大家说说、为啥广东汤这么好喝呢？？

大白猪的宝宝

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我觉得褒汤最好用砂锅，跟一般不绣钢锅褒出来味道不一样
然后骨头先飞水也是必不可少的
还有褒汤可以用一两颗蜜枣或者无花果提味，不放盐味道一样好，褒汤的时间都很久

我不是广东的，但是老公是，所以自己喜欢研究下。。。希望帮到MM

CZ007

Fang40 发表于 2012-10-11 11:08
新鲜的不是这样处理

新鲜的不用发，开肠破肚即可

Amy猪猪

naturearia 发表于 2012-10-11 12:17
果然是专家啊，姐好仰慕你呀。
橙子和柠檬都还有好多果子在上面，可以打药吗？
果树都是原房主种的，去 ...

真不是专家，我也学习呢。

那种油不是药，是一种油性的物质，保护了叶子跟嫩芽。如果叶子跟芽孢一直有自己冒的话，就不用理会他了，那种油是不会伤害花跟蜜蜂的。

有机钾肥其实就是草木灰，我家就是炉灰弄点就拉倒了。也有卖那种育肥桶的，就是打开盖子，把什么烂果皮啊，烂菜叶啊，骨头啊乱七八糟的有机厨余扔里面加上水，怄那么2-3个月，个人觉得实在太恶心。不选择用。

番石榴这边的气候照理是种不出来的，你能形容一下果子样子吗？稀罕死我了。

cindy_sara

Fang40 发表于 2012-10-11 11:16
未嫁的话找个广东人啦，哈哈

.....缘分这东西

CZ007

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 11:05
新鲜的，我是说从水里捞起来的，大狗。

越来越怀疑你昨晚去哪里春宵一度了。

新鲜的那里搞的，我还没见到过，大吗？

Amy猪猪

CZ007 发表于 2012-10-11 12:25
新鲜的那里搞的，我还没见到过，大吗？

中等个头吧。也有偏大的。不过都是紫黑的那种，没见过国内那种黄的。

我这满海都是，眼馋，但是技术不够。很苦恼。

CZ007

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 11:31
中等个头吧。也有偏大的。不过都是紫黑的那种，没见过国内那种黄的。

我这满海都是，眼馋，但是技 ...

在哪里PM我，下次我去捞点，貌似你那里是世外桃源。

Amy猪猪

CZ007 发表于 2012-10-11 12:33
在哪里PM我，下次我去捞点，貌似你那里是世外桃源。

南岛的，blenheim。等你要来，告诉我，我就告诉你具体位置，暂时独享资源。

CZ007

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 11:36
南岛的，blenheim。等你要来，告诉我，我就告诉你具体位置，暂时独享资源。

好！年底要是到南岛问你，排好队了啊。上个照片饱个眼福。

Amy猪猪

CZ007 发表于 2012-10-11 12:38
好！年底要是到南岛问你，排好队了啊。上个照片饱个眼福。

果然是吃货辈出的地方。

tina307

回帖裡有高手阿~~~~

CZ007

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 11:41
果然是吃货辈出的地方。

哈哈！一定光临，只告诉我一个，资源双享，看看要好我就搬到你们那里了。AKL早呆烦了。

Amy猪猪

CZ007 发表于 2012-10-11 12:56
哈哈！一定光临，只告诉我一个，资源双享，看看要好我就搬到你们那里了。AKL早呆烦了。

等来了你就嫌静了。

naturearia

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 11:25
真不是专家，我也学习呢。

那种油不是药，是一种油性的物质，保护了叶子跟嫩芽。如果叶子跟芽孢一直有 ...

英文名Guava，家里有两颗，一颗结黄色的果子，圆圆的，连皮可以吃的，微酸香甜的，里面软软的，貌似有籽，
另一颗结红色果子，好小，酸甜的。。。

Amy猪猪

naturearia 发表于 2012-10-11 13:21
英文名Guava，家里有两颗，一颗结黄色的果子，圆圆的，连皮可以吃的，微酸香甜的，里面软软的，貌似有籽， ...

红心的？？哇~~~我喜欢。

我没种过，广东倒是很多，来了这边之后间或中有看见，但是很少。一直以为气候不对，养不好。

我的妈呀，我一定要弄一颗回来种。

等我男人在的时候，我帮你问问吧，这个我没任何经验，不敢乱说。

NewLynnHse

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 11:25
真不是专家，我也学习呢。

那种油不是药，是一种油性的物质，保护了叶子跟嫩芽。如果叶子跟芽孢一直有 ...

我吃过的番石榴长这样子，沾点酸梅粉很赞，母鸡应该知道这个。。。哈哈

htc9527a

NewLynnHse 发表于 2012-10-11 12:28
我吃过的番石榴长这样子，沾点酸梅粉很赞，母鸡应该知道这个。。。哈哈

這紐西蘭沒賣啦

NewLynnHse

htc9527a 发表于 2012-10-11 12:29
這紐西蘭沒賣啦

是没有啊。。。这里很多水果都没有，尤其热带的

naturearia

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 12:28
红心的？？哇~~~我喜欢。

我没种过，广东倒是很多，来了这边之后间或中有看见，但是很少。一直以为气候 ...

我还有一颗小的，是有一次在外面买花和树苗的时候抱错的，以为是橘子，结果回家才发现也是GUAWA，不过还没见到开花结果。。。

Amy猪猪

NewLynnHse 发表于 2012-10-11 13:28
我吃过的番石榴长这样子，沾点酸梅粉很赞，母鸡应该知道这个。。。哈哈

我吃的也是这样的。

Amy猪猪

NewLynnHse 发表于 2012-10-11 13:28
我吃过的番石榴长这样子，沾点酸梅粉很赞，母鸡应该知道这个。。。哈哈

擦，上那么大图，我今天中午没吃呢

NewLynnHse

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 12:45
我吃的也是这样的。

{:8_484:}{:8_484:}

NewLynnHse

Amy猪猪 发表于 2012-10-11 12:46
擦，上那么大图，我今天中午没吃呢

水果没事，尽管吃。。。哈哈

Amy猪猪

naturearia 发表于 2012-10-11 13:33
我还有一颗小的，是有一次在外面买花和树苗的时候抱错的，以为是橘子，结果回家才发现也是GUAWA，不过还没 ...

你太幸运了。。。我周六就要去园艺店看看才行，没有就订购。

这回你先做开荒小白鼠，记录种植心得了哈。

htc9527a

廣東湯好喝因為慢火熬出愛來了

LJCalvin

CZ007 发表于 2012-10-11 12:56
哈哈！一定光临，只告诉我一个，资源双享，看看要好我就搬到你们那里了。AKL早呆烦了。

去南岛想吃生蚝记得去bluff， 小岛Stewart Island也知道转转

CZ007

LJCalvin 发表于 2012-10-11 12:50
去南岛想吃生蚝记得去bluff， 小岛Stewart Island也知道转转

你也在南岛？

Amy猪猪

NewLynnHse 发表于 2012-10-11 13:47
水果没事，尽管吃。。。哈哈

不过还好今天没上班，饿了随便吃。

昨晚老公去打了两只兔子，一只小野猪回来。还跟朋友分了个山羊腿。

Amy猪猪

LJCalvin 发表于 2012-10-11 13:50
去南岛想吃生蚝记得去bluff， 小岛Stewart Island也知道转转

最讨厌bluff

LJCalvin

CZ007 发表于 2012-10-11 13:52
你也在南岛？

不在~~去过而已~