烤三文鱼配蜂蜜柠檬酱釉，新鲜芦笋配Poached eggs & Hollandaise Sauce（荷兰汁）

北冰洋

我也觉得hollandaise失败了，摆盘和garnishing都比较单调，如果是专业餐厅的话有点难看。但是如果就是住家爱好者的话，几个菜整体都还行，自己在家吃挺有情趣的。