为什么新西兰的牛羊肉奶运到中国都比在新西兰超市便宜？

老老妖刀

图帝@-@ 发表于 2021-9-26 12:07
羊是淘汰的羊？你有吃過羊仔骨嗎？以前超市很便宜的，近年很多都出口到國外了，價格直線上升。 ...

你觉得在中国卖的比新西兰还便宜的羊肉会是什么羊。
我家开火锅店时用的就是新西兰羊。便宜。比中国羊肉便宜。

图帝@-@

老老妖刀 发表于 2021-9-30 09:37
你觉得在中国卖的比新西兰还便宜的羊肉会是什么羊。
我家开火锅店时用的就是新西兰羊。便宜。比中国羊肉 ...

我沒有考究過，但我不相信國內賣的羊不是你说所的淘汰羊。

老老妖刀

图帝@-@ 发表于 2021-9-26 12:05

为何从新西兰进口的羊肉价格比本地羊肉更便宜？广元肉类加工有限公司负责人孙先生告诉记者，与内蒙古羊肉和山东本地山羊肉相比，新西兰羊肉肉质较肥，很难卖得上好价钱。不过，岛城牛羊肉检测专家向记者介绍，新西兰是世界第一大羊肉生产和出口国，其国内的羊肉比蔬菜和水果便宜。新西兰饲养的山羊占比不到20%，羊肉主要来自罗姆尼羊，这是一种既出产羊毛，又出产羊肉的品种，个体较大。由于出售羊毛已经获得了部分收益，因此羊肉可以较低价格出售。另外，中国与新西兰签有自贸协定，关税较低，也是新西兰羊肉在价格方面的一个优势。

　　从新西兰进口的羊肉营养价值没有问题，但因饲养周期长，肉质较硬，膻味重，又经长途冰冻运输，食用时口感不如山东本地小山羊鲜嫩。

橘子瓣瓣

这不挺好嘛 要是确定是真的新西兰运过去的肉 那就买进口的啊。国内的肉别管贵还是便宜 谁知道怎么养的 打了什么乱七八糟的东西进去 反正我是不敢买

老老妖刀

图帝@-@ 发表于 2021-9-30 09:40
我沒有考究過，但我不相信國內賣的羊不是你说所的淘汰羊。

新西兰的绵羊种类繁多，但是66%是罗姆尼Romney，具有羊毛与羊肉的双重用途，原产于英国，中国1966年引进该品种，参与育成青海高原半细毛羊的主要父系品种之一，也是目前中国用于开发南方草山草坡资源所选择的主要羊种之一。新西兰高产的羊肉品种还有Cheviot，Corriedale， 杜泊Dorper（我国自2000年从南非和澳洲引进，饲养在山东，陕西，云南等地），Dorset Down（优质等级羊），Hampshire， Oxford，Perendale，Southdown，South Suffolk。高端的羊羔肉品种有Border Leicester，Drysdale（新西兰特有），萨福克Suffolk（我国从1989年从澳洲引入该品种，从事肉羊生产）。

老老妖刀

图帝@-@ 发表于 2021-9-30 09:40
我沒有考究過，但我不相信國內賣的羊不是你说所的淘汰羊。

新西兰畜牧业研发
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开篇 – 新西兰羊肉知多少？你觉得新西兰的羊肉好吃吗？
开篇 – 新西兰羊肉知多少？你觉得新西兰的羊肉好吃吗？
DarcyLu
DarcyLu
将有意思的科学研究和新西兰美食分享给你
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畜牧业是新西兰的支柱产业，今天我们就来谈谈新西兰的羊肉。一提到羊肉，你首先想到的是它浓郁的味道，是可爱的羊咩咩，或是热腾腾火辣辣的羊肉火锅？还是绵羊国新西兰？

