[投食问路] [Adagioの料理]今天晚上做的喷香的肉夹馍~~~ [复制链接]

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发表于 2007-10-16 19:57:42 |只看该作者 微信分享

好吃啊......................................

最边的米粒

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发表于 2007-10-17 07:28:46 |只看该作者 微信分享

肉用高压锅煮3个小时？？？
不会化么？？？

如果你总觉得心里闹的慌，请拨打俺手机号。谈工作请按1，谈感情请按2，谈人生请按3。给俺介绍对象请按#，请俺吃饭请直接说，找俺借钱请挂机，谢谢

shanxibaoji

新手上路

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发表于 2007-10-17 08:05:20 |只看该作者 微信分享

楼主是陕西的吗？只有陕西人会做肉夹馍，我是宝鸡的。卤肉一共有13种香料，但我记不全了，里面还有丁香，呵呵。

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发表于 2007-10-17 12:20:10 |只看该作者 微信分享

原帖由 最边的米粒 于 2007-10-17 07:28 发表
肉用高压锅煮3个小时？？？
不会化么？？？

不会的
小火炖的
大火的话就该煮干了

我是谁家nei小谁

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发表于 2007-10-17 12:21:05 |只看该作者 微信分享

原帖由 shanxibaoji 于 2007-10-17 08:05 发表
楼主是陕西的吗？只有陕西人会做肉夹馍，我是宝鸡的。卤肉一共有13种香料，但我记不全了，里面还有丁香，呵呵。

赫赫偶是北京的
做的是改良版的肉夹馍
北京大街上卖的都这样说

我是谁家nei小谁

lanloved

灌水之王

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发表于 2007-10-17 13:35:53 |只看该作者 微信分享

楼主的高压锅和偶一样的~~~~~~~~~~嘻嘻~~

[/url]
我的十斤秤砣鼠~~~~

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发表于 2007-10-17 16:57:16 |只看该作者 微信分享

原帖由 lanloved 于 2007-10-17 13:35 发表
楼主的高压锅和偶一样的~~~~~~~~~~嘻嘻~~

哈哈是吗
偶的是妈妈在北京给买的
来新西兰的时候给我带过来的

我是谁家nei小谁

最边的米粒

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发表于 2007-10-23 04:34:03 |只看该作者 微信分享

selfrising flour
这个是什么面粉啊？？？？
主要啥作用啊？？？
半自发粉？？
指教指教

Anika

开国大老

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发表于 2007-10-23 09:22:14 |只看该作者 微信分享

LZ，你那个放香料的小罐子从哪里买地。。好像很好用。。。我每次都用纱布把香料裹起来。。。麻烦啊。

yoyomeng

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发表于 2007-10-26 00:10:11 |只看该作者 微信分享

看着看着,就馋了~~好想吃~~~

leo5200

SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-31 22:19:19 |只看该作者 微信分享

太爽了！！！！！！！！！！！！！！

朋友，请原谅我渐渐少去的问候！

雪梨樱桃

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发表于 2007-11-1 08:52:31 |只看该作者 微信分享

我朋友是用猪头肉做的，超级香！！！！

每次我想吃了，就买一个猪头去她家

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

lqh13 lqh13 当前离线 UID 65225 热情 132 人气 6 主题 0 帖子 916 精华 18 积分 571 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 819 小时注册时间 2006-3-1 阅读权限 0 最后登录 2015-1-8 头像被屏蔽禁止访问 UID 65225 热情 132 人气 6 主题 0 帖子 916 精华 18 积分 571 阅读权限 0 注册时间 2006-3-1 串个门加好友打招呼发消息	73#分享本帖地址发表于 2007-11-1 12:31:04 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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bonny-wang

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发表于 2007-11-1 12:46:29 |只看该作者 微信分享

卖我两个可以么？？？

雪梨樱桃

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发表于 2007-11-1 13:24:21 |只看该作者 微信分享

不放一点蔬菜的话，会非常腻的

我喜欢放剁碎的青椒，香菜，和辣油

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

luckytea

本站元老

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发表于 2007-11-1 23:43:14 |只看该作者 微信分享

lz 是 gg 还是mm?

肉夹馍我的最爱啊

_BabyDoll_

本站元老

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发表于 2007-11-2 18:10:31 |只看该作者 微信分享

工序好挺多的，不过看到肉夹馍就

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发表于 2008-5-4 23:46:04 |只看该作者 微信分享

原帖由 最边的米粒 于 2007-10-23 03:34 发表
selfrising flour
这个是什么面粉啊？？？？
主要啥作用啊？？？
半自发粉？？
指教指教

自发粉啊
超市都有的

我是谁家nei小谁

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发表于 2008-5-4 23:46:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 Anika 于 2007-10-23 08:22 发表
LZ，你那个放香料的小罐子从哪里买地。。好像很好用。。。我每次都用纱布把香料裹起来。。。麻烦啊。

国内带过来的啦

我是谁家nei小谁

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发表于 2008-5-4 23:47:08 |只看该作者 微信分享

原帖由 lqh13 于 2007-11-1 11:31 发表
嗯~~有个疑问

为什么LZ要说香菜和小辣椒是肉夹馍的关键呢？

我记得就在我出国前吃肉夹馍还没有给里面夹香菜和辣椒的啊！难道这两年大家口味变了？

可能地域不一样吧
我们那的都要放香菜和辣椒
不放的话味道差了好多呢

我是谁家nei小谁

雪梨樱桃

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发表于 2008-5-5 00:09:42 |只看该作者 微信分享

好香啊！！！不喜欢吃面食的，但是一直很喜欢肉夹馍呢！

有个好朋友一直都是用猪头肉做的，那叫一个香啊，口水ing。。。。。。。

那个小辣椒特辣，美女你能吃下去啊？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

siyuan79

大天使

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发表于 2008-5-5 00:21:35 |只看该作者 微信分享

晕死，本来就很馋肉夹馍的，看到lz这样就更加流口水啦。

如果有葫芦头就更爽！！！！

微信：NzGotour

catface

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发表于 2008-5-5 00:37:10 |只看该作者 微信分享

自发面还要放ｂａｋｉｎｇ　ｐｏｗｄｅｒ吗？

妈妈之前也是像你这么做馍的！
哈哈！
你做的肉加馍是我家乡小吃！！！

我也去做－不过很少自己和面！先试一下！！

谢谢提点！！！