有权以dishonest 炒掉，但是需要通过 开会 ，调查，举证 等等 步骤，走完程序，炒掉那个员工。

没有信任，雇佣关系也就不必继续了……

简爱

资本原始积累的初期是“血腥”的，不对他人血腥，就只能对自己血腥了，所以，熬啊熬……。积累了一点资本之后，但凡有条件，一定要研究如何让自己脱身出来。这个道理，我刚大学毕业那年，就已经成功实践过了。嘘……

我现在不知道去哪里学管理，本来我想去读管理的，但是有人读过管理，说管理其实是靠天赋。我只能自己摸索了。管理，其实勉强，也可以应付。但是制度化，并且严格执行制度，有点难度。

举例之一，我让员工来了，就登记上班时间，工作完了，就登记下班时间，有什么事情，见不到我，就写在本子上汇报，算不算制度化？主要是那工作，非常简单，哈哈。

当然时不时，我也会亲自问她们一切OK吗？结果某一天，那个奇葩员工说，你这样子不行的，我来上班的时候 ，你每次都要来迎接我，我下班的时候，你要欢送我，上班期间你还要时常。问候我。（大概就是那个意思，我描述生动一点。）

还有安装摄像头，到时候有什么扯皮的事情，也不用浪费口舌，摄像头说话。

看来我得多读一些关于新西兰 中小企业 管理？困惑啊……

trdeyoualbert

yangauk 发表于 2018-12-29 07:05
各位老板们 支持国家党上台来搞移民人口红利最好啦 翘臀等人送钱上门来 何必费心思搞呢 华人老板最拿手还是 ...

此番话错也

九十年代俺就见过一上海人在昆街最旺地方开理发店
全部是洋人
每天下午三点去收钱
那年代没有摄像头
照样赚大钱

sdpapet

haonihai 发表于 2018-12-28 21:44
有没有认真看帖子的啊，店里的毛病就是卫生没搞好，卫生没搞好的原因就是员工不肯主动去搞，为什么不肯主 ...

我当然看了。你作为老板要看你怎么想了，你员工汇报的内容两个方面：

1、现在店里卫生状况不好，比过去差。
2、并且，员工给出的解决方案是老板也要带头搞卫生。

你作为老板如果光盯着第二条就没意思了。你要注意力放在第一条，卫生状况差。店员不做主，也不是管理层，他们意见你可以接受或者不接受。但实际情况是否店里卫生差了？这个才是你重点。如果店里卫生很好，店员谎报军情，那你可以炒了这家伙诚信有问题，打小报告。

如果店里卫生不好是事实，你要重视。至于店员说的建议是否合理，他是店员又不是老板。你这么认真矫情，甚至怀疑到人家智商，就是你的问题。所谓：言者无罪，闻者足戒。一个问题，你问一百个人也许给你100个answers。你如果认为别人的解决方案不靠谱，就讨厌人家这是你的问题。再说这是免费意见，你不是付钱了征求解决方案，对方公司给了你不靠谱的方案，你发火有道理。

我是老板，我就关心卫生状况，如果确实不好，马上改善就是了。

stnz

ilmaro 发表于 2018-12-28 21:05
这样的员工，升职！原经理开除！

管理管理，就是明细职责职能，细化到无法再细，明了到个个岗位都知道… ...

This is what I said:

this white is a good staff who wants you look after your own business,
you are so wrong,mate

stnz 发表于 2018-12-29 09:02
This is what I said:

this white is a good staff who wants you look after your own business,

国内呆管了，他喜欢搞一言堂，雇帮人就喜欢听顺耳的，感受做老板的威风。结果到最后，有能力的都走了。你看看国内就是民营企业发展比较好的地方比如温州，广东，就是很大的民企搞到最后也就是妈的管理人员都是七大姑八大姨，都是亲戚。

为啥，别人看得不爽，信不过。这种企业做的最好也就是韩国三星，大韩航空这种到顶了。和世界最顶尖的企业管理模式差很多，做到一定程度，管理模式缺陷就会暴露。

再说楼主雇经理不就是为了雇有管理经验的人吗？我是你我就调查一下，如果员工汇报属实，马上炒了经理。CEO问责制，没什么好说的。你讨厌底层员工莫名其妙，人家说话比较耿直罢了？

你不怪经理，不会经理是你家亲戚吧？

sdpapet

NewLynnHse 发表于 2018-12-28 23:07
很多人不会当老板的，这种就是cashflow quandrant里的self employed，自己得干，干到死，自己累死。他们离 ...

