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楼主: lihang1208
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[投食问路] 热爱黑暗料理 第二季 经典糖醋小排 极简教程 家的味道 超越舌根上的中国   [复制链接]

lihang1208

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食尚达人 导购草根勋章

61#分享本帖地址
发表于 2014-6-5 23:00:54 |只看该作者 微信分享
xxldwxcxxc 发表于 2014-6-5 21:31
文笔佳，厨艺强，足有能力开家餐馆。

您真是太赞美了。。。不知道以为是我找得托儿呢

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柳舞洛城

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62#分享本帖地址
发表于 2014-6-6 13:30:15 |只看该作者 微信分享
赞一个，以后做菜就来你这里寻觅菜谱啦！
善似青松恶似花，青松冷淡不如花。有朝一日浓霜降，只见青松不见花。

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作女

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懒人勋章 元老勋章 猪猪勋章 财富勋章 哈卡一族 10周年纪念

63#分享本帖地址
发表于 2014-6-6 13:32:42 |只看该作者 微信分享
丝切的真细呀。。。

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网络摄像机001

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64#分享本帖地址
发表于 2014-6-6 14:00:36 |只看该作者 微信分享
楼主刀工，厨艺实在是了得！
警报系统，视频监控系统，cctv，我们能为您做到更好！
Allan 02102794376 實體展示廳 360 Dominion Road

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B女

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65#分享本帖地址
发表于 2014-6-6 14:01:53 来自手机 |只看该作者 微信分享
文笔了得，可是看完都没学会。请提亮重点吧。

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lihang1208

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食尚达人 导购草根勋章

66#分享本帖地址
发表于 2014-6-6 14:30:29 |只看该作者 微信分享
B女 发表于 2014-6-6 13:01
文笔了得，可是看完都没学会。请提亮重点吧。

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lihang1208

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食尚达人 导购草根勋章

67#分享本帖地址
发表于 2014-6-6 14:31:02 |只看该作者 微信分享
作女 发表于 2014-6-6 12:32
丝切的真细呀。。。

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lihang1208

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食尚达人 导购草根勋章

68#分享本帖地址
发表于 2014-6-8 21:16:33 |只看该作者 微信分享
柳舞洛城 发表于 2014-6-6 12:30
赞一个，以后做菜就来你这里寻觅菜谱啦！

谢谢您的鼓励~~~~我再接再厉

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tom_shen

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2018许愿勋章 2016欧洲杯 2018俄罗斯世界杯

69#分享本帖地址
发表于 2014-6-9 12:45:05 |只看该作者 微信分享
看了很有食欲。

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wendy-wy

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发表于 2014-6-9 13:37:18 |只看该作者 微信分享
精华贴，果然不同反响！好刀，好菜，好手艺。学了几招平时没注意的小窍门，比如千万别用冷水。说是在的，一直都是加冷水烧。希望自己以后厨艺越来越好，吃到美食都会觉得有幸福感！

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mirror0

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发表于 2014-6-9 13:46:32 |只看该作者 微信分享
OMG love you cooking & writing
暗恋 starting now
怎么换头像呢？

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ninaw33

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发表于 2014-6-9 14:29:13 |只看该作者 微信分享
第三季 期待ing

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xiaomingfeifei

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发表于 2014-6-9 14:29:34 |只看该作者 微信分享
刀工
陶面瓷心。。。。。。

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黎叔

灌水之王

驴行天下见习版主

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高尔夫达人

74#分享本帖地址
发表于 2014-6-9 14:31:00 |只看该作者 微信分享
尼玛，这么色香味俱全的大作不给个盛赞就显得逼格太低了!
less is more！

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speakinge

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发表于 2014-6-9 15:59:16 |只看该作者 微信分享
我跟你的工序相反.
生排骨用油和糖炒,然后倒水煮,这样糖味进到肉里了.最后收汁

