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[金钱] 该不该帮三哥拿到PR?FML。。。   [复制链接]

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发表于 2012-11-15 16:45:20 |只看该作者 微信分享
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发表于 2012-11-15 16:53:10 |只看该作者 微信分享
kdline 发表于 2012-11-15 16:26
钢软,blade retain就很差。。而且打磨角度不能太小。总觉得欧洲过于粗放,不够细致。德国刀里,除了henc ...

對ㄚ對ㄚ.....那個 Henckels  的大馬士格....之前看就覺得很漂亮呀,,但是太貴了呀 >_<......

軟軟的~~常磨就行拉....沒見到那些視頻裡的~~要切東西前都會磨幾下嗎 ? 哈哈

不過日本刀真的挺耐用..不用常磨...之前我買的kanetsune ...hrc 有60-61...

我最喜歡的是ECHIZEN JAPAN的刀...但太貴了...買不下手

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183#分享本帖地址
发表于 2012-11-15 16:55:45 |只看该作者 微信分享
kdline 发表于 2012-11-15 16:34
多长?6英寸?

一把21cm (8.3吋)......原本想買 24cm 的...但之後都沒有用刀~就木有買了....

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发表于 2012-11-15 17:03:51 |只看该作者 微信分享
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发表于 2012-11-15 17:04:54 |只看该作者 微信分享
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发表于 2012-11-15 17:04:56 |只看该作者 微信分享
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www.nztyrezone.co.nz

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发表于 2012-11-15 17:06:09 |只看该作者 微信分享
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发表于 2012-11-15 17:47:55 |只看该作者 微信分享
kdline 发表于 2012-11-15 17:03
kanetsune是vg-10钢
至于大马士革纹,个人认为收个1,2把看看就可以了,比一般的clad要多出很多银子。。 ...

嘿嘿.....大部份 日本刀 或是kanetsune 都是vg-10 ...那個Henckels  的大馬刀也是vg-10...

kanetsune 的vg-10 基本上都是 59-60 ....

但我買的那把是 它的core 是...Sandvik19C27 HRC 60-61 喲

雖然Sandvik19C27 的刀 灰常少...........所以才收了那把...

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发表于 2012-11-15 17:55:20 |只看该作者 微信分享
kdline 发表于 2012-11-15 17:04
8寸刀个人认为是最顺手的,手里3把10寸的从来不用

暈~~~~~

哈哈~我那時買了一把 Sugimoto 的 單面刃的刀ㄚ carbon steel 的_...當時想說~~好特別喲...結果買了才發現

磨起來好麻煩~~~所以一直沒用過 =_=.....

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发表于 2012-11-15 17:57:34 |只看该作者 微信分享
回LZ咱们同胞出来的西厨比阿三强多了,要我说全开了,换三个中国厨子。

作为一个爸爸,虽然不会同意儿子早恋,但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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诸葛 发表于 2012-11-14 18:53
你帮它办你就是傻逼,等它拿到了就欺负中国人到时你就是帮凶。。阿三是最贱的民族你帮它它还会反咬你一口

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发表于 2012-11-15 20:59:17 |只看该作者 微信分享
厨师很容易请的! 阿三好吃懒做! 没准 办完PR就立马炒了你呢!  LZ 三思啊

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