哈哈，要雇人也就是雇自己家亲戚当经理，别人不相信，即使亲戚没水平也比较贴心。

onion7walnut

匿名者 发表于 2018-12-29 09:16
国内呆管了，他喜欢搞一言堂，雇帮人就喜欢听顺耳的，感受做老板的威风。结果到最后，有能力的都走了。你 ...

说的对，同意你的看法

onion7walnut

匿名者 发表于 2018-12-29 09:16
国内呆管了，他喜欢搞一言堂，雇帮人就喜欢听顺耳的，感受做老板的威风。结果到最后，有能力的都走了。你 ...

说的对，同意你的看法

sdpapet

onion7walnut 发表于 2018-12-29 09:26
像你这种也是傻逼

你莫名其妙，我跟讽刺老鼠，关你什么事情。自己弱智sB。

sdpapet

低端人口 发表于 2018-12-28 20:34
想问下这样做甩手掌柜请人做cafe的话，一年能赚多少啊。。。

大家都想知道，通常论坛是抱怨小生意不赚钱，不过很多人还是乐此不疲，我感觉还是赚钱。如果人工什么的涨了，咖啡也上涨就是了。我看了看我附近一家咖啡店，好像很久没进去，都涨价了。

NewLynnHse

sdpapet 发表于 2018-12-29 08:43
你莫名其妙，我跟讽刺老鼠，关你什么事情。自己弱智sB。

别跟开cafe的计较，很多人就是智商，能力都不行，没办法了才自己开店的。。。哈哈

sdpapet

NewLynnHse 发表于 2018-12-29 10:07
别跟开cafe的计较，很多人就是智商，能力都不行，没办法了才自己开店的。。。哈哈 ...

没有，^_^，我的涵养不如你高。

evenspu

巴依老爷 发表于 2018-12-28 21:07
我在新西兰看到所有的华人餐馆，无论是华人是大股东，还是华人直接参与店铺经营管理甚至直接上手干
没一个 ...

你看看KFC里有几个员工， 我这的一个不管多忙就是3个人。

evenspu

以前打工在洋人餐馆，我们大厨都是带头打扫卫生，所以我们就也努力干活。大厨不在，二厨是part time，小时制的，带我们一起耗时间，切个卷心菜1个半小时，二厨每次最后留下来拖地板，还让我们慢点，打扫干净，厨房关门9点，拖地，打扫，整理可以弄到12点，然后去酒吧部和酒到1点。

ilmaro

stnz 发表于 2018-12-29 08:02
This is what I said:

this white is a good staff who wants you look after your own business,

对的……。说明他一定看到店里有危机有问题存在了……应当仔细听他讲，让他把问题说出来，也许还会有别的什么呢……比如账目流水，不该有的损失等等……。

andrew68686

新西兰这里的洋人是我见过最差劲的一波。。

andrew68686

yangauk 发表于 2018-12-29 07:05
各位老板们 支持国家党上台来搞移民人口红利最好啦 翘臀等人送钱上门来 何必费心思搞呢 华人老板最拿手还是 ...

你说得对哈哈哈。。。。至于那个人回复的一个上海人，时代和际遇都不同没有任何参考性，而且小个体事件没有任何代表性。。。他逻辑思维还不够

joyjoyjoy

这样的员工你要骂。。。。我是服了你

如果是我。我最喜欢员工反应店里的不足。另外。你那个员工也许不是只针对卫生。他只是打了一个不好的比喻

auckland.clark

ilmaro 发表于 2018-12-29 10:36
对的……。说明他一定看到店里有危机有问题存在了……应当仔细听他讲，让他把问题说出来，也许还会有别的 ...

要支持王老板  

ilmaro

auckland.clark 发表于 2018-12-29 11:09
要支持王老板

这个不像是老王贴吧…………

auckland.clark

ilmaro 发表于 2018-12-29 12:09
这个不像是老王贴吧…………

我没有说是老王贴啊，可以是王老板啊。

ilmaro

auckland.clark 发表于 2018-12-29 11:11
我没有说是老王贴啊，可以是王老板啊。

好吧……………………。

trdeyoualbert

ilmaro 发表于 2018-12-29 12:14
好吧……………………。

copy from me..........hahaha