showshow 这段日子给老公增肥的菜(添菜中）

sunnytidi

真是有够厉害的。。

玉米大哥

好香啊~~~~~看的我都饿了呢

lemonjuice

口水。。。

joe08go

强烈建议楼主开班半学 好叫我家那口子去你那拿个Certificate回来也成啊！！嗨 真是羡慕你老公 不过觉得楼主你和你老公应该都胃口不错，感觉好能吃，尤其看到那个只剩下汤的凉菜桶！！

joannacj

会做菜的女人就是可爱

crazy813

看的流口水阿。。

organicfood

口水止不住了～～～～～～～～～～～

冬冬彻

不错，收藏了，准备把老公养肥，这样我就不用减肥了

YIXIANGTIANKAI

哇！！！楼主实在太会做菜了！！看的直流口水！！

NokiaN70

哇  你的老公真幸福啊

LLcoolJ

very nice, look so good

阴晴天

实在太厉害了，我能住你家几天吗。我也想增肥啊

nznz

谢谢大家捧场，夸得我美坏了，最近变懒了，请吃了几顿饭，感觉元气大伤。。累坏了。素鸡卷和土豆炖豆角的做法，我迟些发上。谢谢

nznz

今天做的水煮（猪）肉，老公很喜欢，吃的光光。献丑一下，做法也是跟网上学的



做法:

1、将瘦肉切成大薄片，冷冻的肉切好，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2、白菜洗净，叶用手撕成大片；葱洗净切成葱段；干辣椒用剪成段待用；郫县豆瓣剁碎待用。
3、炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
4、转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。
5、锅烧热，再倒入油，放入郫县豆瓣，蒜末，姜末炒香，直到炒出红油。
6、加入肉汤或者水，烧沸。
7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
9、将炸好的干辣椒和花椒，撒在肉片上。 静止1、2分钟让蒜香充分入汤汁。
10、锅洗净擦干，放入少许油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。

nznz

实在太厉害了，我能住你家几天吗。我也想增肥啊
阴晴天 发表于 2010-11-25 16:16

呵呵，好的，来吧来吧，帮我搭个下手

nznz

强烈建议楼主开班半学 好叫我家那口子去你那拿个Certificate回来也成啊！！嗨 真是羡慕你老公 不过觉得楼主你和你老公应该都胃口不错，感觉好能吃，尤其看到那个只剩下汤的凉菜桶！！
joe08go 发表于 2010-11-24 00:39

晕倒，那个是高压锅的内胆，不是凉菜桶。。。。。。

关东煮

看卖相就知道很好吃，那个水煮肉片，谗了

nznz

好好吃啊，看的口水淌啊。特别喜欢那条鱼，请问楼主，卤肉饭的汤汁要怎么做才会有好吃的味道？
跳舞的糖果 发表于 2010-10-25 23:30

我是用高压过做的，主要放了冰糖，八角，足够量的葱姜蒜末，台湾炸洋葱干末，少量五香粉，料酒，生抽，老抽。

nznz

原料和半成品对比图
圆茄子切厚片，中间再切口，不要切断，且事先拌好的肉馅，放进去，不要放太多。然后将一枚鸡蛋打散在小碗里备用，在准备一个容器放面粉，将茄子盒在鸡蛋里沾透，然后放进盛有面粉的容器里滚上面粉，滚好3,4个就可以往热油里放了，等到变成金黄就好了，茄子吸油吸得得厉害，所以入盘前需要空下油。我是用炸炉炸的，175度。油要多放，这样炸出来的才好吃。做好后，我又拌了个酱汁解腻浇在上面，用的是，西红柿丁，红青椒丁，香菜，大蒜，醋，麻油，少许生抽，食盐，鸡精，少许糖。

nznz

4exy

喜欢死了啊。

太原后生

求LZ包养~~~~~~~~~！

我只好说我是猪

令人羡慕啊。

格妹妹

好棒哦

sz62

每个都看起来呢么好吃。。。

yellowp

有这样的老婆真幸福。

不知影

我想吃烧卖

CATHERINE...

ddddddddddddddddddddd

~Vivi~~

楼主连炸茄盒都会！！！

小时候的最爱啊！！！！

太厉害了，太厉害了！！！！！

LZ可以发发炸茄盒的做法吗？？？？？？