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楼主: 微笑彩虹

[投食问路] 夏日美食╭★ 冰鎮燻滷味 + ╭★ 蒸出來的椰香蛋糕 [复制链接]

微笑彩虹

SkyKiwi天使

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发表于 2011-1-17 18:53:00 |只看该作者 微信分享

有机会要做下蜜汁排骨呢。。。看起来好好吃的感觉
elinwill 发表于 2010-3-22 12:05

蜜汁排骨大人小孩都會喜歡吃,每次做沒多久就吃完呵

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发表于 2011-1-18 14:17:29 |只看该作者 微信分享

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jgjg2010

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发表于 2011-1-19 09:21:56 |只看该作者 微信分享

请教在哪能买到鸭翅？？？？
我今天跑了北岸大华和南顺发，都没找到。。。。
结果买了2个猪蹄回来0.0

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^-.-^

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发表于 2011-1-19 09:30:58 |只看该作者 微信分享

勤劳的妈妈

遇到曾经喜欢的人,记得祝福她幸福,因为喜欢她的时候,不就希望她幸福吗?

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微笑彩虹

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发表于 2011-1-19 15:48:54 |只看该作者 微信分享

请教在哪能买到鸭翅？？？？
我今天跑了北岸大华和南顺发，都没找到。。。。
结果买了2个猪蹄回来0.0
jgjg2010 发表于 2011-1-19 10:21

鴨翅記得在西區的大華買到的
你有去北岸T-mark裡的燻肉鄉看看嗎?
以前有看到有在賣,現在就不知道了
豬蹄啊如果是切好的回家先用滷水煮久一點再來燻應該也不錯

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jgjg2010

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发表于 2011-1-19 16:55:07 |只看该作者 微信分享

哈哈楼主，我刚才照你的方子做了排骨，我老公爱死了-0-。。
下次我去TMART看看，猪蹄也煮好了。。。
楼主的方子真的是简单实用啊-0-
谢谢

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微笑彩虹

SkyKiwi天使

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发表于 2011-1-22 12:43:47 |只看该作者 微信分享

哈哈楼主，我刚才照你的方子做了排骨，我老公爱死了-0-。。
下次我去TMART看看，猪蹄也煮好了。。。
楼主的方子真的是简单实用啊-0-
谢谢
jgjg2010 发表于 2011-1-19 17:55

呵呵不客氣,蜜汁排骨做起來真的是簡單又好吃滴
你下次也可以試試燻鴨翅吃起來入味又有嚼頭
不過勳的過程注意下,茶葉不要多放會苦^O^

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微笑彩虹

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发表于 2011-9-23 14:34:05 |只看该作者 微信分享

今天早上又煮了一些燻滷味,朋友來家裏作客吃的很盡興

天氣開始熱了,是不錯的菜餚呦

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太白金星

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发表于 2011-12-10 12:18:04 |只看该作者 微信分享

看起來都超好吃的，有空试试{:8_472:}

专业多年地板安装，免费上门报价。tel:021673793

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Wooowa

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发表于 2011-12-10 13:20:19 |只看该作者 微信分享

卤味熏的时候锅里不用放水吗？会不会把锅烧坏啊?

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微笑彩虹

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发表于 2011-12-12 11:31:06 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2011-12-10 14:20
卤味熏的时候锅里不用放水吗？会不会把锅烧坏啊?

不用放水喔因為只燻個3分鐘多,短時間鍋不會燒壞滴
弄完煙燻得材料可能會焦黑拿起錫柏紙直接丟掉就好很方便啦呵呵

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冰咖啡

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发表于 2011-12-12 16:47:01 |只看该作者 微信分享

过几天放假了我也要学习一下 Lz真厉害啊

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Wooowa

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发表于 2011-12-12 18:21:05 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2011-12-12 12:31
不用放水喔因為只燻個3分鐘多,短時間鍋不會燒壞滴
弄完煙燻得材料可能會焦黑拿起錫柏紙直接丟掉就好很方 ...

3分鐘是以什麼火候？

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微笑彩虹

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发表于 2011-12-13 09:41:27 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2011-12-12 19:21
3分鐘是以什麼火候？

用瓦斯爐就以中火3分鐘半就可以
電爐的話要比中火大一點的火候去燻

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benbenjie

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发表于 2013-7-2 21:13:43 |只看该作者 微信分享

yummy.....谢谢分享!!

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benbenjie

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发表于 2013-7-22 14:00:43 |只看该作者 微信分享

所以是鸭翅鸡翅都要放嘛?还是说只用一种就可以了呢?谢谢哦

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微笑彩虹

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发表于 2013-7-22 18:12:22 |只看该作者 微信分享

benbenjie 发表于 2013-7-22 14:00
所以是鸭翅鸡翅都要放嘛?还是说只用一种就可以了呢?谢谢哦

都可以喔看自己的喜好去加,加些鴨爪一起煮也不錯哈

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发表于 2013-7-22 21:04:12 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2013-7-22 18:12
都可以喔看自己的喜好去加,加些鴨爪一起煮也不錯哈

好的哦,嘻嘻..谢谢亲爱的

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Zoe_Zhou

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发表于 2013-7-24 21:17:04 |只看该作者 微信分享

太诱惑啦，很不錯啊..口水流流阿啊啊啊啊...哈哈哈...

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