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楼主: cindyppz

[投食问路] 90后小媳妇素包子牛肉包子 =) [复制链接]

cindyppz

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发表于 2012-2-28 18:19:22 |只看该作者 微信分享

半弯发表于 2012-2-28 11:14
包子的外型真是漂亮呢,唉,我是不敢再试了, 每次都包得其惨无比

哈哈我刚开始也难看呢！你看我老公包那个才叫惨不忍睹

包次数多了就好看了

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cindyppz

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发表于 2012-2-28 18:20:34 |只看该作者 微信分享

momocat 发表于 2012-2-27 22:25
lz 真有才我就不会发面

我之前发面也不是100% 成功呢

稍微弄不好面就发布起来。。。要不就发起来了，然后蒸好就又塌了特别是冬天

现在有了面包机真的很方便！

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cindyppz

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发表于 2012-2-28 18:21:09 |只看该作者 微信分享

那年樱开发表于 2012-2-28 11:04
哈哈，都漂亮都漂亮～～
我准备周五包包子，希望能和mm包的一样好

刚包出来的包子最好吃了呢！！

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cindyppz

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发表于 2012-2-28 18:22:12 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2012-2-27 22:00
哇，女超人啊，最佩服做麵食那麼好的，我兒子們喜歡吃麵食，可惜我自己和不出來那種皮，連烙餅都比別人的硬 ...

试试这个方子~ 真的用发面机我做了六次了每一次都很成功！软软的皮发的很漂亮一点不塌

就豆沙那个，我开锅开早了，有点塌了。只要关火再放凉，包子就不塌呢

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Wooowa

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发表于 2012-2-28 19:49:47 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-2-28 18:22
试试这个方子~ 真的用发面机我做了六次了每一次都很成功！软软的皮发的很漂亮一点不塌

就豆沙那个 ...

俺們窮人，沒錢買麵包機

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cindyppz

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发表于 2012-2-28 20:43:18 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2012-2-28 19:49
俺們窮人，沒錢買麵包機

不贵啊。。。我这个打折才一百多。。。。。。出去吃两顿饭的钱~

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Wooowa

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发表于 2012-2-28 21:45:46 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-2-28 20:43
不贵啊。。。我这个打折才一百多。。。。。。出去吃两顿饭的钱~

問題是我們一年就可能出去吃一頓飯，有時候一頓都沒有

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cindyppz

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发表于 2012-2-29 08:38:58 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2012-2-28 21:45
問題是我們一年就可能出去吃一頓飯，有時候一頓都沒有

哦。。。我家不想做饭就出去买啦。。。。=.= 嘻嘻

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发表于 2012-2-29 10:42:13 |只看该作者 微信分享

让我娶了你吧！！！

多少人爱你青春欢畅的时辰爱慕你的美丽假意或真心

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cindyppz

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发表于 2012-2-29 10:47:59 |只看该作者 微信分享

lengleng86 发表于 2012-2-29 10:42
让我娶了你吧！！！

哈哈你得先问我老公同不同意休了我~

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发表于 2012-2-29 11:02:19 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-2-29 10:47
哈哈你得先问我老公同不同意休了我~

恩，我也得先问问我老公！

多少人爱你青春欢畅的时辰爱慕你的美丽假意或真心

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cindyppz

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发表于 2012-2-29 11:08:51 |只看该作者 微信分享

lengleng86 发表于 2012-2-29 11:02
恩，我也得先问问我老公！

哈哈要不咱俩私奔去~~

哈哈哈

开心~ 我的保险理赔批了哦也~~ 晚点上个猪蹄庆祝一下~~

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hellovivi hellovivi 当前离线 UID 282484 热情 186 人气 480 主题 13 帖子 204 精华 0 积分 448 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 326 小时注册时间 2011-4-15 阅读权限 1 最后登录 2013-11-9 头像被屏蔽禁止发言 UID 282484 热情 186 人气 480 主题 13 帖子 204 精华 0 积分 448 阅读权限 1 注册时间 2011-4-15 串个门加好友打招呼发消息	73#分享本帖地址发表于 2012-3-1 02:18:31 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Wooowa

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发表于 2012-3-2 00:24:46 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2012-2-29 08:38
哦。。。我家不想做饭就出去买啦。。。。=.= 嘻嘻

真是會享受哦，羨慕ing

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123456789vivi

SkyKiwi天使

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发表于 2012-3-2 23:09:14 来自手机 |只看该作者 微信分享

饿。。。。。。。

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dofoxue

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发表于 2012-3-3 09:34:11 |只看该作者 微信分享

额，幸福的说啊~ 找个会做饭的媳妇哈哈

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精灵潇潇

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发表于 2012-3-3 15:45:40 |只看该作者 微信分享

我也是北方人，不会作，一般像吃面食。我都煮面。5555

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棉被人

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发表于 2012-3-3 17:07:57 |只看该作者 微信分享

看著都超有食慾 ~你老公太幸福鳥~~~~~~~~~~~~~

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cindyppz

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发表于 2012-3-3 17:28:23 |只看该作者 微信分享

精灵潇潇发表于 2012-3-3 15:45
我也是北方人，不会作，一般像吃面食。我都煮面。5555

买个面包机~ 发面真的很容易

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sharrea

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发表于 2012-3-3 20:46:58 |只看该作者 微信分享

想问问楼主，如果我只用edmonds yeast和面粉，还加点糖和水，然后放着，它发得起来吗？我之前放了3个小时，可是没发起来，不懂是不是洋人的酵母粉比较不好发呢/?

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cindyppz

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发表于 2012-3-3 21:00:11 |只看该作者 微信分享

sharrea 发表于 2012-3-3 20:46
想问问楼主，如果我只用edmonds yeast和面粉，还加点糖和水，然后放着，它发得起来吗？我之前放了3个小时 ...

其实之前在家没有面包机我们不用baking powder的。不过有时候会失败。

你要是不用baking powder酵母可能要躲放一点。三个小时我觉得多了。。用不着的

edmonds yeast其实不错的。但是买回来不能放太久。而且最好买sachet的。。。酵母时间长了活力会变小

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MaggieY

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发表于 2012-3-7 19:32:36 |只看该作者 微信分享

谢谢楼主, 我的方没有BANKING POWER, 也许是原因吧

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cindyppz

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发表于 2012-3-7 21:33:25 |只看该作者 微信分享

MaggieY 发表于 2012-3-7 19:32
谢谢楼主, 我的方没有BANKING POWER, 也许是原因吧

你用的什么面粉啊~ 这个也有说法哦！

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发表于 2012-3-7 21:49:38 |只看该作者 微信分享

我一直用ANGEL的INSTANT DRY YEAST就是快发干酵母挺好用的, 华人超商很多都有卖的, 建议买个小包装的试试, 免得浪费了嘛.

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MaggieY

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发表于 2012-3-7 21:55:18 |只看该作者 微信分享

不用面包机也能和面的, 面揉好(用LZ的配发就好)稍微醒一下 (时间自己定, 20, 30分钟都可以, 有几次我就放了10分钟, 也没太大问题, 按一下面团, 如果能起来就差不多了, 能感觉到面团软软的), 然后做好包子或馒头后, 我一般都放在有水的蒸笼里再醒个20分钟左右, 要想省时间水温热点就好, 发面好象以前看高手帖子说是要讲究温度和湿度的说.

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