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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 自制传统老上海葱油饼!!
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楼主: Marina86
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[投食问路] 自制传统老上海葱油饼!!   [复制链接]

减肥一年又一年

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91#分享本帖地址
发表于 2012-10-12 00:00:32 |只看该作者 微信分享
报告楼主。。刚刚开了深夜食堂。。做成功了！！味道非常好吃啊！感动。。谢谢

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Marina86

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新时政

92#分享本帖地址
发表于 2012-10-12 07:58:19 |只看该作者 微信分享
减肥一年又一年 发表于 2012-10-12 01:00
报告楼主。。刚刚开了深夜食堂。。做成功了！！味道非常好吃啊！感动。。谢谢

厉害啊!恭喜恭喜!

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Bryan.CHEN 心中有爱 

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灌水勋章 哈卡一族 10周年纪念

93#分享本帖地址
发表于 2012-10-12 13:22:40 |只看该作者 微信分享
我妈会做！好想吃

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cherrymoya

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哈卡一族

94#分享本帖地址
发表于 2012-10-12 22:23:19 |只看该作者 微信分享
这个是一定要试试的~~~太好了， 最喜欢吃这个~！！！！！！！！！！！！！

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Marina86

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新时政

95#分享本帖地址
发表于 2012-10-13 11:15:46 |只看该作者 微信分享
cherrymoya 发表于 2012-10-12 23:23
这个是一定要试试的~~~太好了， 最喜欢吃这个~！！！！！！！！！！！！！

恩恩,试一下,很简单的!

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waiting4u

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 10周年纪念

96#分享本帖地址
发表于 2012-10-13 14:28:08 |只看该作者 微信分享
不错~~~~!我还以为葱油饼是北方食物呢...........
就没人理一下楼上的这位帅哥么？感觉好尴尬【表情】

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Marina86

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新时政

97#分享本帖地址
发表于 2012-10-13 21:03:07 |只看该作者 微信分享
waiting4u 发表于 2012-10-13 15:28
不错~~~~!我还以为葱油饼是北方食物呢...........

我也不知道葱油饼是南方还是北方的,但是我们那里吃得就是这种厚的,北方应该是薄的吧?!

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Jasminezwl

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98#分享本帖地址
发表于 2012-10-14 09:09:16 |只看该作者 微信分享
楼主手艺很赞！

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Liviacity

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发表于 2012-10-14 13:58:15 |只看该作者 微信分享
Looks very yummy!
Livia Li
Residential Sales
M  027 560 9668   
City  09 307 6340  F  09 303 1123
Cnr Fort Street & Commerce Street, Auckland Central

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hnyw01

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 10周年纪念

100#分享本帖地址
发表于 2012-10-14 15:36:34 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 hnyw01 于 2012-10-14 16:36 编辑

楼主，你那个是什么锅啊，好像不是铁锅是不锈钢的？

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Marina86

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101#分享本帖地址
发表于 2012-10-14 16:51:22 |只看该作者 微信分享
Jasminezwl 发表于 2012-10-14 10:09
楼主手艺很赞！

谢谢啦!

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Marina86

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102#分享本帖地址
发表于 2012-10-14 16:51:45 |只看该作者 微信分享
hnyw01 发表于 2012-10-14 16:36
楼主，你那个是什么锅啊，好像不是铁锅是不锈钢的？

对,不锈钢的锅子!

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Marina86

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103#分享本帖地址
发表于 2012-10-14 16:52:14 |只看该作者 微信分享
Liviacity 发表于 2012-10-14 14:58
Looks very yummy!

谢谢捧场阿!

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alada
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发表于 2012-10-14 17:58:45 |只看该作者 微信分享
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Marina86

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发表于 2012-10-14 18:05:22 |只看该作者 微信分享
alada 发表于 2012-10-14 18:58
请教楼主面粉需要多少？面和水的比例多少？

不好意思,我就是揉成面团,一点一点加水.不知道比例呢!