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panteris

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新时政

76#分享本帖地址
发表于 2014-6-9 16:23:52 |只看该作者 微信分享
楼主我爱你

这下有人缩粗来了吧～

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微笑QUEEN

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发表于 2014-6-9 17:37:43 |只看该作者 微信分享
哈哈 这个绝对赞啊
Aqua Artist 鲸鱼岛游泳学校，最专业的教学体系，最新颖的水中健身概念. www.aquaartist.co.nz
096220302

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脱脂の奶粉

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78#分享本帖地址
发表于 2014-6-9 18:09:53 |只看该作者 微信分享
这刀工 太厉害了

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熊猫团队ROBIN
头像被屏蔽

禁止发言

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发表于 2014-6-9 19:50:41 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

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狂风暴雨

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 10周年纪念 20周年纪念

80#分享本帖地址
发表于 2014-6-9 20:19:39 |只看该作者 微信分享
原来糖醋小排是不用酱油的!学习了!

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luckandy

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发表于 2014-6-9 20:45:24 |只看该作者 微信分享
刀工了得阿~~~~
对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

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xuzf

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发表于 2014-6-9 22:33:24 |只看该作者 微信分享
看起來不很不錯。這刀也是有價值呵。

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松鼠幽

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83#分享本帖地址
发表于 2014-6-10 00:34:43 |只看该作者 微信分享
弱弱的问一句，楼主多烧排骨放了多少冰糖呢，已经吃腻了红烧排骨，明天就尝试

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lihang1208

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84#分享本帖地址
发表于 2014-6-10 00:43:43 |只看该作者 微信分享
松鼠幽 发表于 2014-6-9 23:34
弱弱的问一句，楼主多烧排骨放了多少冰糖呢，已经吃腻了红烧排骨，明天就尝试

就跟上图那么大一块就是所有的用量了~~

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lihang1208

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85#分享本帖地址
发表于 2014-6-10 00:44:37 |只看该作者 微信分享
黎叔 发表于 2014-6-9 13:31
尼玛，这么色香味俱全的大作不给个盛赞就显得逼格太低了!

黎叔很高兴~后果很严重~~

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松鼠幽

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发表于 2014-6-10 02:19:31 |只看该作者 微信分享
lihang1208 发表于 2014-6-9 23:43
就跟上图那么大一块就是所有的用量了~~

嗯嗯，我研究了半天，主要是没有参照物，看不出多大，如果按女生手掌算，四分之一个手掌，还是五分之一个呢，肉看上去大概是一斤的样子？

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lihang1208

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87#分享本帖地址
发表于 2014-6-10 03:04:18 |只看该作者 微信分享
松鼠幽 发表于 2014-6-10 01:19
嗯嗯，我研究了半天，主要是没有参照物，看不出多大，如果按女生手掌算，四分之一个手掌，还是五分之一个 ...

100g 就足够了~~控制糖分~~~~谢谢专注认真的态度 欢迎继续关注我下一季黑暗料理

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hxh1980

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发表于 2014-6-10 10:09:37 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 hxh1980 于 2014-6-10 09:10 编辑

你的刀啊，看着心疼啊。买把专门的斩骨刀剁骨头，我家都被我祸害了两把菜刀了，太平和万家福特价的时候这样的排骨一整片不切的才五块多一公斤，每次屯上三四片，大人孩子都喜欢吃这肉少骨头多的东西。再撒点白芝麻更香了
马自达七座大车，接送机场至奥克兰各地，旅游商务包车兼翻译。政府批准客运持牌，合法安全可靠，可提供儿童座椅，准时守信，真诚服务，真实报价！询价请至021-08368889, 微信号：tigerwarrior1211.

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lihang1208

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发表于 2014-6-10 10:55:42 |只看该作者 微信分享
hxh1980 发表于 2014-6-10 09:09
你的刀啊，看着心疼啊。买把专门的斩骨刀剁骨头，我家都被我祸害了两把菜刀了，太平和万家福特价的时候这样 ...

谢谢您~~欢迎继续关注我今天即将上传的新一季黑暗料理~~~

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jarod_2003

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90#分享本帖地址
发表于 2014-6-10 11:36:07 |只看该作者 微信分享
发现一个问题.美女无论是切什么都是一个板子.....不卫生阿. 熟食和生食要分开!

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