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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰北岛 › 汉密尔顿|惠灵顿|北帕|罗托鲁阿|其他 › 舌尖上的惠灵顿：海鲜篇

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[惠灵顿] 舌尖上的惠灵顿：海鲜篇 [复制链接]

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楼主

发表于 2013-2-9 09:06:13 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由克塞于 2013-2-9 09:55 编辑

大家好，好久没有发帖，一直都很忙。最近整理了下惠灵顿的海鲜美食，和大家分享。所有海里的照片都是用本人的SONY卡片机拍摄。食材都是DIY的，食品亲自烹饪。希望大家看了后喜欢惠灵顿和它的美食 :D

龙虾和岩石蟹：

老外的做法，别有一番风味
芝士龙虾

清油爆炒龙虾，味道也不错哦

岩石红蟹。生长在岩石缝里，这种不会游泳，但比一般的海蟹要好吃很多，肉多还筋斗。5米以上都可以抓到，不是很难。

配上红酒，超级美味。

海里抓到龙虾，大概就是这个样子了。真正抓龙虾，找对地方，10米深就够了。建议背瓶抓，难度能小点。浮潜抓也OK的，需要一定技术。这是用我的SONY卡片机配防水外套拍的，照片里拿龙虾的是我

美丽的RED ROCK。这是和版主一起出来的。潜水的时候经常有海豹和你一起游哦。那种感觉说不上来，它们看上去挺友好的吗

海胆也蛮好吃的：清蒸，和鸡蛋一起炒，或者生着配上香醋都很好吃哦

这是抓到过最大的龙虾了，2个人足足吃了三顿才干掉。图片里那只小的比合法尺寸还要大点。这个大的应该是祖祖爷爷了吧。公的要54MM宽，母的要60MM。在尾巴的第二节量。每人每天6只

贝壳，海胆，海参：

海底三宝，都生长在能见度很差的沙质海底。15到20M可以找到大的。需要背氧气瓶，浮潜有相当大的难度。

这几个东西怎么做都好吃啦，我只这么搞得

抓上来的新鲜贝壳。合法尺寸，10CM。每人每天20个

做好的粉丝大贝壳，和饭店里一个做法。

洗好的海参，看了还蛮有食欲的说。不限大小，每人每天50条

蒜薹炒海参（不建议这么做，和吃车胎没什么区别

清蒸海胆。不限大小，每人每天50个

海底巨怪：

巨型青口。看到了吗，用烤箱托盘的要，有木有。只能用烤箱烤，太它NND大了。一只吃饱一个人。15M以下就有了。是不是和我们平时吃的一口一个的不太一样呢：D

这个章鱼算是很大的了。图片里是一只触角的一半。抓她的时候又是喷墨，又是变色。不过嘿嘿，还是我厉害。最后香辣爆炒的，味道不错的说。BBQ也试过，也OK

右边这只BLUE MOKI快一米长了，法定尺寸只要40CM. 据说它差不多有40岁了。。。

杂七杂八：

哈哈，黄鲍。80MM是最小合法尺寸。看上去很可口哦

海里的鲍鱼就是这个样子的。这种是大黑鲍鱼。合法尺寸12.5CM，每人每天10个。不能背瓶抓。

海参都是这样子静静的躺在海底的

蓝鳕鱼，就这歪歪样。也不拍人。难怪大家都爱吃。。。

运气不错，打到很多KAWAHI。做生鱼片不错

潜水：

看来心情不错

这个是去TAUPO训练，一口气下到20M.顺着绳子往下游。一个心得，湖水确实比海水好喝。。。

这张很酷吧。能见度不是很好，潜水还是要求一定心理素质的

很久前的毕业照，哈哈，在水下搞这么个金字塔还是比较容易滴。教练一副很DIAO的样子。找到我了吗？

这个就是我的终极武器啦。水下照片，录像，全靠它。40M防水，小巧又灵活

最后发一张版主的侧脸照。他比较害羞，不看镜头的说。。。不过还是要感谢OUTLAW啦，很多东东是和他学的

希望大家看了后对惠灵顿的海鲜多一些了解。喜欢户外活动，潜水的朋友，大家可以一起交流。新的一年里祝大家抓的多多，快快乐乐。

新年快乐！！！

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沙发

发表于 2013-2-9 09:22:37 |只看该作者 微信分享

沙发！！！！！！！！！！！！！！！！想吃

我的Ice cube为什么看不见了，讨厌的奔驰广告拜拜

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板凳

发表于 2013-2-9 10:25:53 来自手机 |只看该作者 微信分享

想吃！羡慕！！

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地板

发表于 2013-2-9 12:24:52 |只看该作者 微信分享

奥克兰怎么从来没看过这种螃蟹！！

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发表于 2013-2-9 12:29:15 |只看该作者 微信分享

一星风发表于 2013-2-9 12:24
奥克兰怎么从来没看过这种螃蟹！！

是么？被抓完了吧呵呵

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发表于 2013-2-9 15:41:56 |只看该作者 微信分享

