为啥超市卖的牛肉馅 有股酸酸的味道

如题  很喜欢吃牛肉馅饼 饺子啥的 来了新西兰后就自己在家做  
但是去pk n save洋人超市发现牛肉馅啥的即使是当天日期的 买回家腌制时一闻发现有股特别酸的味道  几乎每次买每次都是酸的味道 表面看很新鲜的
想问下大家这是正常的吗 还是要去华人超市 牛肉的话煮很久以后倒是没有酸味了 就是肉馅 做完吃的以后还是多少有点 心塞塞
求知道的朋友支支招呀～～

jangmingkad

那是酱油问题

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现在亚洲人的超市呀。。。真的不骗你哦。。。这些肉都先被扔水里泡的捏。。。为了增加份量，，黑着捏。。哎玛，，现在基本都没啥血丝了哦。。。肉份量还好重哦。。。

jiejie1022

我觉得猪肉馅一定要去华人超市买 洋人超市猪肉那味儿简直了 没法吃

猩猩都叫兽

我觉得还是自己家弄陷好.虽然费点劲,但是安心.外面买的感觉都是各种边角料不好的肉绞出来的...吃不死人反正不过有条件还是自己弄吧.

tomato

老外特意比较喜欢肉里边的血和汁液，我个人是受不了那股腥味，每次的肉都要焯水再做，肉馅过水洗，那个血水闻起来特别的不怎么样。洗过的肉馅就不腥了。

bloodelf

有人告诉我说华人超市里的肉铺都是从中国运来的冰冻肉，到这边化冻后还是很新鲜，然后再买，不是新西兰本地的肉。

是不是真的啊？

鸢芷清

hmmmm
只知道猪不好吃
牛貌似挺不错呢

jli044

留下足迹 发表于 2018-11-19 23:53
现在亚洲人的超市呀。。。真的不骗你哦。。。这些肉都先被扔水里泡的捏。。。为了增加份量，，黑着捏。。哎 ...

请问你在亚洲人超市工作过吗？你去所有亚洲人超市装摄像头看过吗?请不要随便用某些败类来定义整个亚洲人好吗？

jli044

bloodelf 发表于 2018-11-20 09:19
有人告诉我说华人超市里的肉铺都是从中国运来的冰冻肉，到这边化冻后还是很新鲜，然后再买，不是新西兰本地 ...

当然不是真的，新西兰进口的冷冻猪肉大多数是欧洲产的，比本地新鲜猪肉便宜一半还多，新西兰肉店一般不会卖太多冷冻猪肉，主要原因是和新鲜猪肉差别过大，进口冷冻猪肉主要供应餐馆

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jli044 发表于 2018-11-20 13:05
请问你在亚洲人超市工作过吗？你去所有亚洲人超市装摄像头看过吗?请不要随便用某些败类来定义整个亚洲人 ...

好的。。好的。。是的，我没有去过你的店过，但我现在看到使用保鲜膜包的，买回家都已经像洗的很干净哦。。


不过，说心里话，肉泡过水，再加料烤，做出来的叉烧真的比没有泡过水的同样肉，口感真的好。就是现在成本绝对也高不少了，一块肉，拿回家，真的死沉死沉的嘞。。

我请您们蓝光版

bloodelf 发表于 2018-11-20 09:19
有人告诉我说华人超市里的肉铺都是从中国运来的冰冻肉，到这边化冻后还是很新鲜，然后再买，不是新西兰本地 ...

有利润可挣为什么不这么做呀，别以为新西兰有多好，这么多华人呆这里，本地猪肉根本不够的。。。。。

nzrover

你去专门的肉店试试。

jli044

留下足迹 发表于 2018-11-20 13:12
好的。。好的。。是的，我没有去过你的店过，但我现在看到使用保鲜膜包的，买回家都已经像洗的很干净哦。 ...

所以你不要动不动就是亚洲人的店，你不爽可以曝光你消费的店，你有没有去过所有亚洲人的店？在这里请不要动不动就用有色眼镜消费整个族裔。我觉得你们kiwi的店也有加防腐剂的，注水的，可以说所有kiwi的超市都这样吗？去年council调查的鲜肉加防腐剂的肉店也有好多你们kiwi老板的

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jli044 发表于 2018-11-21 13:07
所以你不要动不动就是亚洲人的店，你不爽可以曝光你消费的店，你有没有去过所有亚洲人的店？在这里请不要 ...

呦。。。。还你们。。。我们哦。。。你这个说得更道地喽。。。。哈哈哈哈。。。

匿名，有时候，可以没有理由，就是突然想匿名，匿名就是一种风格.................．

sdpapet

一般外国人不放血的，所以有层血水挂在表面，保鲜膜闷着，天热容易有味道。

雲霏

bloodelf 发表于 2018-11-20 09:19
有人告诉我说华人超市里的肉铺都是从中国运来的冰冻肉，到这边化冻后还是很新鲜，然后再买，不是新西兰本地 ...

現在中國的豬肉不可能進口了，有豬瘟不是嗎

hnlx1229

我只知道国内的时候牛肉如果注水了一般都会有点酸味~