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alada
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发表于 2012-10-14 18:07:09 |只看该作者 微信分享
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Marina86

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新时政

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发表于 2012-10-14 18:10:11 |只看该作者 微信分享
alada 发表于 2012-10-14 19:07
用了多少面阿？没做过面食，没概念阿

我真的没乘阿...摇了几勺子面,然后加水,不要太多,觉得干了就再加点...我也不是北方人,真的不知道明确的比例呢!

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alada
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发表于 2012-10-14 18:13:44 |只看该作者 微信分享
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for_undead

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 10周年纪念 2018俄罗斯世界杯

109#分享本帖地址
发表于 2012-10-14 20:01:59 |只看该作者 微信分享
最好还是用要电饼铛来做这样的饼，用这样的油炸，口感会略微硬。 不如电饼铛做出来的酥脆

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afinehorse
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发表于 2012-10-14 20:46:03 |只看该作者 微信分享
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吖喵

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发表于 2012-10-15 00:44:52 |只看该作者 微信分享
我超级无敌巨爱吃这个！！！！！！！！！！！！！
再家没事 也自己做做！不过每次盐都放太少。。。
楼主会不会椒盐烧饼！？好想吃~啊啊~~~~
我是一只猫*安分守己*三从四德*大门不出*二门不迈*的好猫！

顺便做做【日本代购】，❤日本直邮❤到你家，有需要可以联系我~价格很实惠 而且物优价廉喵。

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Marina86

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新时政

112#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 12:17:23 |只看该作者 微信分享
我觉得口感不错，从来没用过电柄档，如果用那个压的话，饼会变薄了吧？那就不是正宗上海葱油饼了。

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Marina86

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113#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 12:18:07 |只看该作者 微信分享
afinehorse 发表于 2012-10-14 21:46
卖相哈灵呀！！蚕吐丝嗒嗒滴啊~~~~

谢谢老乡支持啊！

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Marina86

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114#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 12:19:19 |只看该作者 微信分享
吖喵 发表于 2012-10-15 01:44
我超级无敌巨爱吃这个！！！！！！！！！！！！！
再家没事 也自己做做！不过每次盐都放太少。。。
楼主会 ...

不会哦。。。。好像都没吃过呢！改天你可以研究下上个帖子啊，相互传授下！

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吖喵

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发表于 2012-10-15 17:55:20 |只看该作者 微信分享
Marina86 发表于 2012-10-15 12:19
不会哦。。。。好像都没吃过呢！改天你可以研究下上个帖子啊，相互传授下！

恩！那我继续研究一下！想做出比较健康的饼，比较刮油的………………减肥 =3=

另外楼主！你头像的狗狗是你家的么？你家狗好可爱啊！！！！！！哈哈
我是一只猫*安分守己*三从四德*大门不出*二门不迈*的好猫！

顺便做做【日本代购】，❤日本直邮❤到你家，有需要可以联系我~价格很实惠 而且物优价廉喵。

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Marina86

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116#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 18:08:53 |只看该作者 微信分享
吖喵 发表于 2012-10-15 18:55
恩！那我继续研究一下！想做出比较健康的饼，比较刮油的………………减肥 =3=

另外楼主！你头像的狗狗 ...

哈哈!是雪耐瑞!

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puppypapaya

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哈卡一族

117#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 19:58:25 |只看该作者 微信分享
哦哟 口水嗒嗒滴呀 不带这么诱惑人的 楼主有木有糍饭膏啊

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Marina86

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118#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 20:10:07 |只看该作者 微信分享
puppypapaya 发表于 2012-10-15 20:58
哦哟 口水嗒嗒滴呀 不带这么诱惑人的 楼主有木有糍饭膏啊

我下次试试哦~!

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puppypapaya

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哈卡一族

119#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 20:14:44 |只看该作者 微信分享
Marina86 发表于 2012-10-15 20:10
我下次试试哦~!

那 我可以以你家为食堂吗 求包养{:8_482:}  哎哟  这贴看的热泪盈眶啊 。。。。

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Marina86

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新时政

120#分享本帖地址
发表于 2012-10-15 20:16:19 |只看该作者 微信分享
puppypapaya 发表于 2012-10-15 21:14
那 我可以以你家为食堂吗 求包养  哎哟  这贴看的热泪盈眶啊 。。。。

哈哈!对了,头像是你家狗狗吗?

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