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|
酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)
: P5 T& U) z+ B8 ~" Z# F$ J* o' hGiblet gravy: T h1 v: q' b4 n9 K
原料4 ~3 v- R( [4 s, g
2勺菜油
5 w" j" i$ Z. U+ n! c6 x115g鸡内脏
2 m, F2 {3 u8 S: c& f. k2勺面粉' r% q: L5 l7 `
225ml鸡汤9 J( ?* U# y' ]( K
8 G. J- ~# }% C3 Q) H' d1 热油,炒内脏,大约5分钟' x9 M) k0 J( z. o6 l$ M
2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中, n3 Q j9 l* _! S: e5 \* ~
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,
% n" v& f; g z. M4 回锅再煮大约1-2分钟。; P6 W* Q6 [+ f! ~& v
+ q: @1 c4 ~/ _0 V4 q' P$ u
2 s2 {0 D! V4 r# P- u3 l) [% r; s5 s8 o& c
Lip-lickin, liver lover’s sauce
3 f/ Y# X: r/ f5 n) v# ~" G+ e/ x原料+ N# C( W; w; `+ s3 Z' U" J9 \
2勺菜油. K9 \# S: P+ e' E
450g鸡肝
8 T- d4 i& a- }; ]: h% B& R9 c450ml鸡汤
$ M& f( V* S1 Q5 D" ]" @6 n4 r 0 g2 N6 M7 |' Z' e0 H1 K7 H
1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟
1 ~' S: V5 h7 H( `2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀
8 B3 B" p, d# I; s ) K C; m9 t; u$ x6 j
! h, ?0 w0 M: ^2 XWestie white sauce0 @) Y. K. X S
原料2 `) x& b) T3 N* P
115g黄油
% x2 |1 y$ d+ t5 F0 m" A( ?& F& j60g面粉
# M" Q6 c: f N$ ?, Y: W. [! o0.95l奶
. {& J0 I/ _0 k! f( p7 x, Y# W " N, q7 D* q; ]4 [# O E6 u/ D) g
1将黄油放在锅里烧(烧化当油用); q9 \$ a& d1 t, ^4 f6 W0 L# ]" r
2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟
, Y9 @0 P" r2 A/ z9 X3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态)
! r* O2 a! ^' f4 R! w# k4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏8 K9 Y3 _4 s1 k H8 k5 E ~
& l+ q% A8 B" E) A2 M8 r ) T4 I: y# \5 Z0 Y' }$ |
Beef stroganoff sauce4 t. k1 V' o" M0 I+ k- q
原料
6 @5 w1 z# x$ G3 C' O [一勺菜油0 g* e B B8 D
一块牛排
: `- \8 p% z2 w50g蘑菇片6 ?; P! S p* d- S/ T
240g westie white sauce(上一个)
$ J' r8 g$ S$ d! { O" U一勺原味酸奶
; N" f# L3 C) X ! S5 ^4 A$ f- s+ X
1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟
$ W/ \; p, T! v0 v9 f2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟6 g; l2 c i5 {" @/ B. }
3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用8 M2 P" x$ L F' m( U
7 t' S: o8 J- e: s7 K. Q- v M' j& u* `. F$ r, w9 T8 I4 J4 l
Chicken-a-la-King
) ]; Q. c/ u8 g; b8 m" o" z5 \原料
3 N: l; |: `/ q, z* |- Q4 {一勺橄榄油6 _+ Y3 `; l7 O5 X! W3 w
