新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 爱你烘培---手把手教来教制作--雪白白, 胖嘟嘟，喷香喷 ...

1 234 5 6 下一页

返回列表

楼主: 水晶翅膀

[投食问路] 爱你烘培---手把手教来教制作--雪白白, 胖嘟嘟，喷香喷香，皮薄馅大的肉包子 [复制链接]

h37l

大天使

Rank: 14

升级 57.64%

UID: 67369
热情: 9990
人气: 12656
主题: 55
帖子: 2997
精华: 0
积分: 12882
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-20

61#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 11:56:49 |只看该作者 微信分享

昨天严格按照LZ的方法做了一次包子，非常的成功。包子又好看，又好吃。真是谢谢LZ了。

使用道具举报

绝望煮妇

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 1.4%

UID: 171318
热情: 98
人气: 732
主题: 7
帖子: 149
精华: 0
积分: 507
阅读权限: 20
注册时间: 2009-2-5

62#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 13:24:50 |只看该作者 微信分享

麻烦再啰嗦一下馅怎么调，谢谢！我做的包子面发得还行，就是馅总是偏干。我看你的馅好诱人啊！

使用道具举报

水晶翅膀

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 55.54%

UID: 42528
热情: 1603
人气: 2274
主题: 47
帖子: 11478
精华: 12
积分: 7777
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-9

63#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 14:44:05 |只看该作者 微信分享

这包子好吃全靠面粉。你这面粉不对太黄
F117 发表于 2011-7-31 23:39

我蒸出的包子一点都不黄，很正常的颜色

喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

使用道具举报

水晶翅膀

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 55.54%

UID: 42528
热情: 1603
人气: 2274
主题: 47
帖子: 11478
精华: 12
积分: 7777
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-9

64#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 14:45:05 |只看该作者 微信分享

昨天严格按照LZ的方法做了一次包子，非常的成功。包子又好看，又好吃。真是谢谢LZ了。
h37l 发表于 2011-8-1 10:56

是吗！呵呵，太好了。。。我也很高兴滴

喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

使用道具举报

Gerbera

开国大老

Rank: 10

升级 49.73%

UID: 257568
热情: 1313
人气: 2308
主题: 34
帖子: 1782
精华: 0
积分: 2746
阅读权限: 30
注册时间: 2010-9-29

65#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 17:21:50 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
流口水~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

使用道具举报

花小

灌水之王

Rank: 12

升级 35.67%

UID: 73109
热情: 2391
人气: 3784
主题: 109
帖子: 1729
精华: 1
积分: 4035
阅读权限: 30
注册时间: 2006-5-14

66#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 20:54:14 |只看该作者 微信分享

又学习了~~~~~~~~~~~~~~~

使用道具举报

恩赐13

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 98%

UID: 290212
热情: 994
人气: 1779
主题: 109
帖子: 1067
精华: 0
积分: 1980
阅读权限: 20
注册时间: 2011-7-14

67#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 21:19:25 |只看该作者 微信分享

这个周末就试验一下，呵呵

god save me and u

使用道具举报

中国人民

大天使

Rank: 14

升级 11.32%

UID: 23732
热情: 3381
人气: 4263
主题: 149
帖子: 13140
精华: 18
积分: 10566
阅读权限: 30
注册时间: 2004-2-12

68#分享本帖地址

发表于 2011-8-1 21:34:50 |只看该作者 微信分享

真羡慕会弄面的，我从来就没把面揉成团过，一次都没有揉过面，幸好嫁了个就喜欢面食的老公，总包饺子，包子，擀面条给我跟孩子吃，我家孩子全随我老公，爱吃面食，
我打算去学西点，

使用道具举报

未知未来

中级站友

Rank: 4

升级 64.29%

UID: 289673
热情: 20
人气: 96
主题: 6
帖子: 26
精华: 0
积分: 75
阅读权限: 20
注册时间: 2011-7-8

69#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 20:22:14 |只看该作者 微信分享

这谁家的孩子，可爱死了

使用道具举报

pigger

开国大老

Rank: 10

升级 62.8%

UID: 191979
热情: 1463
人气: 1831
主题: 5
帖子: 2565
精华: 0
积分: 2942
阅读权限: 30
注册时间: 2009-7-15

70#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 20:34:45 |只看该作者 微信分享

very well done!

