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[新店/探店] Rosedale新开的火锅店 [复制链接]

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发表于 2017-11-30 21:04:48 |显示全部楼层 微信分享
昨晚去了rosedale太平哪一片新开的火锅店,店名是四川老火锅哪类型的。
一进去,其实装修挺有感觉的,画呀,桌椅板凳呀,包括火锅上来的锅也是那种像黑铁锅那样的老灶锅,视觉效果可以。

火锅点的鸳鸯的,辣锅的部分我个人感觉还不错了,花椒很多,很麻,辣味的部分也还行。不过本人不是四川人。。。需要以后某位常吃川渝锅的来说说看到底如何。

然后是吐槽了。 菜其实挺新鲜!味道也没问题,但是分量略少。羊肉一份11,一盘就8片儿? 毛肚也是6,7片,端上来一大碗,其实下面是冰水。。。浮着的一层。你哪怕再贵点,也得量上来些啊。桌子上目前也不提供汤勺漏勺,也没纸巾盒子,甚至上碗筷的时候也不给一张。。。我懒得专门要,用了自己的。
酒牌也没下来,木有啤酒喝,不开心。酱料也是配好的,现在其实都流行自助吧台了。给的酱只有麻酱,香油碟这种可选,可是我想吃香菜我室友想吃腐乳TAT,SAD。

虽然吐槽一大堆。。但是装潢和味道我其实是看好的。。目前这个状态不改进,在那一片地区那么多火锅的情况下不乐观。。至少先就被隔壁玖宫全方位吊打了。。希望以后可以有提高!

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永恒钻石 尊贵铂金 新时政

发表于 2017-11-30 22:21:43 |显示全部楼层 微信分享
那个九宫就很难吃了~旁边那个串串香就更别提了, 就火了几天再也没人了~~ 亲说的这个是叫宽板凳吧, 感觉不太能激起浪花。。。。。。
来啦!

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发表于 2017-11-30 23:04:26 |显示全部楼层 微信分享
yisi1314 发表于 2017-11-30 22:21
那个九宫就很难吃了~旁边那个串串香就更别提了, 就火了几天再也没人了~~ 亲说的这个是叫宽板凳吧, 感 ...

同意,串串香是真的差。。。有的方面还不如某些25刀的自助。
关键是北岸没有city倒霉路那么多选择呀。。将就吧。

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发表于 2017-12-1 11:38:31 |显示全部楼层 微信分享
又新开了家麻辣火锅哇,我都没啥途径能知道
茉香奶绿,半糖去冰

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发表于 2017-12-1 14:49:46 |显示全部楼层 微信分享
rosedale太平那边今年新开的饭店都是装修不错,服务还好,菜量少,价格贵。。去那儿都有种进了黑社会的感觉哈哈哈

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 10周年纪念

发表于 2017-12-2 12:27:16 |显示全部楼层 微信分享
视觉也不是能当饭吃,附近新开的几家火锅店串串店,除了九宫秦妈以外,都是搞精致日餐出身的,量少价贵吃不饱。黑社会啊!火锅这么一个大众的东西,真是想不通!

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V7 发表于 2017-12-2 12:27
视觉也不是能当饭吃,附近新开的几家火锅店串串店,除了九宫秦妈以外,都是搞精致日餐出身的,量少价贵吃不 ...

因为装修成本是一次性的,一咬牙一闭眼心气儿一上来就把钱花了;
运营是持续性的,三天人不满第四天就想着要cut成本了,多容易,少亏一点是一点嘛
雷子

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发表于 2017-12-3 17:00:12 |显示全部楼层 微信分享
前几天去过,锅底是吃过几家最好的。至于菜量见仁见智吧。就是上菜有点慢,据说是试营业期间人手不够。至于lz说的“被九宫吊打”,我只能呵呵了
我不知道我的骨子里是什么,但是我的心里住了个流氓、小女生和老太婆......

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发表于 2018-2-18 13:58:50 |显示全部楼层 微信分享
北岸火锅店有点太多了                       

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发表于 2018-3-3 01:15:14 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
九宫不好吃,没有宽板凳好吃。一看麻辣牛肉就知道。

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