25g切块的蘑菇
5 y/ L$ O4 r2 G( z3 y) |6 k125g切块的鸡) J+ D$ {% }+ |' ^: S( @
38g冷冻的豌豆8 \- Y( d/ {7 a7 T' [
240g westie white sauce
0 B/ A# E# z Z0 r ' K5 E: M4 K3 |* E
1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟. T$ l- A% i+ D- a6 e* W' T; w
2 加鸡肉和豌豆,炒30秒6 T2 G; b8 ]' d# h6 w
3,加白酱,搅拌均匀,烧熟7 r* a: }2 B! @4 c
: c) a5 ~7 J3 k" T+ D6 d/ Q7 e! C$ J( j& Z! D# b: y& b
零食; U a0 @) e' B
3 V: i2 s) r9 j$ u7 P0 l
Peanut butter bones0 c0 T1 r5 f0 P$ n( H/ D0 d, a
原料% _8 ?/ A1 ]; o5 P
500g全麦面粉
) J0 H6 U w8 y [200gwheat germ! ~' }8 H, W g" m
450g花生酱
4 A$ E* L" i7 Q: I3 Z# L i, q340ml水7 H) ^7 J( K9 z% ~: A% G: ]/ K
90g蜂蜜
$ G5 H" O: H3 V1 @" X6 w# h" x) e30g花生
7 l e) s9 L3 W3 Z7 [
% g$ z' d' }, O5 l6 B1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀
+ v, c5 p/ f8 U2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状4 X3 M" ^" H- e( p6 ~
3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟: D- J3 X1 w$ g( L% s) |: f; p
! o ^# R6 s- j5 ^, M' X5 A 3 ^$ i3 G; \; _& Q- n& S
Ginger bones2 z% G# m- N% K( w) [# v7 E
原料
2 \3 }) u* P1 `/ y+ r5 q500g面粉
0 K, _: T- z, d' X' `3 D! ^. T7 b1 r250g全麦粉" I `3 F" D1 ?3 J) C# I
350g糖
& y# Q$ i; C" h/ }225ml水
5 i/ n! ]! x. a! q4 [" i120g菜油5 v5 J* r3 m* J: K) v' K8 ]) m
4勺姜4 a, A! N" Y2 h+ ` s( p
2茶勺肉桂(cinnamon)
8 ]( U" ?& [9 d3 {" J2 l: J1茶勺丁香(cloves)
0 E- I+ s4 i4 i/ }! \ " p3 D! d( I5 F9 }0 z- O5 y/ |
1 所有原料混合
' L( u1 S" U8 @# Q( e. u2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状2 ^+ u7 i8 s) U" J6 j
3 170度烤30-35分钟
) V3 U2 E! A d- i
" v: _0 f, N; w# h# ^# h6 b7 e5 W+ ^9 t, mSnicker poodle
3 @, F7 v& p5 K& g( d1 B% d625g面粉 i* P" E5 R. O0 b" S
739ml苹果酱* R& i$ D& _9 r+ V; S' ~
200g燕麦3 L6 L/ J/ G/ H: {* q1 H
4勺肉桂(粉也行)7 d) h; U* q( Y, i$ d
2勺菜油
- K) F- e( s0 {1 I2 \" \2勺蜂蜜* S4 o" z6 p& Q( B5 x. B+ |
( U P! \% a# s2 [% V, H
做法如上,但是切成贵宾的形状2 A9 v: X" A2 ^0 {+ z
8 \1 o- S4 Y) `' M& b1 t
6 n+ y& K, P* Q+ |( Z7 |% H/ ^
Carrot cake cookies% b8 i/ m4 C# a f
原料
- M- R3 n6 ]$ d/ K500g全麦面粉
" i! n- O# L! F6 v! w' P$ K9 M200gwheatgerm* E6 C: _# \. U7 g/ a
340g切碎的胡萝卜
& S2 ~6 T* J" o' ~225ml水
0 L5 C, K: n; s7 n( \% h237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁)
, o+ _/ J2 d$ a, w4勺肉豆蔻(nutmeg)
