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楼主: yami9987
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[投食问路] 神 奇 ~ ! 脫 脂 牛 奶 加 熱 後 變 蛋 花 ~ ! [复制链接]

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发表于 2010-8-9 22:34:37 |只看该作者 微信分享
好多種說法哦。。
那我下次試試隔水蒸好了。。

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发表于 2010-8-9 23:51:33 |只看该作者 微信分享
奇聞奇聞!
話說前幾天看到一位mm的木瓜奶製作貼於是今天晚上自己也學著整

我買的是脫脂牛奶淡藍色那款
接著放入牛奶,加入木瓜一直攪拌,攪啊攪啊,大概到牛奶熱到快沸騰的時候我突然發現攪拌的越來越費勁一看 ...
yami9987 发表于 2010-8-8 00:00

牛奶加热遇到新鲜的水果就会这样,。。lz可以试试先把木瓜加糖加水煮一下。然后牛奶煮开以后放的凉一点用blander打一下也许就是你的木瓜奶了,。。(水和糖的比例可以是1:1或者是0.5:1)
我就是我~~~~~~
渐渐的喜欢上了tattoo。。。

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63#分享本帖地址
发表于 2010-8-10 00:00:49 |只看该作者 微信分享
瞭解。謝謝lsd.

PS: 你好像是粥星星的帥廚師?

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发表于 2010-8-10 00:25:48 |只看该作者 微信分享
err、、、、这都会有人记得~~~~~~~
我就是我~~~~~~
渐渐的喜欢上了tattoo。。。

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发表于 2010-8-10 00:57:08 |只看该作者 微信分享
天啊~好怕牛奶~

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发表于 2010-8-10 19:10:16 |只看该作者 微信分享
切忌哦 牛奶不可以以和糖一起煮哦  会中毒的好像 ,煮好后 才可以放糖 ,其实还是全脂的牛奶好喝 也肥不到哪里去

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发表于 2010-8-12 17:45:05 |只看该作者 微信分享
我也遇到过啊 不敢喝全扔掉了

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发表于 2010-8-13 16:09:41 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-8-15 12:43:58 |只看该作者 微信分享
一般牛奶加热后结块,就属于变质了。

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发表于 2010-8-15 16:42:49 |只看该作者 微信分享
有点像化学实验

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发表于 2010-8-17 21:02:54 |只看该作者 微信分享
是不是牛奶过期了
之前也遇到这种情况,应该是过期了

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发表于 2010-8-18 22:20:08 |只看该作者 微信分享
牛奶变质了  否则不会出现这种情况 鉴定完毕。。。

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发表于 2010-8-26 12:35:49 |只看该作者 微信分享
牛奶坏了或碰到酸的东西就会变成这样

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发表于 2010-8-26 13:04:07 |只看该作者 微信分享
牛奶遇酸性的水果就会凝结,不是坏了。我有时候早上热温得牛奶加麦片,再加点香蕉没问题,有两次加kiwi fruit就变成豆腐块状了。

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发表于 2010-9-17 22:26:27 |只看该作者 微信分享
哈哈 那是说明坏了

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