|
Andrew火急火燎地跑到我身旁，问道：“家里是不是煤气泄漏了?（尽管家里没有煤气管道）” 我边吃边回答：“没有啊。怎么了？” Andrew说：“我闻到一股怪怪的味道，像gas（煤气）一样。” 我说：“那你可能指的是螺蛳粉，我正在吃的东西。” 最近我仿佛是中了螺蛳粉的毒，每周去亚超都会囤个四五包回家，并全然不顾它们会熏染我的储藏柜的“危险”，然后只花费一个多星期便将它们消灭殆尽了。 
时间回溯到我第一次听说“螺蛳粉”这个名词时，那时我还在上大学，好友小澍说学校后街（每个大学后面都有一条小吃街）有一家卖螺蛳粉的小摊，因为很想念螺蛳粉的味道，她想去尝尝，故我有了这次尝鲜经历。老实说——我很不喜欢这次的经历，因为这真的真的很臭啊！不过后来小澍和我解释道“如果是吃正宗的螺蛳粉，只会是闻起来有些臭，吃起来很香，道理有点类似于吃榴莲、臭豆腐。你get（领悟）不到螺蛳粉的好吃之处，是因为学校这家小铺做得很不正宗。以后你去广西尝尝真正的螺蛳粉，你就会对它无法自拔啦。”然而虽说我还没有去吃本土的螺蛳粉，但我已对它爱得深沉了（这是后话啦）。 
记忆飞回到现在，再次听起“螺蛳粉”这词时，它已摇身一变，成为了风靡全球的“网红”。现在看Youtube已成了我日常消遣时间的一部分，而且某段时间我的播放列表全被Youtuber的螺蛳粉测评所充斥，所以看着看着就引发了我跃跃欲试的想法。现在我们纽村也时刻跟随着国内流行的浪潮，国内流行什么， 亚洲超市也就引进什么，所以我也就有了此次简单的小测评。 螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。（摘自维基百科中文） 看着各种测评和网络定义、评价，刚开始我打开螺蛳粉方便包装时，我真的有一刹那是惧怕的——害怕加了酸笋会影响整碗粉的味道以及我的食欲，所以开始的前两次，我都没有加令人“闻”之色变的酸笋。后来还是看有些人说酸笋是整碗粉之魂，就是吃的那酸爽劲儿，所以我才鼓着勇气加了这个“魂”，最后发现成是不赖嘛！ 下面进入测评正文。 以下螺蛳粉均购于：Tai Ping Trading Co. Ltd.（92 Rosedale Rd, Rosedale, Auckland 0632） 评价满分为*****（五星） 好欢螺▼ 
包装：**** 口味：***** 价格：$5.99（仅供参考） 这是我第一次尝试的螺蛳粉品牌，网络上也是几乎百分百好评，所以之后一段时间我基本没尝试过别的品牌，怕碰雷。好欢螺还有另一个黄色版本，是400克。 好欢螺里有很小粒的螺蛳肉，汤料很醇厚，辣椒油很香很辣，不太能吃辣的朋友一定不要把辣椒油全加了。酸笋吃起来爽脆，没有觉得特别臭。花生和腐竹保存的很好，依然很脆。 其实身为大胃王的我，每次都觉得300克都不够吃，所以我都会在超市买片状年糕加在粉里一起煮，味道一样很Q弹好吃噢！ 为了好好地吃粉，我祭出了我祖传的大碗（电饭煲内胆），为了保障营养好吃，记得自己加一些青菜▼ 
螺霸王▼ 
包装：**** 口味：**** 价格：$5.99（仅供参考） 能和好欢螺一较长短的便是螺霸王了。可以从图中看出腐竹是真空包装，打开过后腐竹不是脆脆的，所以一定要放到米粉里一起煮一煮。汤料和好欢螺相比，略显清淡，没有螺肉。但是，它的亮点是有两颗鹌鹑蛋！酸笋口感和好欢螺差不多。辣油也不会那么辣，可以稍微放心的放一整包。
本文未完，继续阅读原文请点击： http://friends.skykiwi.com/column/article/shiyuebanxigua/2018-05-16/1588.html
| 
发表于 2018-5-16 16:39:54
分享
收藏
变色卡
