Giraffe by Simon Gault

小叮当

新西兰著名厨师Simon Gault,上个月在奥克兰码头开了一家新的餐厅,取名为Giraffe.在facebook上那可是足足的火了一个月。甚至于新西兰当地最有名媒体NZ Herald 也为此追踪报道。据说Simon为这个饭店起名为Giraffe，是因为这是他女儿的名字。他希望来这里吃饭的客人都感觉有种温暖的家的感觉。提到Simon Gault- 新西兰的吃货一定都不会陌生。除了有新西兰著名厨师的头衔外，他还是master chef NZ的评审之一。对于他新开的restaurant 绝对值得期待。

环境：4/5Giraffe的装修风格及其简单。主要以米黄色的小清醒色调为主。一进门左边是酒吧。洋人的习惯是先来几杯pre dinner drink再开始吃正餐。餐厅总面积不是很大，所以基本上需要提前订位。开放式的厨房正对着整个餐厅，厨房前还有一排座位，可以一边休闲的品着美味，一边欣赏厨师们努力的认真的工作着。桌上餐具set up也很简单，充分体现了奢华，大气，上档次的座右铭。

食物；4/5 据Simon自己介绍，Giraffe的大多数食材都与众不同。不单单是食材的新鲜度，最重要的大部分食材在新西兰的market 很难买到，每一样食材都是Simon Gault亲自奔走新西兰各地挖掘到的上等食材。在奥克兰你应该不会找到几家像Giraffe食材这么有特色的饭店。自从亚洲美食路线被欧洲人所接受以来，奥克兰大大小小的饭店都提倡sharing style.Giraffe也不例外，菜单分几个部分，你既可以选择自己的美食，也可以点几到菜和朋友一起分享。而最让我叹为观止的要数他家的甜品。其中一道甜品的盘子很有特点。看上去像一个冰盘子。其实不然，就是一个普通的塑料盘子，里边加水，在冰箱里冻一段时间。拿出来用的时候特别像是一块冰，即美观有特点，又可以保持甜点的冰冷口味。甜点上的冰淇淋从头到尾都没有化的痕迹。这可是目前为止我见到的奥克兰头一家用这么奇特的盘子装甜点。

服务5/5 服务我不得不给个满分。虽说reception的小哥很一般，但我们的section waiter却是让我刚到了吃饭也是一种享受。虽说section waiter 是一个看上去30往上的中年妇女，不年轻，但活力四射。服务不但热情，而且处处在点子上。即没有忽略我们，也没有刻意的over service.推荐的所有美食都很棒。上菜的小哥也很热情幽默，每上一道菜都会给客人从头到尾的分析这个菜的个个组成部分。任何问题他都会帮你解答。相信你在Giraffe一定可以真正感受到什么是新西兰式的服务。热情，微笑，relax.

奥克兰的吃货们，还等什么呢。赶紧去感受一下Giraffe给你带来的不同凡响的美食体验吧。

董董

如果有照就更好啦