有人的地方就有纷争, 但请记得要有信念, 人生才不会暗淡无光.....

使用道具举报

megatrOn

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 43.16%

UID: 13158
热情: 3827
人气: 5144
主题: 96
帖子: 5143
精华: 2
积分: 7158
阅读权限: 30
注册时间: 2005-3-7

71#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 20:45:38 |只看该作者 微信分享

宝宝是亮点。包子很nice

此处暂时空白

使用道具举报

megatrOn

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 43.16%

UID: 13158
热情: 3827
人气: 5144
主题: 96
帖子: 5143
精华: 2
积分: 7158
阅读权限: 30
注册时间: 2005-3-7

72#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 20:46:05 |只看该作者 微信分享

宝宝是亮点。包子很nice..

此处暂时空白

使用道具举报

megatrOn

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 43.16%

UID: 13158
热情: 3827
人气: 5144
主题: 96
帖子: 5143
精华: 2
积分: 7158
阅读权限: 30
注册时间: 2005-3-7

73#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 21:24:56 |只看该作者 微信分享

宝宝是亮点。包子很nice..

此处暂时空白

使用道具举报

Alan9a

=黄金会员=

家有五宝，开心到老！

Rank: 16

升级 61.54%

UID: 1365
热情: 5860
人气: 6234
主题: 330
帖子: 23429
精华: 24
积分: 18077
阅读权限: 30
注册时间: 2003-2-13

74#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 21:39:24 |只看该作者 微信分享

终于明白我的包子为什么老塌下去了。。原来这样。我再试一下，谢谢LZ
我没放20分钟直接上火了。。了。

Top Motor Service
MTA 会员，NZ注册技师
精修各种汽车机械和电路问题
WOF 轮胎零件和人工均有质量保证
WOF $30，机器清洗波箱$129+GST起
多谢大家
PH:441 7669 Alan
Unit3, 207 Archers Road, Glenfield

使用道具举报

ahyuan89

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 93.67%

UID: 217639
热情: 173
人气: 301
主题: 9
帖子: 470
精华: 0
积分: 481
阅读权限: 20
注册时间: 2010-2-15

75#分享本帖地址

发表于 2011-8-2 23:47:05 |只看该作者 微信分享

请问在那家华人超市买的？谢谢！

使用道具举报

EoEo

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 19.6%

UID: 146375
热情: 238
人气: 427
主题: 4
帖子: 1697
精华: 0
积分: 1196
阅读权限: 20
注册时间: 2008-6-27

76#分享本帖地址

发表于 2011-8-3 01:14:15 |只看该作者 微信分享

一定要学~~~~~~最近也研究其他几种不同的发面方法，有空试试~也试试楼主这个

使用道具举报

ddd4929

灌水之王

Rank: 12

升级 47.2%

UID: 46731
热情: 3512
人气: 4470
主题: 20
帖子: 336
精华: 0
积分: 4208
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-15

77#分享本帖地址

发表于 2011-8-3 01:38:12 |只看该作者 微信分享

都看饿了~~~楼主在哪里买的面板，只看到过菜板，太小了

使用道具举报

黄猫旺旺

中级站友

Rank: 4

升级 28.57%

UID: 206104
热情: 1
人气: 7
主题: 0
帖子: 90
精华: 0
积分: 50
阅读权限: 20
注册时间: 2011-3-28

78#分享本帖地址

发表于 2011-8-3 13:46:06 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

sanniu1985

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 96.8%

UID: 258451
热情: 88
人气: 1562
主题: 19
帖子: 247
精华: 0
积分: 984
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-4

79#分享本帖地址

发表于 2011-8-4 14:10:03 |只看该作者 微信分享

看着就好吃

使用道具举报

小佩

灌水之王

Rank: 12

升级 93.27%

UID: 117201
热情: 2346
人气: 3905
主题: 145
帖子: 3337
精华: 0
积分: 4899
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-7

80#分享本帖地址

发表于 2011-8-4 15:11:50 |只看该作者 微信分享

太好了！我只会吃包子不会做！详细的过程和解释应该给我足够勇气去试做一次了！谢谢LZMM！！

p.s.LZMM2个的宝宝好像不太像样喔...
wingyi 发表于 2011-7-28 16:11

我知道,LZ的两个宝宝是异卵双胞胎,她们的吃相超可爱啊,我也要做给我儿子吃........

