喝奶茶

Adagio

我以前最喜欢喝小全肉店旁边那家
但是不知道怎么回事最近觉得他们家质量有下降
上次买了一个哈密瓜奶茶
回到家后里面居然变成果冻状了
味道非常的古怪
而且分层了,上面是透明的,下面是棉絮状
我只后悔当时没拍个照片下来
不过我家另外两个人也都看到了
真的是吓坏了
LZ一发这个帖子我忽然想起这件事来

Adagio

不敢提店名
怕又被商家投诉

Adagio

原帖由 marca 于 2009-8-17 02:05 发表

他们也是奶加水吧

喝咖啡或者茶或者巧克力的话里面当然用的是新鲜牛奶啦

Adagio

原帖由 marca 于 2009-8-17 11:12 发表

我见到的都是2分之1纯奶，然后对上热水搅拌的混合物

貌似那要看你喝的是什么
咖啡的话根据种类不同,有的是加一部分水一部分奶,有的是整杯冲入奶和奶沫
英式茶的话当然是先用水冲茶,再视个人喜好加奶了

我的意思主要是说,cafe里用的都是新鲜牛奶,并不是说比例

Adagio

原帖由 MaxPower 于 2009-8-17 12:03 发表



你说那个呲呲的蒸汽的东西么？

。。。

我一直以为那个只是加热用的。。。。。

那个是把牛奶变成foam的
里面是纯奶

Adagio

原帖由 marca 于 2009-8-17 17:11 发表

那个是水啦，我们学校cafe shop我特别观察过，那个是热水，不是纯奶

那个绝对不是水
水是打不出泡沫来的
里面是纯奶或豆奶
打出steamed milk来才能冲latte什么的

Adagio

原帖由 teasme 于 2009-8-18 23:17 发表
HI Adagio,

我們研究了一下你遇到的問題, 有一個問題, 哈密瓜應不會出現這樣的反應, 那天你有沒有點: 草莓,檸檬或芒果奶茶? 若是的話我知道你看到的情況了, 因為這三種會有這樣的變化. 他們須在現調現搖冷卻下新鮮 ...

谢谢你的回复,我还是确定那天点的是哈密瓜的,因为你说的那几个口味我从来不喝
我知道柠檬遇到牛奶会结块,但是我比较喜欢的这几个口味应该不会,一般我只点taro, honeydew, hazelnut, 和peach black
而且相对起来我比较少点哈密瓜,记得那天我特意点的,因为好久没喝了
调茶的是一个头发到肩的小女生,我以前从来没见过她

anyway谢谢你的解释,i'll try again~

Adagio

原帖由 MaxPower 于 2009-8-19 00:31 发表



至少比粉冲得要有价值就行了

反正我也不喝，都是看人操作而已

我每天都喝,每天都看,基本上都是在星家....
不喝就想~~~~

Adagio

原帖由 KATE-M 于 2009-8-19 00:34 发表


同感，周日买了个一贯买的TARO的觉得味道有点不一样。。。有点吼。。。没什么茶味了

老板在呢
让老板给解释解释
咋回事呢???
是新员工手艺不行
还是原料质量下降啊???

Adagio

原帖由 teasme 于 2009-8-19 01:25 发表
Just those 2 options?
餐飲業 不排除製作上輕重的差異
口感...
新進的貨要2-3周才會到(big pearls included) 所以上周日的質量跟這四,五個月的質量是一樣的
喜歡重茶可以點'"more tea" 加茶不加價

我想盡量 ...

哈,总之下次路过再喝喝啦~~~