" l. T( X$ X% u" r, g' X1 i2勺菜油# m$ s; V1 ]# S4 c
2勺蜂蜜
/ x: s v, h' w! _
( S- s% w4 R6 [做法如上,但是切成花边饼干形状
N- u) Z" x6 a+ R( t " E$ f: t! ^% c& u( ?9 V
) C8 ?+ S3 t/ I: C
8 |9 q- a& E& P& y) D8 S5 r" qBanana bones
+ e/ l( Y/ z$ U( v& g7 `500g全麦面粉
0 Q3 ]3 T1 S! I3 f, s7 j# Y4 I230gcereal
" _' D" a" V/ s. x1 V0 o& p6 e8 {, a600g磨碎的香蕉
% T2 o; b7 ^; s5 ^. T( b170ml水7 S9 O" V6 {9 r$ q
4勺肉豆蔻0 }. l- P. m5 f+ v& j
2勺菜油1 Q+ d, l& q9 k% e. K+ x; }% L
2勺蜂蜜
% j. N" g/ }. t+ M4 T- a4 P
. Q# ?; [6 E- e. ~7 d U* i做法如上,切成骨头形状2 M' L+ S+ i# }0 G; c
' K7 A8 N! O% k9 b
Pumpkin puppers
& x7 c6 \4 ^( W/ `. j1 ~2 C* @ g U
7 T# b) M/ q. ~原料
( U, ^; o% H& [9 P, h500g全麦面粉6 f5 h" R0 m# d0 a
200gwheatgerm( `, G' |1 W1 E c$ @
426g切碎的南瓜- k& g8 V/ r& h# U; ~; }" L: B
225ml水
6 Q! O( @# \$ \2勺菜油
# [( q1 t9 G9 x. t2勺蜂蜜
( T4 v s( Z' m1 G
1 N8 |5 i; J Z* _: T( T% Y/ i, A/ K做法如上,切成小狗的形状
- T& g7 l: V4 s+ {$ w & K) \, R' y3 ~
Oatmealapple cookies
' e9 F* Y: R+ c w" u9 j- f; |8 @) f原料6 J7 o7 I A* \# F" r
500g z, D8 G: \2 U- ?7 O6 ]1 k
全麦面粉 T( o* t/ W, [/ e4 L, m
200g0 C1 m7 Q/ T' d O! ~5 Y9 X3 S+ H
燕麦2 |: {. o, c+ x) v3 W2 _: P
280g水( N" d: F. V6 V8 k! i! f
38g切碎的苹果% \ H. E- L- b& K" t
3勺肉桂
. E& l* ?# h0 a2勺菜油5 d" u4 I' W* k; f
2勺蜂蜜% S$ U0 |1 t) M4 C
1勺丁香! T9 ^' s/ ~* F7 m- I
( r) l4 Y$ [* {$ v4 c' f
做法如上,切成骨头形状' e9 s0 A y6 l) |/ J
9 Z ]8 [1 p; S1 `3 a! w5 V& h $ K, j- f' ]% ?
Multigrain five-spice firehudrants5 P5 N* Z/ N/ [
原料# ?6 S- v! a$ R2 {7 A9 q
500g全麦面粉
( M i4 g, e! E! D% t m- z330g熟糙米(brown rice)
' \3 P/ d$ B" x7 K$ _: ?* j$ r450ml水
) @0 j) e' g: B0 Y4 O$ y+ M85g早餐谷物(cereal)" t L& N1 ~. V$ N7 E% L4 e' D
75g燕麦0 `4 J$ s$ r. @1 i" z+ i# E
50gwheatgerm
; N: d* |! ^: E' H* ]4勺五香粉
" [5 }! i' Z5 t* C% a/ }# D& p. e2勺菜油
$ ?7 W4 R. o# J$ m6 |2勺蜂蜜 l% c0 x$ p7 P% t/ ]
8 T9 I3 N( O& k* B3 u# ]6 u% |$ T! F2 e. }
做法如上。
) i( x* T" _, [( E- x) h4 A$ z& }! f" o# o
生日蛋糕/聚会小点
) i$ k( _, E* V+ N5 y/ I+ D( `; M 5 p+ K: k+ d0 d/ N
Bowzer’s birthday cake: U* { l4 e6 @; _
原料
* ^% Z+ \7 A4 E J900g鸡(有火鸡最好)
! a' C1 V5 W: X3 Z' C4个胡萝卜,切小块
( B0 P% C% a" \2 C/ V, @1 u" }568g菠菜# ]& G2 Q! I5 D! |7 ?8 y* u
330g熟糙米8 ^ g8 R* O+ w
2勺菜油' _3 Y; V5 c$ P
2个生鸡蛋
& U! ]# j( T3 Z# V1 N3 a# [/ ^四个煮鸡蛋,切片
