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楼主: BabyG

[投食问路] 【BabyG Kitchen】 ~可口的椰絲薄脆!~ 另加簡易版蝴蝶酥做法哦!! [复制链接]

DogDots

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发表于 2008-7-29 17:40:39 |只看该作者 微信分享

哇。。。。那么厉害啊

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小可爱621

大天使

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发表于 2008-7-29 17:40:57 |只看该作者 微信分享

lz又有新作品拉。hoho~ 上次学着你的瑞士卷做了一次。家里人都好爱地说。。

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miya

本站元老

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发表于 2008-7-29 21:58:09 |只看该作者 微信分享

UP

UP

一会做

食物是有生命的。你觉得幸福了，做出的菜才会有幸福的味道。

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hotban hotban 当前离线 UID 66738 热情 2903 人气 4152 主题 133 帖子 4383 精华 0 积分 5820 分享 0 记录 0 相册 3 好友 10 日志 0 在线时间 3426 小时注册时间 2006-3-14 阅读权限 1 最后登录 2018-10-29 头像被屏蔽禁止发言 UID 66738 热情 2903 人气 4152 主题 133 帖子 4383 精华 0 积分 5820 阅读权限 1 注册时间 2006-3-14 串个门加好友打招呼发消息	34#分享本帖地址发表于 2008-7-30 10:11:29 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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BabyG

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发表于 2008-7-30 12:27:13 |只看该作者 微信分享

蝴蝶棋? 即係點呀~?

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Dirtydog

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发表于 2008-7-30 13:03:28 |只看该作者 微信分享

厉害阿~~~~~~~~

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hotban hotban 当前离线 UID 66738 热情 2903 人气 4152 主题 133 帖子 4383 精华 0 积分 5820 分享 0 记录 0 相册 3 好友 10 日志 0 在线时间 3426 小时注册时间 2006-3-14 阅读权限 1 最后登录 2018-10-29 头像被屏蔽禁止发言 UID 66738 热情 2903 人气 4152 主题 133 帖子 4383 精华 0 积分 5820 阅读权限 1 注册时间 2006-3-14 串个门加好友打招呼发消息	37#分享本帖地址发表于 2008-7-30 18:00:22 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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peony

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发表于 2008-7-30 19:08:01 |只看该作者 微信分享

请教请教
我早就想做了，这个帖子都看了几遍了，但是不知道40克的面粉有多少，因为平常都是说多少cup或者tsp.

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草莓公園

SkyKiwi天使

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发表于 2008-7-30 19:48:37 |只看该作者 微信分享

好好吃的樣子喔~~~~~~~~~~~

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smallpigtail

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发表于 2008-7-30 21:38:18 |只看该作者 微信分享

原帖由 hotban 于 2008-7-30 09:11 发表
表妹....

請教問題:
點解整出來後, 蝴蝶酥變左蝴蝶棋?
唔該嗮!

同问同问，我整的都变左蝴蝶棋。。。

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BabyG

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发表于 2008-7-31 09:39:31 |只看该作者 微信分享

回复 38# hotban & smallbigtail 的帖子

嗯...我在想是不是用錯了pastry呢.. 我昨晚去了parknsave一次, 可能是用butter pastry的! 我周六再實驗一下~~~

因為我也是第一次做呢知道做法但可能pastry買得不對了

不好意思~~~~ 我實驗完會盡快更新的!!

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BabyG

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发表于 2008-7-31 09:47:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 peony 于 2008-7-30 18:08 发表
请教请教
我早就想做了，这个帖子都看了几遍了，但是不知道40克的面粉有多少，因为平常都是说多少cup或者tsp.

其實用磅量一下就最準確了~ 我在網上search了一下, 這個對換表蠻有用的~~ =)

容量對算表

Cup Measures / 杯量：

1 Cup = 250 ml
1/2 Cup = 125 ml
1/3 Cup = 80 ml
1/4 Cup = 60 ml
1/5 Cup = 50 ml
1/6 Cup = 40 ml
1/8 Cup = 30 ml
2/3 Cup = 160 ml
3/4 Cup = 185 ml
1 Tbs = 15 ml
1 Tsp = 5 ml

Liquid Measures / 液量：

30 ml = 30 cc = 1 fl oz
125 ml = 125 cc = 4 fl oz
250 ml = 250 cc = 8 fl oz

　
常用材料容量對換：

生米 / Rice, long grain, raw
1 cup = 155g = 5 oz

生米 / Rice, short grain, raw
1 cup = 200g = 6, 1/2 oz

白砂糖 / Granulated Sugar
1 cup = 200g = 6, 1/2 oz

麵粉 / Flour, plain
1 cup = 125g = 4 oz --> 這應該是你想知道的, 40g大概就0.3杯吧~~

自發粉 / Flour, self-raising
1 cup = 125g = 4 oz

全麥粉 / Flour, wholemeal
1 cup = 125g = 4 oz

粟粉 / Cornflour
1 cup = 125g = 4 oz

麵包糠 / Breadcrumps
1 cup = 125g = 4 oz

磨碎芝士 / Cheese, Finely grated
1 cup = 125g = 4 oz

牛油
1杯 = 227克 = 1/2磅 = 2小條

植物牛油
1杯 = 227克 = 1/2磅

沙拉油
1杯 = 227克 = 1/2磅

牛奶
1杯 = 227克 = 1/2磅 = 奶粉4大匙＋水 = 奶水1/2杯＋水

細砂糖
1杯= 200克

糖粉
1杯 = 130克

蜂蜜
1杯 = 340克

碎乾果
1杯 = 114克

葡萄乾
1杯 = 170克

其他

奶粉 1杯 = 100 克

澄粉 1杯 = 130 克

太白粉 1杯 = 160 克

地瓜粉 1杯 = 170 克

糕仔粉 1杯 = 120 克

椰子粉 1杯 = 70 克

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bps

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发表于 2008-8-2 16:20:32 |只看该作者 微信分享

这个一定要来试试，好好吃的样子！
不过就担心买不对PASTRY!
等我试验成功在来和BG汇报啊！

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bps

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发表于 2008-8-2 16:39:54 |只看该作者 微信分享

MM我突然发现，如果把你的BABYG KITHCEN变成缩写
那将成为BGK, which stands for Burger King。（希望不会太冷）
(*^__^*) 嘻嘻……，不过你的东东绝对比他们好吃百倍！！！！
不喜欢，千万别拍我啊

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nana0316

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MEOW

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发表于 2008-8-2 19:04:15 |只看该作者 微信分享

好看又中吃。。。。。

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flyingseeds flyingseeds 当前离线 UID 86242 热情 53 人气 36 主题 25 帖子 712 精华 4 积分 424 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 347 小时注册时间 2006-9-2 阅读权限 0 最后登录 2018-11-18 头像被屏蔽禁止访问 UID 86242 热情 53 人气 36 主题 25 帖子 712 精华 4 积分 424 阅读权限 0 注册时间 2006-9-2 串个门加好友打招呼发消息	47#分享本帖地址发表于 2008-8-3 15:05:24 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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BabyG

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发表于 2008-8-4 11:04:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 bps 于 2008-8-2 15:39 发表
MM我突然发现，如果把你的BABYG KITHCEN变成缩写
那将成为BGK, which stands for Burger King。（希望不会太冷）
(*^__^*) 嘻嘻……，不过你的东东绝对比他们好吃百倍！！！！
不喜欢，千万别拍我啊

哈哈哈那還是別縮寫的好~~