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楼主: 非洲菊

[投食问路] 陕西小吃-------凉皮多图 [复制链接]

非洲菊

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发表于 2007-10-18 19:33:55 |只看该作者 微信分享

原帖由 shuijing105 于 2007-10-18 12:56 发表
照着你的方法做了,但是做完切好之后一拌就段了,连你的1/4长都没有呢????到底是哪里不对啊,后来又照着网上洗面的方法做了一下,结果还不如不洗呢,做出来一拌快成果冻了,一点都不好吃
是不是还需要什么东西呢??

是不是水放的多了? 还是你的面粉不对. 实在不行,就在打面糊的时候加个鸡蛋.

生活真可悲

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非洲菊

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发表于 2007-10-18 19:38:57 |只看该作者 微信分享

原帖由 Tgolf 于 2007-10-18 16:57 发表
强啊
好象还要加上蒜水以前炭市街有家还放芥末~

有加蒜啦, 我把蒜蓉放在调料水里了, 芥末有点呛,只有吃凉粉的时候才会加.

生活真可悲

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我是个马甲

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发表于 2007-10-19 00:55:12 |只看该作者 微信分享

楼主好过分....

弄的我口水流一地~!!!

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非洲菊

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发表于 2007-10-19 01:30:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 我是个马甲 于 2007-10-18 23:55 发表
楼主好过分....

弄的我口水流一地~!!!

那我帮你擦一擦?

生活真可悲

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星星梭

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发表于 2007-10-19 12:43:23 |只看该作者 微信分享

太厉害了，支持支持。。。。

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我是个马甲

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发表于 2007-10-19 12:56:53 |只看该作者 微信分享

不行了不行了...今天一定要做做看

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☆天使之吻★

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发表于 2007-10-19 12:58:14 |只看该作者 微信分享

凉皮不是透明的吗?

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123Jade321

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发表于 2007-10-19 13:10:25 |只看该作者 微信分享

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晓絮

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发表于 2007-10-19 14:17:42 |只看该作者 微信分享

西安老乡，顶拉

;

哈日哈台湾的滚远点，烦！！！

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princess_yoyo

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发表于 2007-10-19 16:29:54 |只看该作者 微信分享

顶西安老乡的帖子,凉皮做的不错,支持

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最边的米粒

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发表于 2007-10-19 17:15:47 |只看该作者 微信分享

晕啊。。。买错面粉了，不知道能不能做啊，楼主~~~
买成RISING的那种了。。。

如果你总觉得心里闹的慌，请拨打俺手机号。谈工作请按1，谈感情请按2，谈人生请按3。给俺介绍对象请按#，请俺吃饭请直接说，找俺借钱请挂机，谢谢

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非洲菊

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发表于 2007-10-19 22:25:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 ☆天使之吻★ 于 2007-10-19 11:58 发表
凉皮不是透明的吗?

凉粉透明的, 凉皮不是.像面条一样.

生活真可悲

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非洲菊

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发表于 2007-10-19 22:27:39 |只看该作者 微信分享

原帖由 最边的米粒 于 2007-10-19 16:15 发表
晕啊。。。买错面粉了，不知道能不能做啊，楼主~~~
买成RISING的那种了。。。

那个面粉,发面比较好吧.里面应该加了苏打或者泡打粉,我自己没用过,不知道.但我觉得应该不好用.

生活真可悲

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Ldstar

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发表于 2007-10-20 03:24:55 |只看该作者 微信分享

原帖由 YoLife 于 2007-10-15 08:00 发表
凉皮会做不困难，但是调味更重要，请楼猪介绍一下调料如何做才“号底狠”？

LS想说陕西话是吗？
虽然不会说但是听了20多年，应该是“撩咋了”！

想破脑袋也改变不了现实——— 还是行动吧

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mbeauty

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发表于 2007-10-20 04:54:58 |只看该作者 微信分享

我的最爱啊

口水!!!!!!!!!!!!!!!!!!

明天就去实践~~~`

生活是撒上砒霜的蛋糕
每吃一口中毒愈深

无法形容的吸引
不可自拔的深陷

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assam

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发表于 2007-10-20 07:32:48 |只看该作者 微信分享

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JaneX

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发表于 2007-10-20 23:19:38 |只看该作者 微信分享

很奇怪哦，我做出来的也像果冻一样，不成型!

我的联系方式如下：QQ136603303，MSN：kakadedekaka@hotmail.com，谢谢。

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非洲菊

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发表于 2007-10-21 01:18:31 |只看该作者 微信分享

原帖由 Ldstar 于 2007-10-20 02:24 发表

LS想说陕西话是吗？
虽然不会说但是听了20多年，应该是“撩咋了”！

好的很,也没有错呀? 既然不会说,就不要乱说.谢谢.

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非洲菊

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发表于 2007-10-21 01:19:32 |只看该作者 微信分享

原帖由 JaneX 于 2007-10-20 22:19 发表
很奇怪哦，我做出来的也像果冻一样，不成型!

应该是水放多了吧.

生活真可悲

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nnnnnn

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发表于 2007-10-21 13:06:28 |只看该作者 微信分享

看着的确比洗面筋的简单啊！改天做做看！

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懒小猫

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发表于 2007-10-26 03:32:05 |只看该作者 微信分享

很简单　要试试

权势对世界说道：“你是我的。”　　　　　　　　　　世界便把权势囚禁在她的宝座下面。　　　　　　　　爱情对世界说道：“我是你的。”　　　　　　　　　　世界便给予爱情以在它屋内来往的自由。　　

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pacific.ocean

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发表于 2007-10-26 11:59:13 |只看该作者 微信分享

我喜欢啊.但是我总去秦香阁,现在知道如何做了.

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jenttab

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发表于 2007-10-29 20:06:14 |只看该作者 微信分享

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jenttab

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发表于 2007-10-29 20:10:21 |只看该作者 微信分享

我在家也是这样做的不过加点绿豆芽和一点稀稀的芝麻酱会更好吃点。也就是西安的麻酱凉皮

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天使花园---绿

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发表于 2007-10-30 22:28:49 |只看该作者 微信分享

哇塞，凉皮也能自己在家做啊！真是强啊！

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伤心的猫猫

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发表于 2007-10-31 01:16:08 |只看该作者 微信分享

我也做过.. 用的是盘子.. 大概是太厚了.. 做的太软了..

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公孙公子

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发表于 2007-10-31 16:37:19 |只看该作者 微信分享

我想请问一下，这和面条有什么不同啊？

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天使

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发表于 2007-11-17 09:45:52 |只看该作者 微信分享

谢谢LZ MM
这个东西我喜欢吃的哦
用高劲面行不?

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加菲丁丁

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发表于 2007-11-18 16:23:59 |只看该作者 微信分享

LZ太厉害了~~~~~~~

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footballfan footballfan 当前离线 UID 86710 热情 31 人气 183 主题 30 帖子 563 精华 0 积分 406 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 298 小时注册时间 2006-9-5 阅读权限 0 最后登录 2017-6-4 头像被屏蔽禁止访问 UID 86710 热情 31 人气 183 主题 30 帖子 563 精华 0 积分 406 阅读权限 0 注册时间 2006-9-5 串个门加好友打招呼发消息	90#分享本帖地址发表于 2007-11-18 22:14:47 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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