洋人雇员威胁要辞职...

皇家骑士

匿名者 发表于 2014-3-27 22:20
呃，可能我介绍得不是太清楚

好吧，如果我告诉你前任洋人OWNER每次出去旅游，每周只给他们20块的油钱买菜 ...

这其实跟良心无关，无非是博弈而已。做生意是为了赚钱，只要合法，一切以赚钱为目的。你说的几个情况我来说下我会怎么应对，仅供参考。并不是说我的做法就是对的，无非是做个参考而已。

坦率地说，你还没有进入老板的状态。所谓“良心”，所谓“省心”，这些不是老板应该考虑的。

（1）买菜- 既然前任是20刀，你就照旧。如果他们要谈价，就谈。但是决定权在你。最后谈成也好，谈不成也好，都是正常的。你是老板，你听员工的要求，但是你做最后的决定。无论你的决定是什么，他要么接受，要么不干。如果他不干。你得自己找门路解决问题。这些都是道理，没啥好抱怨的。记住，你的决定是最后的决定。

（2）管理费 - 他们开价你可以否决。前任没有给，说不定就是他们也开了价然后被否决了。或许是前任有其他手段制衡也不一定。做生意要允许别人开价，但是决定权在你。这也很公平，没啥好抱怨的。我对员工也开价（例如我去年开价400刀让我的助理在我回国期间替我看狗一个月，遭到否决）。做生意，开价还价都很正常。人家开个你不能接受的价钱也是司空见惯的，怎么你就归结到人家人品上去了。这样的话谁还敢跟你做生意？

（3）南岛旅游 - 你可以说不。还是这样，人家开了价你可以不接受。实在接受了真的也没啥好抱怨的。人家能要挟你说明你自己能力有缺陷。如果你无法应对生意，你就直接不允许。不要怕惹翻别人。

（4）画饼 —— 我是从来不画的。如果一旦画了，我一定兑现。但是有时候画饼也是带条件和技巧的。

（5）员工不爱改规矩 —— 这个全天下的员工都一样的。如果你要改，那就改。你是老板！！当然改革的阻力一定是大的，政府公司都是这样。这也没啥好抱怨的。

记住，你和员工之间，也就是生意关系而已。现在他们欺负是新手要挟你，这个也很正常。你有手段么就不要受这个要挟。如果没手段，那就先受下要挟，以后你可以报复嘛。

这些在生意场上都是正常的。所以我说你的心态还没进入生意，还在纠结人家不跟你讲情谊。人家跟你做生意呢？

至于拍桌子，这个属于暴力倾向并有损坏公司财务的嫌疑，你可以让他立即停职。

如果你确实现在是处于弱势不得不接受要挟，你给出去的条件以后都可以收回来。公司政策也是由你改的，现在是员工强势，你只好忍辱负重。以后你强势了，员工还不是任你捏圆搓扁？ 你怎么就不明白这个道理呢？

皇家骑士 发表于 2014-3-28 09:14
这其实跟良心无关，无非是博弈而已。做生意是为了赚钱，只要合法，一切以赚钱为目的。你说的几个情况我来 ...

多谢了，我社会经验比较少，在学校呆的时间很长，以前从来没处理过这类事情，说实话也没碰到过这类人，因为换了我自己会很为别人考虑，如果老板又困难，我是会讲人情味的。之前我刚接手一个月不到，大厨要出去旅游两周（前任OWNER在的时候每年固定的），然后大厨二厨的父亲病了两个人同时请一周的假（好吧，大厨二厨是姐俩），虽然当时我很多东西都不会，还是想都没想就允许了。可能我把自己的行为模式一厢情愿的套用到别人身上了，只不过没想到这里行不通。

JJWWXXOO

千万不能把宝压在单独一个人身上，不然再好的朋友都会闹事，一定要多点工人分担来，情愿多请个人，每个人工时少安排点，也绝对不能觉得雇一个人多给点钱就好，因为工人还是会闹事的，他们最后不会因为你多给了钱就好好做，只会觉得你没了他不行而继续闹事，经验之谈，楼主一定要考虑

专业翻译

早都说，中国人别和洋人搞到一起。原因是根本搞不到一起去。洋人屁事特多，也就能在他们的地方生存。用他们的词来描述他们就是loser

AUGUSTUS

aalleexx 发表于 2014-3-27 20:57
画饼还不会吗？怎么做老板啊。。。

畫餅？？？乜意思啊？

yingxi222 发表于 2014-3-28 15:33
我想问下你，为什么上个前店主，员工全是洋人，人家也管得这么好？换了你，你就觉得奇葩了？你以为这里是 ...

