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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 旅游丨渔猎丨户外活动 › 新西兰常见鱼类及常用简称（附图鉴）---方便新人 ...
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[渔猎生存] 新西兰常见鱼类及常用简称（附图鉴）---方便新人   [复制链接]

fisher

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发表于 2011-8-29 12:48:11 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
Snapper 简称 S  
洋人挚爱的鱼，但肉质粗糙。此鱼本身比较笨，繁殖很快，数量很足，对技术要求很低。夏天近海成群。
S咬口重，不太挑，拉力一般。


Kahawai 简称Kawa
经济价值低，适合钓着玩的鱼。要吃的话建议提前放血，不然很腥。河口附近经常成群出没，容易捕捉，多用作鱼饵。

Travelly 简称 T  
高级鱼生料理食材，顶级鱼汤料理食材。
浅水区的T很难钓，喜欢吃轻饵。此鱼拉力十足，很多老鸟都乐忠于浅水区矶钓挑战大T。


笋壳 Blue Code
市面上能买到的最好吃的鱼之一，南岛较多，北岛较少。能买到的都是南岛的。
钓获此鱼主要取决于钓点。


King Fish 简称 King or Kingie
新西兰铁板运动主要目标鱼种 拉力暴强 脾气很不好，拉起来很爽。
适合做鱼生，肉较粗，须放血。


石斑 Hapuka 简称Puka
好吃~难钓~住的地方很深


石九公 Granddady Hapuka
顶级食材 各种做法都好吃，个人感觉椒盐最棒。 肉很Q~~！最好吃的鱼肯定不好钓哦~！


Pink Maomao 简称粉猫
清蒸极品，肉质嫩到爆~！此鱼群居，找到点后很容易钓爆~！要注意保护钓场资源哦~！


PigFish  猪鱼
清蒸极品，肉质嫩到爆，但皮比Pink Maomao更有胶质。红的颜色很正，重要场合聚餐时上一盘很好看。


Piper 水针
海边常有鱼类，水中层or顶层鱼。适合鱼生或煎炸。


Sea Perch 海鲈
味美，有Q，但没有石九公好吃。没石九公的时候这个可以凑合。哈哈
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tobyalice 实名认证 

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沙发
发表于 2011-8-29 14:07:43 |只看该作者 微信分享
啥时候一起去搞搞king 啊？

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飞鸟凉

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板凳
发表于 2011-8-29 21:08:52 |只看该作者 微信分享
多谢楼主科普~

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青椒牛肉煲

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念

地板
发表于 2011-8-30 12:11:11 |只看该作者 微信分享
谢谢楼主总结！！
   
       Honda
The Power of Dreams!!!!!

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白色的苹果

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发表于 2011-8-30 17:20:02 |只看该作者 微信分享
好贴，顶起

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-8-31 15:42:33 |只看该作者 微信分享
这个好{:8_384:}好多没吃过

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yq08

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发表于 2011-8-31 15:51:00 |只看该作者 微信分享
扫盲贴，好贴！！！！！！

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1q2a

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荣誉勋章 哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-8-31 15:56:31 |只看该作者 微信分享
wow 长见识

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非常之物

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发表于 2011-8-31 17:05:49 |只看该作者 微信分享

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skypps

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发表于 2011-8-31 17:14:43 |只看该作者 微信分享
奉献、感激不尽

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WIFI

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发表于 2011-8-31 17:15:03 |只看该作者 微信分享
好贴一定要顶

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独尊伊子

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发表于 2011-8-31 17:31:14 |只看该作者 微信分享
....................挖。。好贴。。。。

不过。Travelly。。好腥的。。貌似tuna的肉更适合生吃。。。

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cici0532

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-8-31 17:36:35 |只看该作者 微信分享
扫盲贴，好贴！！！！！！
【十字绣】

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㊣wsawsd㊣

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 玫瑰勋章 10周年纪念

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发表于 2011-8-31 17:57:01 |只看该作者 微信分享
好贴~哈哈~~
主要鱼类都包含了
21世纪什么最重要？
态度！

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恋の風景

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哈卡一族

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发表于 2011-8-31 18:22:19 |只看该作者 微信分享
默默学习啦....
独来独往，独生独死，苦乐自当，无有代者。

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G

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10周年纪念

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发表于 2011-8-31 18:28:16 |只看该作者 微信分享
学到东西,好............

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G

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10周年纪念

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发表于 2011-8-31 18:31:07 |只看该作者 微信分享
岸钓,有什么好地方还有.白鳝哪里有的钓.

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charles160

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发表于 2011-8-31 19:42:39 |只看该作者 微信分享
好好学习学习！！！！

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邪钓一生

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发表于 2011-8-31 19:55:51 |只看该作者 微信分享
好贴要顶！

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手机维修

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灌水勋章 哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-8-31 20:01:53 |只看该作者 微信分享
好文章一定要支持   ：）
头像包含禁止未经授权的广告

Weiphone(威锋)技术组成员,权威维修iPhone、三星、HTC和其它各大品牌手机手机刷机、刷中文（使用专业仪器，免拆机不影响保修！！！）、解锁、硬件维修和其他各项维修服务。

QQ:403586405 或者TXT到021-1351018有时候忙可能没有办法接电话短信最好 或者打我的电话0800 388 388（座机打过来免费的）或者09-9484112请不要用社区留言和我联系

另收购各式手机无论好的坏的都要

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子路

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-8-31 20:42:54 |只看该作者 微信分享
哇..................................

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Baby_Vicky
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禁止发言

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发表于 2011-8-31 21:03:33 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

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heqizhen

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金

23#分享本帖地址
发表于 2011-8-31 21:26:52 |只看该作者 微信分享
多谢楼主科普

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水晶翅膀

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 食尚达人

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发表于 2011-8-31 21:33:06 |只看该作者 微信分享
嗯嗯，学些了，夏天来了，准备去钓鱼喽
喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

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NZWESTK

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发表于 2011-9-1 00:38:59 |只看该作者 微信分享
好贴一定要顶啊

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lzh47 实名认证 

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发表于 2011-9-1 05:04:11 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 lzh47 于 2011-9-1 05:05 编辑

目前吃到超市里可以买到的最好吃的鱼肉是 orange roughy，比blue cod 好吃很多，不知道楼主有没有钓过？

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qqyanyan

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发表于 2011-9-1 05:31:06 |只看该作者 微信分享
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fisher

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发表于 2011-9-1 09:57:56 |只看该作者 微信分享
....................挖。。好贴。。。。

不过。Travelly。。好腥的。。貌似tuna的肉更适合生吃。。。
独尊伊子 发表于 2011-8-31 17:31

这个要看鱼的状态，一般来说生吃的鱼一定要新鲜 如图里那种状态。钓上以后海水冰里1天内食用。
这个时间T是一点都不腥的，肉质口感会比Tuna好很多。Tuna比较粉，T很Q。
鱼店里能见到的死鱼起码是呆在冰里5天才能和您见面的，Tuna可能更久。
俺日本料理的观点，新鲜度不适合鱼生。

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fisher

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发表于 2011-9-1 10:03:31 |只看该作者 微信分享
目前吃到超市里可以买到的最好吃的鱼肉是 orange roughy，比blue cod 好吃很多，不知道楼主有没有钓过？
lzh47 发表于 2011-9-1 05:04

生息層 Depth range: 750m-1400m
目前没有试过这个深度，最多550米。这个深度只求石斑，小鱼不会想拉的。
华人鱼店偶尔会有牛油鱼，石九公卖，不是太新鲜而已。

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juanmao48

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