使用道具举报

janeyjy

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 6.6%

UID: 285970
热情: 189
人气: 651
主题: 13
帖子: 198
精华: 0
积分: 533
阅读权限: 20
注册时间: 2011-5-23

81#分享本帖地址

发表于 2011-8-4 22:13:32 |只看该作者 微信分享

怕发不起来的，可以放点苏打，但是切记，尽量少点，一般10个包子面，一个拇指指甲盖就OK了，放多了蒸出来的包子会发黄，不好吃，还有，请问楼主，为什么要用冷水蒸包子，我一直是用开水蒸包子的，蒸上15分钟基本OK了，为什么要蒸难么久的时间呢

使用道具举报

西点特工西点特工当前离线 UID 167072 热情 544 人气 859 主题 25 帖子 556 精华 3 积分 1012 分享 0 记录 0 相册 8 好友 46 日志 3 在线时间 1420 小时注册时间 2008-12-31 阅读权限 1 最后登录 2024-1-16 头像被屏蔽禁止发言 UID 167072 热情 544 人气 859 主题 25 帖子 556 精华 3 积分 1012 阅读权限 1 注册时间 2008-12-31 串个门加好友打招呼发消息	82#分享本帖地址发表于 2011-8-5 18:57:14 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

水晶翅膀

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 55.54%

UID: 42528
热情: 1603
人气: 2274
主题: 47
帖子: 11478
精华: 12
积分: 7777
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-9

83#分享本帖地址

发表于 2011-8-5 22:42:32 |只看该作者 微信分享

不只是甜点做得好，面食也做得不赖啊！
西点特工发表于 2011-8-5 17:57

哈哈。。我请你吃包子，你请我吃甜点~~

喜欢我的蛋糕和热衷于烘焙小伙伴们可以加我的微信：Annie18888. QQ:13714236

使用道具举报

sallylove

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 32.94%

UID: 64296
热情: 1254
人气: 1630
主题: 12
帖子: 10314
精华: 3
积分: 6647
阅读权限: 30
注册时间: 2006-2-21

84#分享本帖地址

发表于 2011-8-5 22:50:01 |只看该作者 微信分享

你家宝宝也太可爱了！！！！

使用道具举报

蓝色龙虾

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 4.6%

UID: 147473
热情: 363
人气: 805
主题: 21
帖子: 890
精华: 0
积分: 1046
阅读权限: 20
注册时间: 2008-7-9

85#分享本帖地址

发表于 2011-8-6 14:17:56 |只看该作者 微信分享

好羡慕啊，做面食对我来讲难于上天。。。哎

使用道具举报

U2飞机

中级站友

Rank: 4

升级 68.57%

UID: 274906
热情: 15
人气: 38
主题: 1
帖子: 101
精华: 0
积分: 78
阅读权限: 20
注册时间: 2011-1-29

86#分享本帖地址

发表于 2011-8-6 16:59:41 |只看该作者 微信分享

试过了，还行...........

使用道具举报

wqiushi1028 wqiushi1028 当前离线 UID 63734 热情 292 人气 774 主题 11 帖子 437 精华 0 积分 766 分享 0 记录 0 相册 2 好友 0 日志 0 在线时间 928 小时注册时间 2006-2-15 阅读权限 1 最后登录 2016-12-24 头像被屏蔽禁止发言 UID 63734 热情 292 人气 774 主题 11 帖子 437 精华 0 积分 766 阅读权限 1 注册时间 2006-2-15 串个门加好友打招呼发消息	87#分享本帖地址发表于 2011-8-6 17:13:50 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报