这话说绝对了，也未必是剥削。其实很有可能是欺生，而且洋人坏起来也很坏滴~~~~

刚开始我也觉得LZ不对，买个菜要￥10油费多正常，怎么着花人半小时时间吧？工资都￥8以上了。加点油费$10算少的啦。但听LZ说前老板一周才给$20，这帮人不吱声，到了LZ就开始坐地起价了。不是别有内情，就真是欺生了。

董董

aalleexx 发表于 2014-3-27 19:57
画饼还不会吗？怎么做老板啊。。。

画饼是啥意思？？？？

直面异议

1.你如自己能干，他说要辞职，你必须同意啊。
2.招个员工互掐？可不是个好主意。如果真有人在店里互掐，必须赶走。这是大忌讳。
3.画饼？一个小生意不要乱画饼。做到就是做到，做不到就不要承诺。员工一样可以把你搞垮的。

qingqing!

lz需要人吗？我是学西厨的、有经验

aalleexx

董董 发表于 2014-3-29 00:32
画饼是啥意思？？？？

其实很多人误解了我说的画饼的意思，画饼不是空许诺啊。
企业在经营的过程中，一定会有财务上或者其他经营上的困难，这时候可能满足不了所有员工的正常合理的要求，那就要把目前的困难和员工讲清楚，最重要的是要把将来如何解决这个问题也要讲清楚，也要把企业的前景讲清楚。
当时机成熟，那就要满足员工正当合理的要求或者作出补偿。
画饼是简单的说法，其实就是要让员工看到企业或者事业的未来，共同度过困难的时期。但是你也不能老是困难，老是只画不实现，那就是欺骗了哈。

yingxi222 发表于 2014-3-29 12:01
主题不是说洋人雇员威胁要辞职吗？既然他要辞职，就让他走吧。这样楼主就什么烦恼都没有了。

嗯，实话。

aalleexx 发表于 2014-3-29 11:52
其实很多人误解了我说的画饼的意思，画饼不是空许诺啊。
企业在经营的过程中，一定会有财务上或者其他经 ...

最新更新：
呃，我这么说吧，这俩闹事的比较穷...钱都是数着花的，所以他们根本不会看你将来的怎么怎么样，只看重眼前你给我提供多少工时，给我多少钱...所以画饼没用。圣诞节以后的一个月是很淡的季节，但是我也不太懂，所以所有人工时我都没有变和以前保持的一样，结果...这个月我亏得很惨，但是他们完全不领情，认为这就是我应得的。所以有时候我真不知道怎么跟他们讲道理了。


这两天二厨因为排班的事情又找我了，说不愿意TAKE大厨的RESPONSIBILITY，因为我们付他SHIT MONEY TO DO THE JOB...事实上呢，我们给他的工资比前任OWNER高，而且大厨，二厨的每天的工作职责没有不同，只不过大厨是比较稳定的全职，二厨是兼职而已。哎，太多细节现在不想说了，满眼都是泪。

爱国爱港

匿名者 发表于 2014-3-29 18:13
最新更新：
呃，我这么说吧，这俩闹事的比较穷...钱都是数着花的，所以他们根本不会看你将来的怎么怎么样 ...

洋人员工不会因为老板亏本而同情老板

洋人老板现在都是请一大堆causal work。工作量少赶人走，生意多才请人

你继续用中国人的“情”去打动洋人员工，就算你不踩法律陷井被洋人告，你也会亏死

请问你怎样当老板？精神那么脆弱，这么容易哭，洋人员工看到你的软弱一定会继续欺负你，不如你把生意卖了算

明日复明日

要油费有什么奇怪的 你自己店里要买东西 还要别人出油费 至于给多少油费你可以商量啊 但是不能让人自己出吧

爱国爱港 发表于 2014-3-29 19:00
洋人员工不会因为老板亏本而同情老板

洋人老板现在都是请一大堆causal work。工作量少赶人走，生意多才 ...

