[投食问路] 今天在北岸的一家小店吃到了奥克兰最好吃的辣子鸡 [复制链接]

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62#分享本帖地址

发表于 2013-1-4 20:53:07 |只看该作者 微信分享

帮顶一个。。。。。。。。

Ardell假睫毛

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63#分享本帖地址

发表于 2013-1-5 10:08:00 来自手机 |只看该作者 微信分享

在哪啊？？？？

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64#分享本帖地址

发表于 2013-1-5 10:39:17 |只看该作者 微信分享

老地方 Smart Kitchen
地址：3A Miro Place
Albany
电话：09-4158559
营业时间：THUR-TUE: 9:00am----9:30pm

老板的签名里有他们的地址

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发表于 2013-1-9 10:07:07 |只看该作者 微信分享

offdahook 发表于 2013-1-5 10:39
老地方 Smart Kitchen
地址：3A Miro Place
Albany

呵呵最近我都病糊涂了。。。谢谢你帮我顶帖。。。。不好意思哈上次你来的时候我也没好好招呼你们。。。。我也没想到刚开的第一个星期3晚上大家这么捧场来吃饭。。。谢谢你们的支持

老地方  Smart Kitchen
地址：3A Miro Place
      Albany
电话：09-4158559
营业时间：THUR-MON: 10:30am----9:30pm
            TUE-WED:4:00pm-9:30pm
味美的菜品，一流的服务~希望能成为大家心中的老

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发表于 2013-1-9 10:20:47 |只看该作者 微信分享

本店稍微更改了下营业时间从12月26号之后，
我们的营业时间是:
周二跟周三是下午： 4：00pm到晚上9：30pm
周四到周一是上午：10：30am到晚上9：30pm

欢迎大家莅临指教，我们会更努力的做好我们的每一天，希望我们能成为大家心目中的老地方

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67#分享本帖地址

发表于 2013-1-9 10:40:19 |只看该作者 微信分享

另外对于菜的味道的问题我也一直在找个合适的办法解决，毕竟众口难调。我曾经也问过我们一些常来的顾客问问他们的意见对于菜的味道淡咸的问题有些人觉得咸和味道正好的人各参半，所以我还保留了现在的标准，假如您来过我们店吃过饭觉得我家菜的味道重了些，希望各位亲们不要客气跟我说下要少盐，我会跟大厨别下料下的那么重。至于辣度和麻度假如各位也有要求也能大致跟我说下。。本店的标准做的是中辣本店的辣度能做成微辣，小辣，中辣和大辣或者是特辣就看各位亲们的喜爱了。要是你们指定了还觉得辣或是咸了跟我说下我在给你做一份或者在帮你从新调整下。有些亲门要是吃的没那么油腻想要少油也能给我说下，我也会帮你们跟后厨说下，希望大家能理解，我会尽我最大的努力满足你们和克服这个难题。

kodok_putih

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发表于 2013-1-9 13:30:41 |只看该作者 微信分享

吃过一次，我觉得很合我口味，但是albany太远啦！
收钱的mm还会在我们走的时候说谢谢再见，真是在我心中大加分！

mayamaya

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发表于 2013-1-9 17:23:09 |只看该作者 微信分享

鱿鱼虾锅还可以，麻辣味比较地道。
鱼香肉丝，很失望，特别是用的笋丝罐头味太重。
辣子鸡嘛，我还是怀念我家重庆舅妈的手艺。

liweike888

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发表于 2013-3-14 11:13:32 |只看该作者 微信分享

地址？？？？？？？

【此处有掌声】

龙津路猪肠碌

本站元老

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发表于 2013-3-14 12:31:09 |只看该作者 微信分享

liweike888 发表于 2013-3-14 11:13
地址？？？？？？？

3A Miro Place
Albany
电话：09-4158559

Be kind to one another

小猪他妈

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发表于 2013-3-27 11:26:55 |只看该作者 微信分享

看来也只能堂吃了，外卖少的可怜!牛筋可以改叫凉拌西芹了，辣子鸡都是锅巴，倒在盘里平平的一层，完全不像照片里的。不过老板包装倒很仔细，用了锡纸包辣子鸡!味道还真不错!外卖的话就不会考虑他家了!

rose-nzya

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发表于 2013-3-27 12:57:12 |只看该作者 微信分享

小猪他妈发表于 2013-3-27 11:26
看来也只能堂吃了，外卖少的可怜!牛筋可以改叫凉拌西芹了，辣子鸡都是锅巴，倒在盘里平平的一层，完全不像照 ...

我觉得他家外卖还可以啦，北岸其他几家外卖都买过，我就不点出了，更是夸张到一点，汗，老地方还老板还算实在啊，主要人很nice

小猪他妈

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发表于 2013-3-27 13:23:04 |只看该作者 微信分享

rose-nzya 发表于 2013-3-27 12:57
我觉得他家外卖还可以啦，北岸其他几家外卖都买过，我就不点出了，更是夸张到一点，汗，老地方还老板还算 ...

