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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 晚餐：两道素菜+炸牛奶
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[投食问路] 晚餐：两道素菜+炸牛奶 [复制链接]

我爱猫猫

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楼主
发表于 2006-5-9 22:37:06 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
腐皮西兰花
两样分别烫熟，加入喜欢的调料拌均匀就好了。





烤麸
烤麸和木耳金针小玉米，用糖盐鸡精香油调味。




合照，加了碗儿大米粥





点心：炸牛奶
第一次做，还比较成功，可惜少了炼乳味道差一点点
方子是网上找的，看进来：http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=414357




切开看看






:19:  汇报完毕

[ 本帖最后由 我爱猫猫 于 2006-5-9 23:14 编辑 ]

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D.G

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沙发
发表于 2006-5-9 22:39:20 |只看该作者 微信分享
顶了...牛奶哪儿买的?炼乳又是哪儿买的?

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一切很美～

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板凳
发表于 2006-5-9 22:48:17 |只看该作者 微信分享
牛奶怎么炸?

Never frown, even when you are sad, because you never know who is falling in love with your smile.

读万卷书，行万里路，胸中脱去尘浊，自然丘壑内营，立成鄄鄂。要么读书，要么旅游，身体和灵魂，一定要有一个在路上。旅行会让人谦卑，你会知道地球之大，永远有着与你截然不同的人、事、物在地球的彼端发生。见的世面广了，也就不会把自己局限在小格局里，不再愤世嫉俗，与人为敌。Been to 19 countries so far, still a lots to go...

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我爱猫猫

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地板
发表于 2006-5-9 22:52:53 |只看该作者 微信分享
原帖由 一切很美～ 于 2006-5-9 22:48 发表
牛奶怎么炸?


hoho~~把牛奶放在油锅中炸啊炸：）

做法看进来

[ 本帖最后由 我爱猫猫 于 2006-5-9 23:00 编辑 ]

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我爱猫猫

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发表于 2006-5-9 22:56:45 |只看该作者 微信分享
原帖由 D.G 于 2006-5-9 22:39 发表
顶了...牛奶哪儿买的?炼乳又是哪儿买的?


   超市有的

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珊瑚海

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发表于 2006-5-9 23:06:30 |只看该作者 微信分享
lz烤麸在哪里买阿？？？？？

lz可不可以教一下炸牛奶怎么做啊？？？？？

多谢拉。

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我爱猫猫

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发表于 2006-5-9 23:12:06 |只看该作者 微信分享
原帖由 珊瑚海 于 2006-5-9 23:06 发表
lz烤麸在哪里买阿？？？？？

lz可不可以教一下炸牛奶怎么做啊？？？？？

多谢拉。



银锺有买冷冻的和干的两种，我买的是干的，用开水泡开就可以用了
炸牛奶的方子是网上找的，看进来：http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=414357

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PLM

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发表于 2006-5-9 23:30:19 |只看该作者 微信分享
楼主,真棒!~~~

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prs-nz

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爱心勋章

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发表于 2006-5-9 23:32:49 |只看该作者 微信分享
那方子里说的栗粉是什么粉呀？
炸牛奶好吃吗？看着不错。

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木森Lynn

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发表于 2006-5-9 23:38:11 |只看该作者 微信分享
看起来很不错！！！！！一定要试一下！！

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Yuki_ko

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发表于 2006-5-9 23:47:35 |只看该作者 微信分享
喜欢吃烤覆．．．．．．．．．．．．顶一个
靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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奈同学

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发表于 2006-5-10 00:00:53 |只看该作者 微信分享
栗粉就是玉米粉，洋人超市就有卖的。

这个我喜欢，顶一下。
此人已死，有空烧纸。

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DD-YY-BB

SkyKiwi天使

换工作啦

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发表于 2006-5-10 00:03:51 |只看该作者 微信分享
不错...........................

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prs-nz

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发表于 2006-5-10 00:10:13 |只看该作者 微信分享
那我明天晚上就试下。

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花の浅浅

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

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发表于 2006-5-10 00:12:24 |只看该作者 微信分享
炸牛奶..很强...望尘莫及............