没有真哭啦，只是感到辛酸而已。但是我不明白请CAUSAL WORKER怎么让人走，如果签了合同...没犯错怎么赶走。我做事太守规矩了，而且不愿意搞下作的手段把人赶走。

明日复明日 发表于 2014-3-29 19:39
要油费有什么奇怪的 你自己店里要买东西 还要别人出油费 至于给多少油费你可以商量啊 但是不能让人自己出吧 ...

哥，我说了，要油费，我说我给...第一，超市根本没多远啊 第二，他们看我必须得回国一趟就坐地起价，你怎么跟他商量啊...他们就是拿住了我必须得回国这点，提各种不合理的条件！

bakerymgr

如果她走了，你还能做下去，那就让她走。
看了你的情况，似乎她在与不在，你都很痛苦，那还是让她走。
如果她不走，你先忍住，将来你还是要请人来换掉她。但，你是很难很难换掉她的，因为这里的雇佣法。所以还是尽快让她走。
这个员工负责你店里的出品，我只能说，祝你好运。

文化背景不同，跟洋人是不能以心换心的。你付出，他们觉得理所当然得到。他们是不会考虑你的经营状况，只会在意自己上多少小时的班，该得到多少小时工钱。
其实你现在最好的办法，就是顺水推舟让她走，要不将来你开不掉她，更麻烦。
既然是一个小店，就自己亲力亲为吧，说不定会做得更好。
加油

bakerymgr

皇家骑士 发表于 2014-3-28 09:14
这其实跟良心无关，无非是博弈而已。做生意是为了赚钱，只要合法，一切以赚钱为目的。你说的几个情况我来 ...

说得轻巧，不过是行业不同。因为你的员工只提供服务，并不需要生产和再加工。你的员工如果辞职，货还在那里，客人还是可以买到。楼主的员工如果辞职，马上就没有东西做出来给客人。他们不就是看在这点上才taking advantage 的吗。

yoursqueenb

匿名者 发表于 2014-3-29 19:42
没有真哭啦，只是感到辛酸而已。但是我不明白请CAUSAL WORKER怎么让人走，如果签了合同...没犯错怎么赶走 ...

不给安排时间就是让他走啊...

yangranwu

bakerymgr 发表于 2014-3-29 23:18
说得轻巧，不过是行业不同。因为你的员工只提供服务，并不需要生产和再加工。你的员工如果辞职，货还在那 ...

站着说话不腰疼的大有人在,互相理解把

董董

aalleexx 发表于 2014-3-29 10:52
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为啥你被河蟹了。。。。我错了。。。。。

爱国爱港

匿名者 发表于 2014-3-29 19:42
没有真哭啦，只是感到辛酸而已。但是我不明白请CAUSAL WORKER怎么让人走，如果签了合同...没犯错怎么赶走 ...

CAUSAL WORKER就是一开始说清楚，有工作你直接来上班，没工作你要等，等不了你可以不来你的店上班

所以你需要一大堆CAUSAL WORKERS on your book。万一有人不来就找其它人顶上。如果有人表现不好，你直接跟他/她说以后不用来上班

纽西兰做生意一定要规矩，问题是你要守纽西兰的法律，不是你给自己定的规矩

已经跟你说，你需要请懂劳工法的律师给你当顾问

Kracker

就这点破事，你自己会不会干？会干就让她走人，就是那个二厨，找个机会，当众人面逼她说出不干了，顺口你就答应，一点不带犹豫的，其他立马消停，如果你觉得把握不大，那么先招两个华人然后实施计划，整死那帮煞笔。

pixie4me

供求关系，　没啥可抱怨的。　可以看出双方都是在为自己的个人利益着想，　但是不同职位要求不同工资是很正常的。

吃草的狮子

NewLynnHse 发表于 2014-3-27 20:58
还是华人好，8刀

找个阿X，5刀