4 w& x; ~+ W1 h; _, Y/ a+ D& b" l2 y! N420g土豆煮熟碾泥5 f* k* F6 h2 v0 ~& I
6 u1 Y7 b. c- ]: [5 B0 p1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀: C& l( I7 h( O- N0 q9 k
2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼9 \& A! N W9 i/ z
3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法( e' G0 i( U1 _& P1 t1 Z1 e( i
4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟. z/ i Y3 Q( S% ?
5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼. f8 A" J! B% O8 c* [% \
$ ` `: m" Y* K* r0 T7 {
( K9 e5 }1 Z* R4 p5 UGreepy cat cake: P# t% h, N1 j" |) l* s
原料
, W+ H0 K( c T) Q: p# G, e125g全麦面粉
6 _9 Q8 W3 I& E; w& a" Z; p2 X( j9 U' e100g燕麦
/ n6 q: T, Z0 n" V3 Y) g一茶匙烤粉(发酵粉)
5 g' p' A7 V4 [( p0 p6 }一勺南瓜调味粉(可选)8 q1 n4 r! B/ O. B% Y* m
115g熟南瓜
4 w$ X: Q L+ y3 v" |3 ^' \' m90g蜂蜜2 z6 G" u2 \6 O" ^8 N& L1 [
1个鸡蛋
6 }* x$ v. ]9 q( e+ }2 j2勺水 U5 [% y# R5 z, [, n$ Y
2勺胡桃
9 F# j, }; _9 y# I. o) Z& N0 G4 b
2 P8 L3 V* d# B3 n+ x( c将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合9 k9 i1 H5 G, m; m! h
3 H, ~0 M2 W; r" p3 J
另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水
, A/ K0 x; o& Q$ \2 U两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃
( x7 Y, s. v! q. ~9 v7 ^将成品捏成厚约6mm的小猫形状/ E( D5 d' g5 i/ a& V
放入烤箱中200度烤20分钟。
% g9 w0 a0 c) }/ `1 d( J
2 P' `% z; H; V4 TRoast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy
- D3 w2 x4 X' I" Z0 m; |, O8 X {一勺菜油1 X6 W4 M0 \7 f/ t2 r
28g香肠(清淡的),切成小块2 s; T1 Z* z* u( j) b* Y( O* k
一勺小块的芹菜! W1 v' L6 U) `+ q8 p, Y) W
一勺小块的苹果
# F* r- V9 o3 E$ y& s# {, N. _50g面包块! _! X& Z0 y t
一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏! s. M X) a. F$ [( h9 D7 M
一勺面粉
. C9 Z. d1 d8 a7 V3 K55ml鸡汤- D" V6 e/ d' t, F- X: X
4 d; F9 y5 h2 G) [6 ]热油,炒香肠,大约一分钟4 W3 T. m9 ?7 k
加苹果和芹菜,一分钟. L# F% s( _4 f9 h7 k$ h% d
将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中
6 s4 N* q+ e( a% d将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
( t7 y2 S" I4 S* T2 E: F7 m+ N将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热& J* L; W$ M0 d! f2 z
吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。
' {+ u; H( \2 Z# `
" w4 U P% R! N% S R[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
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