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艾薇儿v

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发表于 2006-5-10 01:27:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 木森Lynn 于 2006-5-9 23:38 发表
看起来很不错！！！！！一定要试一下！！
kiss the corpse, the blessed sigh
"The feast of Blood is about to begin !"


人通常在死后30分~2小时内开始僵硬，9~12小时后会全身僵直。之后的30个小时会持续僵硬，接下来软化，经过大约70个小时恢复原状。死前剧烈运动，蛋白质在体内较容易凝固，死后僵硬也会比平常快。

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小铃铛

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发表于 2006-5-10 11:51:54 |只看该作者 微信分享
LZ...炸鲜奶..怎么做啊??

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菲比

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发表于 2006-5-10 12:07:59 |只看该作者 微信分享
upupup ~~~~~

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aiyi

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发表于 2006-5-10 13:04:48 |只看该作者 微信分享
哦....好强哦....我也要学做炸牛奶.....
如果可以,我想留在你身边...

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Luckyshoe

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发表于 2006-5-10 13:13:12 |只看该作者 微信分享
不错，看起来蛮香的。。。。。。。。。。。
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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鬼马小淘气

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发表于 2006-5-10 16:42:58 |只看该作者 微信分享
LZ能不能把烤缚的做法写一下，没有吃过，想试下

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我爱猫猫

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发表于 2006-5-10 17:13:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 鬼马小淘气 于 2006-5-10 16:42 发表
LZ能不能把烤缚的做法写一下，没有吃过，想试下



用红烧的做法：先热油，放入配菜略炒，然后加入烤麸。炒匀后放入老抽，糖，盐，鸡精和水，加盖用小火烧。等汤汁快烧干时，加些香油就可以出锅了。糖要多放一点味道会比较好。
配菜可以用蘑菇，木耳，金针，胡萝卜，笋，小玉米都可以。

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珊瑚海

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发表于 2006-5-10 23:37:07 |只看该作者 微信分享
栗粉是玉米粉，玉米粉和玉米淀粉是一样的吗？？？？

自发面粉是普通面粉吗？还是发酵粉？？？

谢谢楼主，我很想做做看。。。。

谢谢！！！

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Neciel
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发表于 2006-5-11 00:04:30 |只看该作者 微信分享
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我爱猫猫

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发表于 2006-5-11 14:59:52 |只看该作者 微信分享
原帖由 珊瑚海 于 2006-5-10 23:37 发表
栗粉是玉米粉，玉米粉和玉米淀粉是一样的吗？？？？

自发面粉是普通面粉吗？还是发酵粉？？？

谢谢楼主，我很想做做看。。。。

谢谢！！！



是一样的吧我想，我用的是洋人超市买的玉米淀粉
自发粉是Self Rising flour, 在卖面粉的地方就有

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白白丰色~

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发表于 2006-5-11 17:05:13 |只看该作者 微信分享
LZ好强哦，一直想做炸鲜奶，下次也做来看看

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黑色芭乐

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发表于 2006-5-11 22:38:23 |只看该作者 微信分享
lz我昨天晚上做炸牛奶,可是失败了啊,是按照那个WEBSITE上的要求做的啊................
晕死了...............

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珊瑚海

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发表于 2006-5-11 23:09:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 我爱猫猫 于 2006-5-11 14:59 发表



是一样的吧我想，我用的是洋人超市买的玉米淀粉
自发粉是Self Rising flour, 在卖面粉的地方就有



谢谢楼主。。。。。。。。。。。

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Neciel
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好在天无绝人之路

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发表于 2006-5-12 04:41:09 |只看该作者 微信分享
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我爱猫猫

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发表于 2006-5-12 10:52:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 黑色芭乐 于 2006-5-11 22:38 发表
lz我昨天晚上做炸牛奶,可是失败了啊,是按照那个WEBSITE上的要求做的啊................
晕死了...............


能不能讲讲你是怎么做的，是奶冻没有做好么，还是最后炸的时候有问题？

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