[投食问路] 糖醋小刺猬 [复制链接]

名字似乎很重要

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发表于 2013-3-14 18:45:21 |只看该作者 微信分享

一看糖醋就没胃口了

紫色夕阳

本站元老

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发表于 2013-3-14 20:04:41 |只看该作者 微信分享

我最喜欢的方式是涮火锅，拿走地老鸡做汤底，把鲍鱼切薄片，只要涮3秒钟就行，又嫩又鲜

Cicy Zhu |Residential Sales| Barfoot & Thompson Northcote
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WE LOVE SELLING AUCKLAND

留下足迹

〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2013-3-14 22:33:57 |只看该作者 微信分享

mywhitesmile 发表于 2013-3-4 09:12
被楼主的题目吸引了 ~

童鞋，我又见你在前排了，严重警告:有好吃的东西，你时常偷偷摸摸滴出来抢位！哈哈哈

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发表于 2013-3-14 22:52:15 来自手机 |只看该作者 微信分享

bendou 发表于 2013-3-14 17:13
Peter哥是你嘛？？？

你谁啊？你是li吗？

wellington2005 wellington2005 当前离线 UID 49689 热情 3182 人气 5161 主题 113 帖子 2809 精华 2 积分 5670 分享 0 记录 0 相册 2 好友 7 日志 0 在线时间 3313 小时注册时间 2005-9-16 阅读权限 1 最后登录 2024-8-29 头像被屏蔽禁止发言 UID 49689 热情 3182 人气 5161 主题 113 帖子 2809 精华 2 积分 5670 阅读权限 1 注册时间 2005-9-16 串个门加好友打招呼发消息	66#分享本帖地址发表于 2013-3-14 23:26:33 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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mywhitesmile

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发表于 2013-3-15 01:06:27 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2013-3-14 22:33
童鞋，我又见你在前排了，严重警告:有好吃的东西，你时常偷偷摸摸滴出来抢位！哈哈哈

嘿嘿，该抢位时就抢位嘛 ~

나의 하얀웃음 ...

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发表于 2013-3-15 09:05:13 来自手机 |只看该作者 微信分享

wellington2005 发表于 2013-3-14 23:26
清理干净也是你切的这刀法，葱姜细末撒在这些丁中间，无需盐油，上蒸锅2-3分钟！试试哦

上次没切，整个蒸了。是觉得差点什么。下次切了蒸

人生风景

老站友

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发表于 2013-3-15 09:29:46 |只看该作者 微信分享

鲍鱼这么做。。真是太浪费了。。。

turter2

SkyKiwi天使

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发表于 2013-3-15 19:27:40 |只看该作者 微信分享

出海自己抓鲍鱼很好玩啊。。哈哈

oceantide

本站元老

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发表于 2013-3-15 20:05:29 |只看该作者 微信分享

楼主是不是在存心气我们，赶快说那挖来的？不然上你家找你去！

yxjyp615

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发表于 2013-3-15 20:21:02 |只看该作者 微信分享

很早以前国内饭店里不新鲜的臭黄鱼都是这样做的，凡是糖醋的东西都是不新鲜的食材做的。这里的海鲜还是清蒸或清水煮的好，只要时间不过或再淋点热油应该会嫩滑爽口的。羡慕楼主随手一抓就都是这些极品鲍！

本人酷愛木工，閑暇之餘有各種小製作，歡迎定做！

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发表于 2013-3-15 23:43:34 来自手机 |只看该作者 微信分享

yxjyp615 发表于 2013-3-15 20:21
很早以前国内饭店里不新鲜的臭黄鱼都是这样做的，凡是糖醋的东西都是不新鲜的食材做的。这里的海鲜还是清蒸 ...

