忍不住上来说说奥克兰的中餐馆，尤其是倒霉路

folha

都有特色把

pooooony

LZ确实对中式烹饪不太了解了。。。。。

不过话说回来，洋人的调料普遍价格更高是不争的事实。
silverxu 发表于 2010-9-7 09:01

那还有什么？呵呵，醋，米酒，糖，猪油？我没开过中餐馆可能是了解不多。可我想不出别的了。我说的是调料不是原料啊，燕窝鱼翅肯定不是一回事。

pooooony

顶了兄弟 说的好
rockma 发表于 2010-9-7 15:37

谢谢， 哈哈，我是女生。

笑道

呵呵。沉重的Topic。

我只是覺得，如果大多數的中國人可以拿到老外的Incom、可以用老外的意識來花錢的話，中餐舘絕對不會是這樣！！！
鴨血粉絲湯 发表于 2010-9-7 03:03

版主说的太对了，一针见血啊

中国餐馆里也有环境好的啊，价钱呢？怎么不比较下？

看了帖子里有人说海港好，是不错，他家的菜多少钱呢？

国内的中餐正宗不？也一样有小饭店和大酒店啊，环境和价钱能比不？

看个人吃饭的习惯，和价位上的接受能力，花什么价位的钱体验什么价位的货品和服务

当然，卫生问题是应该抓一抓，中餐馆普遍都会有些卫生问题

笑道

哪家啊？好像大家还都挺自信。
难怪。。。。。。。
pooooony 发表于 2010-9-7 00:25

不明白您这个难怪是什么意思？有意见可以给我们提出来，谢谢您的宝贵意见

我们的自信是源于我们众多的洋人客户群体，也希望您能够喜欢我们店

1250CC

感觉lz对中餐有点歧视//////////////////////

仙あ断天涯

并不是说每家都要这样，但是看看泰国菜，看看日本菜，再看看中国菜，我怎么没有看到泰国人和日本人告别家乡文化？
silverxu 发表于 2010-9-6 21:57

不知道泰国餐馆的价位 没去过   至于日本 虽然小日本比较龌龊 但是人家是发达国家 人家有钱 当然了..   新西兰的东西  比日本便宜得多  但比中国贵得多 是把

仙あ断天涯

并不是说每家都要这样，但是看看泰国菜，看看日本菜，再看看中国菜，我怎么没有看到泰国人和日本人告别家乡文化？
silverxu 发表于 2010-9-6 21:57

还是那句话  市场决定饭店的质量

如果都不去吃 那么他们自然会提高   我看楼主 还是多多呼吁大家不要去 D rd 上吃饭吧  让那些饭店都 关门

仙あ断天涯

一直都觉得很多店的老板不是过于急功近利，就是缺乏一定的餐馆的经营素养
倒霉路的上的店大多进去感觉像大排档
everyday 发表于 2010-9-6 17:48

不错 倒霉路的店就是大排档档次  面对中低消费者

如果要求高质量的 有钱人 都不要去就好了嘛

仙あ断天涯

LZ确实对中式烹饪不太了解了。。。。。

不过话说回来，洋人的调料普遍价格更高是不争的事实。
silverxu 发表于 2010-9-7 09:01

是的 西餐厅材料成本都很高  举个例子 pesto sauce 一般cafe 都能用到  这里需要很多 nuts  比如 almonds  cashew   甚至很贵的 pine nuts 还有 bazil  rock  和 cheese  造价很高的

仙あ断天涯

不好意思打错了一个字母 basil

pooooony

不明白您这个难怪是什么意思？有意见可以给我们提出来，谢谢您的宝贵意见

我们的自信是源于我们众多的洋人客户群体，也希望您能够喜欢我们店
笑道 发表于 2010-9-7 17:56

嗨，你不是越南餐厅吗？不在我们讨论的范畴内。我前面不是说了么，我去的泰国，越南，韩国餐厅大都很nice很干净啊，人家价位和中餐差不多的，可服务，环境，态度和中餐绝不在一个档次上，这就是为什么泰国餐如此受各个ethic group欢迎。
一句话，低价不是低质量的代名词。

pooooony

感觉lz对中餐有点歧视//////////////////////
1250CC 发表于 2010-9-7 18:03

我们是就事论事地在讨论一些现象，要是judge我就不大好了。
说到底，中餐还是我的最爱，这是无法改变的事实。可现在每次带朋友去倒霉路的中餐馆都觉得自卑！（尤其是那天某店老板娘当着我和我朋友的面对服务生发飙，我朋友不是中国人，当时就傻了眼）所以痛定思痛，发了以上一般唠叨。。。。。