新西兰拥有2700万头绵羊和8万头山羊，平均每个新西兰人有5-6头羊。是不是有点羡慕？


新西兰有哪些优良的肉羊品种呢？

新西兰的绵羊种类繁多，但是66%是罗姆尼Romney，具有羊毛与羊肉的双重用途，原产于英国，中国1966年引进该品种，参与育成青海高原半细毛羊的主要父系品种之一，也是目前中国用于开发南方草山草坡资源所选择的主要羊种之一。新西兰高产的羊肉品种还有Cheviot，Corriedale， 杜泊Dorper（我国自2000年从南非和澳洲引进，饲养在山东，陕西，云南等地），Dorset Down（优质等级羊），Hampshire， Oxford，Perendale，Southdown，South Suffolk。高端的羊羔肉品种有Border Leicester，Drysdale（新西兰特有），萨福克Suffolk（我国从1989年从澳洲引入该品种，从事肉羊生产）。


新西兰近几年每年的羊肉产量在45-48万吨，其中40%出口到中国，30%出口到欧洲。虽然中国的羊肉产量居世界第一，每年产超过470万吨，是新西兰产量的10倍，占世界产量的30%，但是由于肉羊生产周期长，繁殖率低，还是需要依靠一定量的进口来满足内需。中国的进口羊肉超过一半（57%）来自新西兰进口，另一半（41%）来自澳大利亚。那么进口羊肉价格在中国市场上是否美丽？

价格大比拼

价格受到多种因素的影响，包括养殖成本，羊的品种，和中西方不同的羊肉分割方式，所以最终我们在市场上见到的羊肉产品的呈现及其价格也都不太相同。一般来讲，近几年中国市场的国产羊肉平均售价在60-90元每公斤，与进口羊肉价格相似，有些则超过进口羊肉价格。以羊腿肉为例，国产羊腿肉每公斤售价在70-130元，而从新西兰或澳大利亚进口的羊腿肉可以低至50-60元每公斤。为什么进口肉的价格反而更低呢？大部分原因来自于国内肉羊养殖成本和饲料成本的增加，而新西兰和澳大利亚的肉羊以天然草饲为主，虽然很多也是人工改良的草场，但不需要任何补饲，养殖成本低。所以进口羊肉具有一定的价格优势。


那么羊肉在新西兰本地的价格如何呢？你可能会想，在新西兰的价格应该比出口价格便宜很多吧，那么你就错了。新西兰的羊肉供应非常具有季节性（就是时有时无），一般4月份进入羊的配种季， 6-9月底产羔，12月圣诞节前后开始进行屠宰。市场上的羊肉价格一般在20纽币（80-90元）每公斤，优质的羊肉价格更高，一点不比国内进口的羊肉便宜。可能是由于羊肉价格的居高不下，新西兰人均消费量每年都在递减，从2007年18.6公斤下降到2017年4.5公斤。而中国人均消费量逐年递增，2019年达到3.76公斤。所以国内的小伙伴们，你们很幸福呦，花比新西兰本地人更少的钱，就可以吃到唇齿留香的新西兰羊肉了。

可能有人会质疑新西兰的羊肉味道到底如何呢？有没有传说中的那么好吃呢？那么这就是个仁者见仁智者见智的事情了。

图帝@-@

老老妖刀 发表于 2021-9-30 10:17
新西兰畜牧业研发
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我只是想质疑，你说国内卖的新西兰羊是淘汰羊，其依据是什么？请看我175楼留言。

老老妖刀

图帝@-@ 发表于 2021-9-30 10:24
我只是想质疑，你说国内卖的新西兰羊是淘汰羊，其依据是什么？请看我175楼留言。
...

标题是为啥有的国内的新西兰羊肉卖的比新西兰还便宜。

已经在羊毛获取利益了。所以羊肉就会便宜。
大部分出口到中国的羊肉都是这种羊肉。
极少数高档的进入高级酒店。

所以火锅店啥的说是新西兰羊肉不要怀疑。真的比中国本土羊都便宜。
包括我们在新西兰吃的羊肉。很大一部分也是这样的。
新西兰养的羊60%是产毛的。肉不会白白扔掉。

图帝@-@

老老妖刀 发表于 2021-9-30 12:17
标题是为啥有的国内的新西兰羊肉卖的比新西兰还便宜。

已经在羊毛获取利益了。所以羊肉就会便宜。

妖刀兄
你在帶我遊花園哦⋯⋯