不知道你外卖叫了什么菜，我下次也可以试试!

JJE

长老级

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发表于 2013-3-27 13:41:17 |只看该作者 微信分享

真想去试试。。。就是太远了，我住中区。

rose-nzya

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发表于 2013-3-27 13:43:03 |只看该作者 微信分享

小猪他妈发表于 2013-3-27 13:23
不知道你外卖叫了什么菜，我下次也可以试试!

叫的什么宫保鸡丁，还有啥，忘记了，好几次，你没去那个北岸另一家，盒子大，宫保一点点，真是坑爹呢，所以他家还算很好了

哈城客居

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发表于 2013-3-27 13:45:47 |只看该作者 微信分享

offdahook 发表于 2012-12-9 21:28
已经去过了，点了大肠鸡肉干锅和一个什么汤，干锅味道非常不错，就是菜多了点儿，汤就一般。老板态度很不错 ...

大爱川菜啊。。。

啦啦啦啦啦。。最近心情好

哈城客居

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发表于 2013-3-27 13:46:49 |只看该作者 微信分享

dameile111 发表于 2012-12-10 03:20
去吃了，说实话，感觉一般，可能我点的菜不对，我点了个鱼香肉丝，一个辣子鸡（这个不错），一个他的凉菜， ...

恩，南方人不太爱香菜，芹菜正常

啦啦啦啦啦。。最近心情好

dotasun

本站元老

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发表于 2013-3-27 13:53:57 |只看该作者 微信分享

吃过的。赞一个。。。。。

子路

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发表于 2013-3-27 15:43:35 |只看该作者 微信分享

一～～我也吃过他们家的辣子鸡，怎么没见锅巴？

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发表于 2013-3-27 17:39:59 |只看该作者 微信分享

哈城客居发表于 2013-3-27 14:45
大爱川菜啊。。。

有时间可以去试试，我觉得还不错，推荐大肠干锅鸡，干锅鱿鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，这些都是吃过不错的。
口水鸡不太推荐，放了豆豉的，感觉不习惯，但不知道这是不是正宗四川的做法。

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发表于 2013-3-27 17:41:34 |只看该作者 微信分享

厨师是四川的，老板是台湾的，人非常好，有求必应，帮他们顶顶。

哈城客居

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发表于 2013-3-27 18:17:12 |只看该作者 微信分享

offdahook 发表于 2013-3-27 17:39
有时间可以去试试，我觉得还不错，推荐大肠干锅鸡，干锅鱿鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，这些都是吃过不错的。
...

四川应该不放，我没吃过放的

啦啦啦啦啦。。最近心情好

小猪他妈

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发表于 2013-3-27 19:31:33 |只看该作者 微信分享

rose-nzya 发表于 2013-3-27 13:43
叫的什么宫保鸡丁，还有啥，忘记了，好几次，你没去那个北岸另一家，盒子大，宫保一点点，真是坑爹呢，所 ...

下次还是试试堂吃的，他家做的味道还是不错的。外卖还是免了!

John.G

=白金会员=

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发表于 2013-3-27 19:42:51 |只看该作者 微信分享

有些菜看上去份量很少啊

天使也悲哀

长老级

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发表于 2013-3-29 09:08:03 来自手机 |只看该作者 微信分享

他们家菜量还不错啊……价格也不贵……味道也不错…从他们开业到现在，我倒是常去，在Albany附近算好的了……

永远的点点滴滴

长老级

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发表于 2013-3-29 15:46:18 |只看该作者 微信分享

这周又去了，味道没得说一如既往的好吃，但是隐隐觉得份量开始变小了

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发表于 2013-3-30 00:14:56 |只看该作者 微信分享

offdahook 发表于 2013-3-27 17:41
厨师是四川的，老板是台湾的，人非常好，有求必应，帮他们顶顶。

谢谢帮顶，我们最近倒是出了不少新菜。。。。有空可以过来试试，嘿嘿！

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发表于 2013-3-30 00:16:21 |只看该作者 微信分享

天使也悲哀发表于 2013-3-29 09:08
他们家菜量还不错啊……价格也不贵……味道也不错…从他们开业到现在，我倒是常去，在Albany附近算好的了… ...

谢谢一直来的支持~有你们的支持，才是我们的动力

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发表于 2013-3-30 00:28:17 |只看该作者 微信分享

本帖最后由相约老地方于 2013-3-30 00:28 编辑

永远的点点滴滴发表于 2013-3-29 15:46
这周又去了，味道没得说一如既往的好吃，但是隐隐觉得份量开始变小了

我一直以来对后厨的要求很严~从我们开店到现在，我们每一道菜的主料都要求厨房过称的~目的就是要保证每道菜的分量是不变的~也许是新配菜的员工在辅料的拿捏上还没有那么精准，所以才会让你觉得变小了~实在不好意思了~我会和厨房里面进一步沟通，确保每道菜的质量和菜量~谢谢你的意见~
另外，下次大家要是有什么意见~可以当面和我说~以便可以得到及时的纠正~