仙あ断天涯

我们是就事论事地在讨论一些现象，要是judge我就不大好了。
说到底，中餐还是我的最爱，这是无法改变的事实。可现在每次带朋友去中餐馆都觉得自卑！所以痛定思痛，发了以上一般唠叨。。。。。
pooooony 发表于 2010-9-7 18:33

额.. 自卑..不至于吧...  你可以选择一些 档次高一点的中餐馆啊  价位和西餐差不多的 一个main就要30的  那些店 我想质量应该不错

pooooony

额.. 自卑..不至于吧...  你可以选择一些 档次高一点的中餐馆啊  价位和西餐差不多的 一个main就要30的  那些店 我想质量应该不错
仙あ断天涯 发表于 2010-9-7 18:42

以前老去海港，可粤菜早吃腻了，想换换口味。个人很喜欢川菜和湖南菜，可是有时候真的害怕回来拉肚子。
不过要是和其他国家的朋友去吃饭，只有海港了，他们也不是perfect,至少不丢人哪。

仙あ断天涯

以前老去海港，可粤菜早吃腻了，想换换口味。个人很喜欢川菜和湖南菜，可是有时候真的害怕回来拉肚子。
不过要是和其他国家的朋友去吃饭，只有海港了，他们也不是perfect,至少不丢人哪。
pooooony 发表于 2010-9-7 18:54

哎哎...  虽然一直在和楼主讨论这个问题  但是也挺感慨的   反正如果我带外国朋友吃饭 肯定不会去 像红房子这样的地方就是了...  店可以小 但是服务必须热情 饭菜味道可以只得B 但是卫生必需得A

黎小咖

确实 如果有30+一个主菜的中餐 我也愿意尝试的说~~~~
现在搞到我每次去吃中餐 要和他们吵个架~！！！

黎小咖

呵呵。沉重的Topic。

我只是覺得，如果大多數的中國人可以拿到老外的Incom、可以用老外的意識來花錢的話，中餐舘絕對不會是這樣！！！
鴨血粉絲湯 发表于 2010-9-7 03:03

有钱的中国人不是不多好不好~~~
可是还真没找到值得的店
要求真不高
环境不错
食物OKAY
服务热情周到就可以了

有时候喝个咖啡吃吃早饭就花40多刀了。。。
基本上是我一个人吃东西的量哦
= = 好吧 我承认我很能吃。。。

pooooony

就是，和有钱没钱没关系的。这里有钱的中国人不要太多，当然sky上的大多是学生和上班族。

黎小咖

对啊= = 每次我去吃饭都想了又想
其实我是北方人 特爱吃面食
无奈北方菜都是小馆子 那个郁闷~！！！

pooooony

对啊= = 每次我去吃饭都想了又想
其实我是北方人 特爱吃面食
无奈北方菜都是小馆子 那个郁闷~！！！
黎小咖 发表于 2010-9-7 19:42

哈哈，包子饺子饼子卷子韭菜合子都是我的最爱！！！！{:7_340:}

鴨血粉絲湯

就是，和有钱没钱没关系的。这里有钱的中国人不要太多，当然sky上的大多是学生和上班族。
pooooony 发表于 7/9/2010 19:37

恩那。有點錢的都不會上SKY的。哈哈。。

gtocin

恩那。有點錢的都不會上SKY的。哈哈。。
鴨血粉絲湯 发表于 2010-9-7 21:48

有錢人不上這邊嗎？
還是說高級店都不在這邊登廣告

果然是另一個世界的人

仙あ断天涯

额..穷人掠过

黎小咖

哈哈，包子饺子饼子卷子韭菜合子都是我的最爱！！！！{:7_340:}
pooooony 发表于 2010-9-7 19:44

我喜欢手感面 刀削面 炸酱面 大馒头

葱油饼 剩下的就全是肉了

红烧肉 红烧肘子 我的脑子里全是肉肉肉肉

小绿人

做生意的都是朝钱看啦，能赚钱哪会管那么多

ryum

抱怨就算了，本来就不是厨师出生的，大家到这里也是不容易，没工作只能这样开个小饭店糊口了！

sunray

以前老去海港，可粤菜早吃腻了，想换换口味。个人很喜欢川菜和湖南菜，可是有时候真的害怕回来拉肚子。
不过要是和其他国家的朋友去吃饭，只有海港了，他们也不是perfect,至少不丢人哪。
pooooony 发表于 2010-9-7 18:54

那就辛苦点去东区吧！