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[食尚DIY] 问问大家清蒸鱼用什么鱼做比较好吃在新西兰有什么鱼像国内的鲈鱼那样适合清蒸 [复制链接]

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SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2018-3-25 11:51:56 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

特别喜欢吃清蒸鱼但不知道什么鱼肉质好适合清蒸？有中文名就更好了。谢谢

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Coldrain

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2018-3-25 13:37:31 |只看该作者 微信分享

Blue Cod 笋壳鱼/蓝鳕鱼(这个是最好吃的,就是价格稍微贵些）
Red grouper 小红石斑 (这个也很推荐，价格也很便宜）
Flounder 左口鱼 (这个能清蒸，就是肉有点少）
Snapper 鲷鱼（也可以试试这个，这个鱼一个是不能买太大肉老了，还有个就是一定要新鲜才好吃）

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vowoov

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小胖馅儿

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板凳

发表于 2018-3-25 22:29:06 |只看该作者 微信分享

Pink Miao Miao

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地板

发表于 2018-3-26 08:54:49 |只看该作者 微信分享

Coldrain 发表于 2018-3-25 14:37
Blue Cod 笋壳鱼/蓝鳕鱼(这个是最好吃的,就是价格稍微贵些）
Red grouper 小红石斑 (这个也很推荐，价格 ...

谢谢感觉snapper一看上去就肉不好吃
没空出去钓都是在超市买估计就前2种吧

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DUANYAN

大天使

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发表于 2018-3-26 16:06:11 |只看该作者 微信分享

橙鱼清蒸很好吃。

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从从容容

灌水之王

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发表于 2018-6-18 20:45:08 |只看该作者 微信分享

DUANYAN 发表于 2018-3-26 16:06
橙鱼清蒸很好吃。

对了这个新鲜的清蒸真是非常棒

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NewLynnHse

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发表于 2018-6-19 09:38:25 |只看该作者 微信分享

snapper觉得太硬，不好吃

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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游客

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发表于 2018-6-19 17:02:13 |只看该作者 微信分享

snapper肯定不行的.
我觉得以下三种都不错,但也有先后顺序.
blue miaomiao > blue cod > flounder

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xytdt55

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发表于 2018-6-21 12:30:24 |只看该作者 微信分享

笋壳+李锦记蒸鱼豉油

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发表于 2018-6-21 12:56:30 |只看该作者 微信分享

xytdt55 发表于 2018-6-21 12:30
笋壳+李锦记蒸鱼豉油

谢谢你谢谢你

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xytdt55

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发表于 2018-6-21 13:19:11 |只看该作者 微信分享

330503418 发表于 2018-6-21 12:56
谢谢你谢谢你

还有葱+热油哇好馋。。。。

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