真爽啊，老公的梦想啊

BTW，LZ有没有龙虾啊

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发表于 2013-2-9 16:17:57 |只看该作者 微信分享

pebblelin 发表于 2013-2-9 15:41
真爽啊，老公的梦想啊

BTW，LZ有没有龙虾啊

有，但在我肚子里：P

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发表于 2013-2-9 16:34:32 |只看该作者 微信分享

请问楼主芝士龙虾的做法？炒龙虾是和葱姜一起炒就行了？

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发表于 2013-2-9 17:09:08 |只看该作者 微信分享

china_kzy 发表于 2013-2-9 16:34
请问楼主芝士龙虾的做法？炒龙虾是和葱姜一起炒就行了？

把龙虾肉掏出来，和芝士洋葱，一点鸡蛋用烤箱烤熟。龙虾头里的黄，直接生吃。

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发表于 2013-2-9 19:48:02 |只看该作者 微信分享

又见毒贴，不知又得祸害多少少男少女啊

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发表于 2013-2-9 21:18:51 |只看该作者 微信分享

bCOOL 发表于 2013-2-9 19:48
又见毒贴，不知又得祸害多少少男少女啊

这是新年祝贺帖啦：P

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发表于 2013-2-9 22:31:56 来自手机 |只看该作者 微信分享

楼主太强了，膜拜一个

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发表于 2013-2-10 06:22:34 来自手机 |只看该作者 微信分享

克塞发表于 2013-2-9 22:18
这是新年祝贺帖啦：P

新年快乐，有空背瓶搞龙虾，我抓龙虾的小棍都买好了

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发表于 2013-2-10 11:12:01 |只看该作者 微信分享

bCOOL 发表于 2013-2-10 06:22
新年快乐，有空背瓶搞龙虾，我抓龙虾的小棍都买好了

LOL,好呀。我随时OK

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发表于 2013-2-10 11:41:38 |只看该作者 微信分享

新年快乐！！！ Wellington的海鲜快给你捉光了。。。。呵呵

真羡慕。。。。

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发表于 2013-2-10 12:14:46 |只看该作者 微信分享

Bobo-JJ 发表于 2013-2-10 11:41
新年快乐！！！ Wellington的海鲜快给你捉光了。。。。呵呵

真羡慕。。。。

新年快乐。哪里有啦，大海是取之不尽的：P

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发表于 2013-2-10 18:48:36 |只看该作者 微信分享

very good....

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发表于 2013-2-10 18:50:16 |只看该作者 微信分享

新年快乐！出入平安！

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发表于 2013-2-10 22:00:59 |只看该作者 微信分享

Fang40 发表于 2013-2-10 18:50
新年快乐！出入平安！

多谢多谢，新年快乐

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发表于 2013-2-10 22:19:59 |只看该作者 微信分享

克塞发表于 2013-2-10 13:14
新年快乐。哪里有啦，大海是取之不尽的：P

大家遵纪守法保护资源是取之不尽的。

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发表于 2013-2-11 18:18:29 |只看该作者 微信分享

请问一下那个巨型青口在哪里抓的啊？？

我爱我家的小宝贝

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发表于 2013-2-11 18:31:18 来自手机 |只看该作者 微信分享

小鱼BABY 发表于 2013-2-11 19:18
请问一下那个巨型青口在哪里抓的啊？？

miramar那边的shelly bay下面，就是那个军营附近的码头下面，大概8-16米的地方，满地的这种巨大的青口，像个墓地。

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发表于 2013-2-11 19:14:18 |只看该作者 微信分享

小鱼BABY 发表于 2013-2-11 18:18
请问一下那个巨型青口在哪里抓的啊？？

差不多就是BECOOL说的那个地方，要15M以下吧。能见度很差，带上手电

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Fang40 发表于 2013-2-10 22:19
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没错。所有东西的要求鱼林部的网站上都有

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发表于 2013-2-11 20:37:02 |只看该作者 微信分享

Fang40 发表于 2013-2-10 22:19
大家遵纪守法保护资源是取之不尽的。

+1

~~~

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发表于 2013-2-11 21:42:41 |只看该作者 微信分享

克塞发表于 2013-2-11 20:16
没错。所有东西的要求鱼林部的网站上都有

谢谢LZ科普，大多数人是自觉的。连接是相应的贝类条例，

http://www.fish.govt.nz/en-nz/Re ... ntral/Shellfish.htm

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小鱼BABY 发表于 2013-2-11 21:37
+1~~~

人人尽责，保护美好家园，长吃长有，新年好

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发表于 2013-2-11 22:57:58 |只看该作者 微信分享

很想拥有这些好料但前提是一定要学会潜水是吧有点恐惧呢

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发表于 2013-2-12 06:11:12 |只看该作者 微信分享

家后发表于 2013-2-11 22:57
很想拥有这些好料但前提是一定要学会潜水是吧有点恐惧呢

有些超市有的卖啦。不过最新鲜的还是要自己抓。潜水是要去学的

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发表于 2013-2-13 09:17:31 |只看该作者 微信分享

哎呦我去！！！

lz潜水难学吗？！！一定要会游泳才可以吗？？？

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