^_^壐子厨房上菜啦~附图~~已加入做法！！！

会走路的人鱼

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xiaobo

那个尖椒皮蛋做得像花儿一样，要摆多久啊。做的那么漂亮，怎么舍得动她?

123大只广

靠谱

还是一个小兵

呵呵，最近比较忙，没来得及更新，不好意思啊~~~

还是一个小兵

三文鱼 发表于 2013-11-17 17:49
请问鸭掌在哪买的？

中国超市应该都有卖的吧，我是在东区太平买的

还是一个小兵

nz_skytower 发表于 2013-11-18 16:18
請問蚬肉在哪邊買阿~

蚬肉太平冷冻柜里就可以找到，而且便宜，就是做的时候一定记得要把蚬肉的水分都炒干了再放调料，否则会觉得有点腥，而且就不Q了

还是一个小兵

我是皇太后 发表于 2013-11-18 23:52
我也是四川滴 哈哈 老乡 想问下 酸豆角在哪里买的 ？是豇豆那种的么

是的，寻摸了很久，只有一种酸豆角比较接近地道的味道，我在city的太平买的，包装很简易，也很便宜，但味道可以，你可以加我微信taoxi83，我下次发张图给你，

还是一个小兵

emma521 发表于 2013-11-19 23:27
好厉害。你是四川人吗。看你的菜想家了。求蹭饭

没问题啊，有人喜欢吃我做的饭，我就开心哈~~~

还是一个小兵

maaagie 发表于 2013-11-21 11:56
四川泡菜是楼主自己做的吗

是的呀，这个是必须有的哈

还是一个小兵

xiaobo 发表于 2013-11-25 22:27
那个尖椒皮蛋做得像花儿一样，要摆多久啊。做的那么漂亮，怎么舍得动她?

其实不用的，一切直接按顺序摆上盘，淋上汁就可以了啊

还是一个小兵

beancake 发表于 2013-11-9 23:32
太太太诱人了，在楼主的帖子里还学会了个新花样，原来什么菜都可以做成心形。。。好可爱啊

呵呵，我也是偶尔没事，小装情调一下哈哈，其实只要自己喜欢，什么样都可以！

maaagie

还是一个小兵 发表于 2013-11-29 12:41
是的呀，这个是必须有的哈

楼主好厉害 期待制作过程

小人儿雪糕

全是我爱吃的。。。肿么办。。。

愛瑞絲

都流口水了.....

沈阳小伙

姐姐 哪天不忙去你家吃 看的我流口水啦

momo8701

味道虽然没尝到，光看卖相就已经是专业级别的了。弱弱问句，那个酸豆角炒肉末是我家乡菜，只可惜不会做LZ能否指点一下，多谢？

还是一个小兵

momo8701 发表于 2013-12-5 10:11
味道虽然没尝到，光看卖相就已经是专业级别的了。弱弱问句，那个酸豆角炒肉末是我家乡菜，只可惜不会做LZ能 ...

其实很简单，材料准备：猪肉末，酸豆角（切末），姜片（4,5片），蒜瓣（2个，切成片），花椒粒（十几粒），干辣椒
1,锅里热适量的油，放入姜片，花椒粒，干辣椒，炒出香味
2，倒入肉末，翻炒直至肉的水分蒸发掉，
3，倒入一瓶盖料酒，炒干后滴入几滴酱油上色，
4，倒入酸豆角，翻炒均匀，同样要将酸豆角的水分炒干些，
5，最后撒点糖，鸡精，就可以啦。（不用再放盐了，因为酸豆角本身就很咸了）

蔷薇色の诱惑

亲你好厉害~~收藏！！

momo8701

还是一个小兵 发表于 2013-12-6 11:08
其实很简单，材料准备：猪肉末，酸豆角（切末），姜片（4,5片），蒜瓣（2个，切成片），花椒粒（十几粒） ...

嗯嗯，谢谢亲详细介绍，到时去试试，呵呵

cecilia_816

mark~~~~~~~~~~~!

棉被人

超棒！！！口水

厶厶

楼主真是拉仇恨的节奏，让看得到，吃不到的人情何以堪。。。。。

还是一个小兵

晚上搬家 发表于 2014-1-15 21:29
请问尖椒皮蛋如果做？

1.两到三个皮蛋, 一个我切得八份，摆盘待用；
2.用一个小碗放入半汤匙醋、一汤匙生抽、麻油、鸡精、蒜末，葱末和油辣椒拌匀，如果有的话可以滴入两滴花椒油；
3.锅里放少量油，青椒放进去煎出虎皮来；
4.青椒去籽用手撕成丝，放在切好的皮蛋上面就可以了，要想好看就插入到皮蛋之间做绿叶。
5.把2淋在上面就可以了。

potatoqueen

大晚上被我看到口水横流啊

可可.香奈儿

LZ厉害啊，{:8_486:}

hahavicky

太厉害啦，

美丽苹果

灰常不错！！！！！！！！！！！！