天维伙伴签约专栏作者：晓童
我们都有：吃到一点糖就会雀跃的童年 因为糖，与父母、朋友关系微妙 坏过牙、生过病、吃过人工色素... 自己有了孩子 不愿意他们重复我们的历史，却又不知如何改善 答案就在这一篇
为什么
孩子对糖 爱得深沉？ 何止是孩子？ 有些大人也对糖爱得深沉啊。 为什么？ 我们可能要让祖先背黑锅啊。
哈佛大学教授Daniel Lieberman说:“糖，是历史性的瘾。”
很久以前，我们的祖先靠吃富含糖分的水果活了下来。糖分不仅仅让祖先们活了下来，还可以囤积为脂肪。 Colorado大学的教授Richard Johnson解释说，“食用精制糖后，我们的身体会把它分解为葡萄糖和果糖。果糖会给身体发出‘保住脂肪’的信号”。
祖先们经常挨饿，吃饱一顿算一顿啊。身体囤积脂肪，那是优势，才不是健康大敌。
于是，Johnson做出了假设：为了活下来，祖先们对果糖极度敏感，只要摄入，身体就开始囤积脂肪，以免饿死。先生存下来，才有可能繁衍后代。
对甜食的渴望自此深深地印在脑海里。糖分的摄入会激发多巴胺的分泌，令人感到愉悦。
这样的渴望延续至今，是很可怕滴。。。
第一，我们不用整天奔波，无形中失去了保持体形的手段。 第二，食物选择越来越多，还越做越好吃，越吃越上瘾。
所以，别责怪孩子和自己。 但祖先已逝，也没法责怪。 糖真的这么可怕吗？
孩子吃糖的坏处
短期 首先，糖能让孩子振奋，但无法持续。所谓的Sugar-high结束以后，人会感到疲惫，精神难以集中，情绪也不稳定。所以，孩子难管教也许有糖的“功劳”。。。
其次，糖还会阻碍免疫系统正常工作。它阻碍白血球的吞噬细菌能力，孩子会更容易生病。 最后，牙齿会坏啊。
长期 吃糖会破坏孩子食欲 对有营养的食物无法提起食欲 长期营养缺乏 容易生病
同时，长期吃精制糖，与以下疾病有关联： - 过敏 - 湿疹 - 关节疼痛 - 2型糖尿病 - 心脏病与高血压（习惯要从小抓起） - 抑郁 。。。
5条食用建议给孩子减糖！
1 家长以身作则 你在做，娃在看。 试想： 爸爸每天饭后碳酸饮料不离手 妈妈每天吃蛋糕冰淇淋高糖零食 爷爷奶奶整天给孩子买饼干饮料 ... 让孩子别吃甜食，就很难有说服力吧。。。 要求孩子的任何事情，先自己做到。 孩子是父母的复印件， 原件出问题，别怪复印件不完美。 
2 有对比 才没有伤害 注意影响孩子的方式 尽量不和孩子过早谈论“减肥”、“身材”等话题。反而给孩子造成不必要的压力。特别是等孩子进入青春期，很可能陷入“饮食紊乱” “盲目减肥”等伤害自己身体的行为。 我们需要传达给他们的是： 什么是更健康的食物？ 什么是更好的选择？ 如何与不那么健康的食物相处？ 偶尔吃可以OK， 但精制糖绝对不是日常饮食的一部分。
3 给孩子提供充分的选择 不惧失败，不要发火。 其实，只要家长用心提供支持和帮助，每个孩子都有选择营养、适合自己食物的能力。 持续给孩子提供种类、色彩丰富的食物。 持续提供，不骄不躁，不卑不亢。 放下压力，容忍孩子偶尔做出不好的选择。 坚持下去，一定会潜移默化地影响到孩子。 这种正面的影响会伴随他/她的一生。 
4 给/教孩子选择相对低糖的零食 学习，与孩子一起学习。 第一步，家长学会看食品标签。 第二步，教会孩子看食品标签。 强调“很多超市的包装零食，都有不少糖分添加”。 第三步，家里尽量不贮藏额外添加糖的零食。多准备一些新鲜的果蔬、用蜂蜜替代高糖精加工的零食、或者低糖的包装零食。 大人都受不了偷吃几口，何况孩子呢。
更多零食选择的文章，请参考： 《奥克兰超市适合买给孩子的零食Top 10》 《奥克兰超市别给买给孩子的零食Top 10》 《国内超市适合买给孩子的5大类零食+推荐》
5 认真做饭，给孩子均衡的营养 三餐吃得营养均衡、心满意足的孩子，会对甜食的渴望度更低。 营养均衡的三餐 优质、足量的蛋白质： 如豆制品、乳制品、适量的肉类等。
优质的脂肪： 如牛油果、富含omega-3的油脂（芝麻油、橄榄油、亚麻籽油、花生油...）、鱼油等。
色彩丰富的新鲜果蔬： 彩虹饮食法。尽量包含红色、橙色、黄色、蓝色、绿色...尽可能囊括各类强大的植物素。
完整的谷物： 小米、红豆绿豆蚕豆、玉米、红薯、南瓜、紫薯、糙米、黑米等。
新西兰心脏协会的营养饮食指导 10分钟营养快手早餐
一周菜谱 说这么多， 咱们脚踏实地从最后一条开始吧~ 早晨时间紧张， 营养与快速，缺一不可。 馆家的懒妈妈营养快手早餐， 分享给你。
周一 准备时间：5分钟 Tips: 周末提前从韩国店买好红豆饼
主食： 红豆饼 蛋白质： feta cheese 鹌鹑蛋 豆奶（未入镜） 蔬果： kiwiberry、苹果、蔓越莓果干 特别分享 周一都比较懒。 现成的红豆饼toast三分钟，趁机切切水果煮鸡蛋。
营养也不差。完美。
周二 准备时间：10分钟 Tips: 土豆丝前一晚切好泡水里放冰箱 
主食： 土豆饼、红豆粥豆浆（未入镜-前一天晚剩的） 蛋白质： cheese 蔬果： 橘子、葡萄 特别分享 做饼稍微慢一点，今天就不煮鸡蛋了。。。 请妈妈们自己把握。
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发表于 2018-4-24 11:37:16
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