这是一篇会流口水的文章， 新西兰南岛最受欢迎的三文鱼农场……

天维伙伴

新西兰南岛小镇Twizel以南，纯净无垠的高山之上，坐落着新西兰最优质的三文鱼农场之一：高地三文鱼农场（High Country Salmon）。

这里的三文鱼供给新西兰全国餐桌，尤其是一些著名的餐厅。同时，游客可以亲自探访，喂鱼、挑选三文鱼，或者在大美天地间放松身心！

这几乎是游客在8号公路上的必去之地，位于蒂卡普湖/库克山前往瓦纳卡/皇后镇的必经之地。

1 关于High Country Salmon Farm

高地三文鱼农场由Margaret和Richard Logan创办于2000年，位于Twizel以南，怀塔基区和麦肯齐区交界处，紧邻南岛交通要道8号高速公路，地处高山，故此得名。

Richard是一位垂钓爱好者，正是这份对钓鱼的热爱，促使他创办了高地三文鱼农场，Margaret则专注打理水上商店，每年出产200吨三文鱼。

位于Wairepo Arm湖畔，农场水源来自纯净的冰川雪水和高原的无根雨水， 水质纤尘不染，富含各种矿物质，同时水流速度极快，使得水中含氧量非常高，各种因素造就了无与伦比的鲜美度和营养价值。

2 精彩活动

夏季，高地三文鱼农场每天迎接将近一千名游客！

你可以亲自为三文鱼喂食，享受别样乐趣；随便走走，感受新西兰壮美风景。

玩累了就到咖啡厅，品尝新鲜无比、Q弹Q弹的三文鱼……以下都是来自游客的图片分享：

非常受欢迎的三文鱼汉堡：

除了在餐厅堂食，还可以打包三文鱼带走。整只三文鱼、三文鱼排、烟熏或冷烟熏三文鱼……任你挑选！

走过路过，不要错过美味三文鱼！

三文鱼农场详情，点击查看

fallrainsboy

附近还有一家，忘记叫啥了，但是在那个information centre有卖，它家的觉得比这家的好吃！！！

冷雨寒夜

fallrainsboy 发表于 2017-11-29 12:19
附近还有一家，忘记叫啥了，但是在那个information centre有卖，它家的觉得比这家的好吃！！！ ...

是不是在山上面，号称全世界海拔最高的三文鱼场

fallrainsboy

冷雨寒夜 发表于 2017-11-29 15:59
是不是在山上面，号称全世界海拔最高的三文鱼场

不是山上，是在人工运河上面！
http://alpinesalmon.co.nz/
应该是这家！！！

綿羊仔

那边的最好吃了！

板车升级中

冰川雪水使得三文鱼的脂肪程度刚刚好，入口即化，一点都不腥，还带有一丝丝的清甜味。我最喜欢买条整鱼自己回家片生鱼片了！

Nizi