[投食问路] [Adagioの料理]人気和風料理----大阪焼~~~ [复制链接]

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发表于 2008-10-26 18:02:26 |只看该作者 微信分享

看上去好强悍好复杂啊!我这种水平的只能出去吃了,自己做不知道会失败多少次呢.
PS:喜欢楼主的签名,仙剑的同好啊,等ONLINE公测了,大家选同个区一起玩哈哈......

尛┎чαп

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发表于 2008-10-26 18:05:13 |只看该作者 微信分享

學一個,有空自己做做看!
謝謝分享
(*^__^*) 嘻嘻……

﹏.Γ在呯淡的馹吇裡

等待着Mr.Right ╮oО°

pocky517

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发表于 2008-10-28 19:34:44 |只看该作者 微信分享

赞一个

问下ＬＺ．．柴鱼片还有切好片的五花肉是哪买的啊？？

[ 本帖最后由 pocky517 于 2008-10-29 12:00 编辑 ]

http://i31.tinypic.com/2qxmjkj.jpg

lu.bb

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发表于 2008-11-2 23:14:52 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃^^

lisazy

长老级

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发表于 2008-11-4 12:06:39 |只看该作者 微信分享

真漂亮, 口水...
自己试做过类似的,但挺ugly的...手艺太差了.

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发表于 2008-11-8 20:05:14 |只看该作者 微信分享

原帖由 nziceice 于 2008-10-16 03:01 发表
太强了,MM做的日本菜都很出色
MM我想请问下,日本饭店里经常可以吃到的生牛肉片是用什么调料拌的,还有那种牛肉一般是什么牛肉,如果知道的话,可以回复下么?

你是说Beef Tataki吗?
很简单啊
买超市里的steak
煎到5分熟
切片
然后放葱花和稀释过的日本昆布酱油

我是谁家nei小谁

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发表于 2008-11-8 20:06:17 |只看该作者 微信分享

原帖由 拉拉老鼠 于 2008-10-16 05:11 发表
8错捏。。。。。。。
请问下猪排酱哪里买的啊。。。
还有。。你们家的锅看上去也。。。。很niceeeeeeeeeeeeeeee的说

猪排酱超市的日本柜台都有
叫とんかつソース

我是谁家nei小谁

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发表于 2008-11-8 20:06:59 |只看该作者 微信分享

原帖由 cornettoo_o 于 2008-10-16 11:11 发表
猪肉会有味道么。。。。。。

完全没有味道
都烤焦了
很香~~~

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发表于 2008-11-8 20:07:40 |只看该作者 微信分享

原帖由 Guanny 于 2008-10-16 11:45 发表
这个中文叫大阪烧啊

我也发过教程，不过是懒人版的

http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=728596&page=1#pid13047893
是用okonomiyaki粉做的

直接翻译过来不叫大阪烧
但是台湾人都这么叫

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发表于 2008-11-8 20:08:59 |只看该作者 微信分享

原帖由 小彤子 于 2008-10-16 17:04 发表
看上去好麻烦啊~我直接去ADA姐家吃好了~嘿嘿

木有问题~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-11-8 20:09:23 |只看该作者 微信分享

原帖由 flyingseeds 于 2008-10-16 22:28 发表
很不錯~ 我也喜歡做這個
也可以放新鮮的魷魚喔

那要多煎会

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发表于 2008-11-8 20:10:00 |只看该作者 微信分享

原帖由 善良的心 于 2008-10-18 21:25 发表

我記得沒錯的話好像是用蘿蔔泥加上鰹魚醬油, 然後在一點點Ton-KATSU sauce...

对对
还可以放白萝卜泥
好吃呢~

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发表于 2008-11-8 20:10:38 |只看该作者 微信分享

原帖由 浪漫伊尚网 于 2008-10-26 17:48 发表
很想问柴鱼片是什么?

就是那个粉红色的非常薄的鱼片

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发表于 2008-11-8 20:11:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 MINI潘多拉 于 2008-10-26 18:02 发表
看上去好强悍好复杂啊!我这种水平的只能出去吃了,自己做不知道会失败多少次呢.
PS:喜欢楼主的签名,仙剑的同好啊,等ONLINE公测了,大家选同个区一起玩哈哈......

哈哈我不玩online games啊
喜欢以前的老版~~~

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发表于 2008-11-8 20:12:10 |只看该作者 微信分享

原帖由 pocky517 于 2008-10-28 19:34 发表
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问下ＬＺ．．柴鱼片还有切好片的五花肉是哪买的啊？？

五花肉片就是火锅猪肉片啊

柴鱼片超市的日本柜台有

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n柒跀a

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发表于 2008-12-12 15:55:12 |只看该作者 微信分享

被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
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心是無人之地的滄桑

七月初七S

SkyKiwi天使

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发表于 2008-12-12 17:25:32 |只看该作者 微信分享

cbsp

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发表于 2008-12-13 16:47:37 |只看该作者 微信分享

真不错，看这就很好吃，我也过给我的BF吃，赞一个

幸福的宝宝

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发表于 2008-12-13 22:34:28 |只看该作者 微信分享

好吃的说哦~~~~

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发表于 2008-12-15 16:31:14 |只看该作者 微信分享

BANGDING!!!

被遺落的時光
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塑料的橡皮

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发表于 2008-12-26 21:06:23 |只看该作者 微信分享

有时间要尝试下，楼主分享了好多烹饪方法啊。

~Michellle~

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发表于 2008-12-27 02:09:30 |只看该作者 微信分享

看上去很有食欲

sadlessangel

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发表于 2010-4-30 04:22:52 |只看该作者 微信分享

赞一下~

纯净水

开国大老

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发表于 2010-4-30 13:13:38 |只看该作者 微信分享

这个mm也太厉害了把

猴子宝宝

长老级

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发表于 2010-5-2 18:56:24 |只看该作者 微信分享

赞
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

果冻

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发表于 2010-5-2 20:40:49 |只看该作者 微信分享

洋鮭鮭

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发表于 2010-5-2 23:22:20 |只看该作者 微信分享

LZ厉害！！

【洋娃娃时尚屋】店主年底回国大清仓啦！全部商品5-7折！！
www.dollywawa.com

chany

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发表于 2010-5-3 02:53:59 |只看该作者 微信分享

留个记号，明天去买材料做！

loveminnie666

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发表于 2010-5-3 18:47:31 |只看该作者 微信分享

Lz太厉害了我也要试试看谢谢分享

MAG

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发表于 2010-5-3 20:31:30 |只看该作者 微信分享

请问猪排酱是叫什么，华人超市有吗