清蒸过很多次，有点吃腻了，也经常煲汤。这次只是想弄点花样。呵呵

yxjyp615

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发表于 2013-3-16 10:09:19 |只看该作者 微信分享

bCOOL 发表于 2013-3-15 23:43
清蒸过很多次，有点吃腻了，也经常煲汤。这次只是想弄点花样。呵呵

总之对LZ是羡慕嫉妒恨！最近也在关注惠灵顿周边小镇的房子，到时候联系LZ，一起活动！

本人酷愛木工，閑暇之餘有各種小製作，歡迎定做！

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发表于 2013-3-16 12:44:05 |只看该作者 微信分享

yxjyp615 发表于 2013-3-16 10:09
总之对LZ是羡慕嫉妒恨！最近也在关注惠灵顿周边小镇的房子，到时候联系LZ，一起活动！

喔喔！欢迎欢迎！很羡慕住在mirama海边的人，出门就下海挖鲍鱼^_^

sciniph

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发表于 2013-3-16 12:45:32 |只看该作者 微信分享

bCOOL 发表于 2013-3-16 11:44
喔喔！欢迎欢迎！很羡慕住在mirama海边的人，出门就下海挖鲍鱼^_^

请问楼主需要带氧气瓶捞鲍鱼么？要多深啊？

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发表于 2013-3-16 12:48:36 |只看该作者 微信分享

sciniph 发表于 2013-3-16 12:45
请问楼主需要带氧气瓶捞鲍鱼么？要多深啊？

带氧气瓶是不能挖鲍鱼的，那是违法的。一般挖大鲍鱼需要潜5-12米，free diving.

sciniph

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发表于 2013-3-16 12:54:27 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 sciniph 于 2013-3-16 11:57 编辑

bCOOL 发表于 2013-3-16 11:48
带氧气瓶是不能挖鲍鱼的，那是违法的。一般挖大鲍鱼需要潜5-12米，free diving.

难度好大。。。那氧气瓶可以抓龙虾吧？！惠灵顿那里可以安全的free diving啊？

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发表于 2013-3-16 12:58:08 |只看该作者 微信分享

sciniph 发表于 2013-3-16 12:54
难度好大哦啊。。。那氧气瓶可以抓龙虾吧？！
惠灵顿那里可以安全的free diving啊？

背瓶可以抓龙虾，每人每天最多6只，有尺寸限制。潜水没有绝对安全的，得自己掌握和控制风险。拿个open water certifecate还是很有帮助的。

伤心酸辣粉

老站友

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发表于 2013-3-17 07:55:13 |只看该作者 微信分享

有点像糖醋鱼哦！

sciniph

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发表于 2013-3-17 21:08:02 |只看该作者 微信分享

bCOOL 发表于 2013-3-16 11:58
背瓶可以抓龙虾，每人每天最多6只，有尺寸限制。潜水没有绝对安全的，得自己掌握和控制风险。拿个open wa ...

一定要注意安全啊，尤其是惠灵顿。。。。一定要和dive buddy一起行动。。。。

马小帅

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发表于 2013-3-17 21:57:21 |只看该作者 微信分享

看得口水横流啊。。。

魔兽黄金挑战地狱火包团每天都有位置剑灵需要金币等级代练比武的来加我QQ 575939680 微信 M575939680

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发表于 2013-3-17 22:25:05 |只看该作者 微信分享

sciniph 发表于 2013-3-17 21:08
一定要注意安全啊，尤其是惠灵顿。。。。一定要和dive buddy一起行动。。。。

是啊，挖鲍鱼一定要注意安全。挖鲍鱼的刀不要绑在手上绑死结，如果刀卡在石头里，就只有等死了。另外，不要带太多东西，特别是绳子之类的。水草缠住，还可以拉断，但是自己的绳子缠住就麻烦了。抓鲍鱼的袋子如果是绑在身上的话，一定要绑在weight belt上，如果袋子卡在石头缝里，马上卸下weight belt。风浪太大的时候，不要下水。潜水的意外情况往往是你想都想不到的。注意安全。