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楼主: 南茜的花园

[投食问路] 从小吃到大的美食老北京炸酱面 [复制链接]

小咪

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发表于 2012-11-11 21:42:11 |只看该作者 微信分享

你那个炸油梭子真是勾起了我对童年的无数回忆。。。。。。我小时候超爱真的是超爱我看动画片的时候我爸爸总是会给我炸上几个然后放到我面前笑咪咪的问我好吃不香不香呀

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white.panda

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发表于 2012-11-12 09:53:14 |只看该作者 微信分享

炸肥肉！！我小时候的最爱！！小时候挑一海碗炸酱面就捧着出去玩儿去了，不知道丢了我奶奶多少碗啊！！

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:15:05 |只看该作者 微信分享

poison_vivi 发表于 2012-11-11 10:44
从小吃着妈妈做的倍儿香倍儿香的老北京炸酱面的86年"小"朋友流着口水夹着思念默默飘过...

说的太煽情了哈

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:16:37 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-11-11 12:29
这两周都没有货了。。。我像被催债一样，大家都管我要香菇啊~~~ 我冤啊。。。我自己都没香菇吃了！

好滴好滴，有了别忘了通知我。我上次介绍的朋友也特喜欢也是老问我。理解你哈，快让那个香菇农场赶紧扩大规模啊

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:17:07 |只看该作者 微信分享

Snowwind 发表于 2012-11-11 14:46
看着真好吃啊，不过很有难度的样子。

真心不难，可以选用简化版就更不难了

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poison_vivi

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发表于 2012-11-12 10:18:21 |只看该作者 微信分享

南茜的花园发表于 2012-11-12 10:15
说的太煽情了哈

主要是你这帖子把我的情给点燃了哈`

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:19:33 |只看该作者 微信分享

lookdi 发表于 2012-11-11 20:23
你们的肥油渣在我们吉林（不知道是不是整个东三省）叫油梭子，呵呵，很香。

营口大酱和六必居的酱我都试 ...

香其酱是什么酱，就在华人超市买的吗。还真没注意过
油梭子这名字还挺逗，你们是管羊肉串叫嘴撸子吗，我听长春的朋友这么叫，很形象啊

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:20:06 |只看该作者 微信分享

nzcy 发表于 2012-11-11 20:49
好想回北京！顶！

特价票不是出了吗，赶紧回吧。呵呵

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:21:00 |只看该作者 微信分享

小咪发表于 2012-11-11 21:42
你那个炸油梭子真是勾起了我对童年的无数回忆。。。。。。我小时候超爱真的是超爱我看动画片的时候我爸爸 ...

嗯嗯，你是东北的吗，上边有个东北哥们儿说你们叫油梭子，我刚学的。这就是咱们儿时的美味啊

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南茜的花园

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发表于 2012-11-12 10:21:49 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-11-12 09:53
炸肥肉！！我小时候的最爱！！小时候挑一海碗炸酱面就捧着出去玩儿去了，不知道丢了我奶奶多少碗啊！！

你怎么不带给拿回来的啊，敢情走哪儿吃哪儿扔哪儿啊

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wonkywonk

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发表于 2012-11-12 11:35:27 |只看该作者 微信分享

我也要做。看着太香了

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小咪

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发表于 2012-11-12 12:22:29 |只看该作者 微信分享

南茜的花园发表于 2012-11-12 10:21
嗯嗯，你是东北的吗，上边有个东北哥们儿说你们叫油梭子，我刚学的。这就是咱们儿时的美味啊

我不是但是我爸爸叫那个是油梭子哈哈可能是跟他的那位长辈学得。。还要撒一点点盐。。好吃

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荷西

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发表于 2012-11-12 18:46:49 |只看该作者 微信分享

好想念老北京胡同里的杂酱面啊。。

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poppybread

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发表于 2012-11-12 19:35:49 |只看该作者 微信分享

不错

天凉好个秋

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那年樱开

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发表于 2012-11-12 20:43:38 |只看该作者 微信分享

看上去非常美味啊{:8_393:}
同样爱炸酱面的我顶

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ritashan

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发表于 2012-11-12 21:30:52 |只看该作者 微信分享

看着就馋啊

我老公也是不喜欢菜码...哎，人生少了一大享受啊

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NewLynnHse

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发表于 2012-11-12 23:10:48 |只看该作者 微信分享

猪油渣！！！

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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white.panda

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发表于 2012-11-13 10:03:00 |只看该作者 微信分享

南茜的花园发表于 2012-11-12 09:21
你怎么不带给拿回来的啊，敢情走哪儿吃哪儿扔哪儿啊

好多碗都放邻居家了...........我奶奶老去邻居家取碗

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zz00z

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发表于 2012-11-13 12:33:31 |只看该作者 微信分享

顶北京老乡~~

我做炸酱，1，加糖，这样味道更好。2，大火下锅，熬的时候小火，快出锅大火炸出香味。3，快出锅时放点葱花，提味。

更多的是用鸡蛋炸，省事。

最爱是炸酱油呀，LZ吃过没?

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fang

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发表于 2012-11-13 19:49:35 |只看该作者 微信分享

是叫心儿里美还是心里儿美来着?

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南茜的花园

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发表于 2012-11-14 07:22:53 |只看该作者 微信分享

wonkywonk 发表于 2012-11-12 11:35
我也要做。看着太香了

做吧做吧，简单好吃

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发表于 2012-11-14 07:23:32 |只看该作者 微信分享

荷西发表于 2012-11-12 18:46
好想念老北京胡同里的杂酱面啊。。

嗯，要蹲大杂院门口吃，手里还得拿半根儿脆黄瓜

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南茜的花园

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发表于 2012-11-14 07:23:55 |只看该作者 微信分享

poppybread 发表于 2012-11-12 19:35
不错

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发表于 2012-11-14 07:24:32 |只看该作者 微信分享

NewLynnHse 发表于 2012-11-12 23:10
猪油渣！！！

老鼠也爱吃猪油渣啊

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发表于 2012-11-14 07:24:56 |只看该作者 微信分享

ritashan 发表于 2012-11-12 21:30
看着就馋啊
我老公也是不喜欢菜码...哎，人生少了一大享受啊

对啊对啊，我觉得拌在一起才算完美啊

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发表于 2012-11-14 07:25:18 |只看该作者 微信分享

那年樱开发表于 2012-11-12 20:43
看上去非常美味啊
同样爱炸酱面的我顶

谢谢谢谢

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发表于 2012-11-14 07:26:16 |只看该作者 微信分享

zz00z 发表于 2012-11-13 12:33
顶北京老乡~~

我做炸酱，1，加糖，这样味道更好。2，大火下锅，熬的时候小火，快出锅大火炸出香味。3，快 ...

爱吃爱吃，酱油蹿儿啊，也美味。老百姓的智慧啊，都怎么琢磨出来的呢？

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南茜的花园

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发表于 2012-11-14 07:26:47 |只看该作者 微信分享

fang 发表于 2012-11-13 19:49
是叫心儿里美还是心里儿美来着?

前者吧，后面发音好别扭啊，呵呵

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specialrh

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发表于 2012-11-14 09:27:01 |只看该作者 微信分享

{:8_489:}手艺太厉害了

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棉被人

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发表于 2012-11-14 13:54:59 |只看该作者 微信分享

好棒

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