大家都来爆一爆你所知道的新西兰各行业内幕。以整理各种爆料。

yickyin

飲食也都是這樣的，尤其是連鎖的，越是看來有制度的越是這樣。好像沒人爆過Pizza店。我來爆一個老品牌Pizza XXX 的，做過的都知道，永遠不要點至尊Pizza就是那個Supreme之類的，因為那裡什麼都有，繁忙時間沒時間每樣料都舖一次，在工作台上什麼都有一些，所以三扒兩撥雙手一攏，在加上大量的Cheese，一個完美的Pizza就可以上烤箱了。所以有時候發現料很多別太高興，就是因為沒時間拿量杯量份量。

另外最討厭吃到放久的是麥記的魚柳包，會很硬和腥，所以如果想肯定吃到新鮮的，可以叫他們現做，怎麼現做呢？譬如說不要Cheese或者不要醬或者醬另上，因為cheese早就化了，不能揭下來，醬也是，所以只好給你重新再做一次而不是翻熱。 以前M家的制度比較好，如果大家有留意M家的鐘很有趣，有三個不同的刻度，還有紅色和黑色的刻度分佈在正常刻度以外，暖包包的架子上永遠有紅黑不同數目的小鐵牌，那個就是production time 和expire time.按當時的規定，漢堡出鍋進盒放入暖櫃，只可以待10分鐘，過期了要丟掉，保持新鮮，就算他們沒有真的丟，如果你買到過期的包子，你還可以有證據跟他們理論，可惜沒有很多人知道那些牌子是幹嘛用的！後來M家效法Wendy's，在你下單子的時候才幫你做包（記住，只是在你下單的時候才才幫你組裝包子，材料還是老貨），美其名是新鮮，其實東西放在保溫櫃多久沒人知道，連為一透明的機制都沒有了，人們還被誤導了以為是即叫即做...........

yickyin

修车厂又是另一个容易黑人的行业，有很多第一两次去的，服务很周到，有时候顺便换个小灯泡的都不收钱，但是有经验的害群之马就会在你车子里做手脚，弄松一些无关痛痒，不会死人的部件，这招最毒的地方就是1-3个月之后才会有些小问题，怪声之类的，然后因为他们给你的印象不错，可靠，所以你就会继续上门，所以一般给你做的部分都会做得很足，他们不会笨到你要修什么给你修不好，留下尾巴给你埋怨他，但是另一边厢他又会在别的不相关的部件为自己开一扇窗，如果你发现自从换了某车行之后，经常有些小毛病要处理你就要小心了！！！

yickyin

jinxin56 发表于 2012-7-19 14:38
有车场推荐吗，谢谢

現在真沒有，其實人家做生意不容易，偶爾給他打點虛頭無所謂，大家明白！小弟對車比較有興趣，年少時候有位長輩當啟蒙老師，學會不少修車技能，換避震，皮帶水泵都是在家裡自己搞，後來連鈑金噴漆都學到了，近年比較忙，車子有毛病就拿去車行修，我是直接把問題告訴車房我車怎麼了，要怎麼修，所以一般都不會宰我，當然reasonable的賺頭肯定要給人家，自己做過知道是辛苦錢！這根一般人不知道為什麼，只說我車子怎麼啦怎麼啦，你問他是什麼事，當然說的煞有介事，然後狠宰一筆，一般修車的材料成本我大概都心裡有數，如果你能如數家珍的一項一項給他拆開來算，他就知道是內行，不會亂來！所以車廠只要手藝好就行，品德嘛，就很難說！看運氣不過就我所說，一般的車主，最好多一兩家相熟的備用，不能太多，因為每一家光顧的要相對頻密才能算是“熟客”，同一個活貨比三家，你就大概心裡有底到底中位數是多少，久而久之就不會讓人佔便宜佔的太無良！