杯子里的秘密 - 十分钟内一学就会的阿华田杯子蛋糕

JO^_^JO

美女，俺刚看完帖子就去试了，现在嘴里还嚼着蛋糕给你回帖子呢~~;10; 实在是太好吃了~~ 差不多10分钟就搞定了，真是简单又好吃~~ 感谢美女教了大家一招这么简单的方法！！

芝麻饼饼

好可爱地被子

给我一片天

太好了 又方便 还特适合我这种没有自制力的馋人，可以控制下分量！

lulu8682

我昨天晚上特别想吃蛋糕,又无意中看到了MM的这个帖子..真是太

lulu8682

我昨天晚上特别想吃蛋糕,又无意中看到了MM的这个帖子..真是太神气了~
我做了2次呢.我家也只有高筋的面粉.所以我就用高筋的.效果一样滴好~
第一次按照MM说的,但是我怕胖就只放了2勺油..做出来一样香甜好吃~
所以又忍不住做了第2杯...第2次我放了一点点BAKING SODA和一点点BAKING POWDER(正好上次做油条买的,正愁用不完呢~嘿嘿)..这次做出来的会高出很多,而且更松软,和烤出来的蛋糕一样呢~哈哈~
谢谢MM分享了这么好的一个帖子~

DogDots

這個懶人做法適閤我。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

BabyG

好方便的做法哦!!~~ 好好呢
我每次都因為最後要洗東西而煩惱... 這個只用洗個杯子~~~! LZ厲害~

nadia528

原帖由 JO^_^JO 于 2008-6-29 03:49 发表
美女，俺刚看完帖子就去试了，现在嘴里还嚼着蛋糕给你回帖子呢~~;10; 实在是太好吃了~~ 差不多10分钟就搞定了，真是简单又好吃~~ 感谢美女教了大家一招这么简单的方法！！

看来很多人都成功了呀，真高兴大家喜欢

nadia528

原帖由 芝麻饼饼 于 2008-6-29 12:30 发表
好可爱地被子

嘿嘿，我最爱这个牌子的床上用品了，很花很好看

nadia528

原帖由 给我一片天 于 2008-6-29 14:01 发表
太好了 又方便 还特适合我这种没有自制力的馋人，可以控制下分量！

没错没错

nadia528

原帖由 lulu8682 于 2008-6-29 15:56 发表
我昨天晚上特别想吃蛋糕,又无意中看到了MM的这个帖子..真是太神气了~
我做了2次呢.我家也只有高筋的面粉.所以我就用高筋的.效果一样滴好~
第一次按照MM说的,但是我怕胖就只放了2勺油..做出来一样香甜好吃~
所 ...

下次你有空就融点baking用的黑巧克力放里面吧，那样糖都不用放，巧克力味道又浓，个人觉得更健康，嘿嘿

nadia528

原帖由 DogDots 于 2008-6-29 16:08 发表
這個懶人做法適閤我。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

嘿嘿

nadia528

原帖由 思绮 于 2008-6-29 17:34 发表
啊华田可以换成别的吗？　家里没有

可以啊，正常来说，应该用可可粉，但是我家没有了，就用阿华田代替了。
那些别的口味的粉都可以的，我记得有个牌子还有卖草莓味道的。
不加都可以，那就是原味啦～。当然加了更好吃

nadia528

原帖由 BabyG 于 2008-6-29 17:44 发表
好方便的做法哦!!~~ 好好呢
我每次都因為最後要洗東西而煩惱... 這個只用洗個杯子~~~! LZ厲害~

哦唉对啊，除了切菜我最讨厌的就是洗碗了

左手旁是右手

在请教lz一个问题 偶前几天做了第一次 基本成功但是今天早晨做了第二次，用的是coconut powder，其他材料都没换 结果做出一个鸡蛋饼，好奇怪哦。。。为什么没发起来呢？ 谢谢

loveuforever

woo cool~

天使花园---绿

这个简单，我可以试试！

nadia528

原帖由 左手旁是右手 于 2008-6-30 09:23 发表
在请教lz一个问题 偶前几天做了第一次 基本成功但是今天早晨做了第二次，用的是coconut powder，其他材料都没换 结果做出一个鸡蛋饼，好奇怪哦。。。为什么没发起来呢？ 谢谢

好奇怪啊，我们两个下午的回复都没有了
只好回你之前这个了。

你不一定要去特意买阿华田啦，家里有可可粉用那个就可以了。

子时.子晨

恩恩 挺简单的哦

随时都可以做

夜子

LZMM~我今天早上做了。。。。怎么感觉.... 这么奇怪呢？？

发是发起来了（惊讶！）可吃起来有点不像蛋糕，但是不软不松~有点咬纸皮的感觉~~~ 不过味道不错

zhang77

真得很简单啊。马上就做。

小可爱621

这个方法好厉害哦。。方便又简单~~ 味道应该也不错把？ 下次给我男朋友也弄一个~

~空瓶子

我女朋友今天早上一大早就激动的去做杯子蛋糕了,呵呵,好细心得样子,但结果并不那么理想,她可能是用的勺子太大了的缘故,做好后感觉杯子不够用,还有,她买的是可可粉,没有用阿华田,她用的是家里的普通油,面粉呢,因为家里只有STANDARD面粉,所以就用它了. 做好后感觉颜黑黑的,像可可粉的颜色, 而且有些硬, 不松软.而且她肯定没有搅拌的很匀(她的力气可小拉),
请问如何更正,她真的很想做个很好的给我吃.....

AFS229

刚实践了一下~~貌似还挺成功的~~~嘿嘿~~~！

judydacuty

一看完贴就做了一个朱古力的。。。好吃哎。。。很香。。。
而且吃完杯子还是热的，正好暖手。。。
谢lz哦。。。好贴！！
严重支持！

nadia528

原帖由 夜子 于 2008-7-2 11:46 发表
LZMM~我今天早上做了。。。。怎么感觉.... 这么奇怪呢？？

发是发起来了（惊讶！）可吃起来有点不像蛋糕，但是不软不松~有点咬纸皮的感觉~~~ 不过味道不错

发起来了就是说明干的材料的分量什么的都没搞错，会不会是为微波炉功率的问题？或者是液体的分量没掌握好？

nadia528

原帖由 小可爱621 于 2008-7-2 14:16 发表
这个方法好厉害哦。。方便又简单~~ 味道应该也不错把？ 下次给我男朋友也弄一个~

别下次了，马上吧

突然发现你参加了星座美女，我给你加过分呢，嘿嘿，支持一下美女，真的好好看;10;

[ 本帖最后由 nadia528 于 2008-7-3 00:52 编辑 ]

nadia528

原帖由 ~空瓶子 于 2008-7-2 20:26 发表
我女朋友今天早上一大早就激动的去做杯子蛋糕了,呵呵,好细心得样子,但结果并不那么理想,她可能是用的勺子太大了的缘故,做好后感觉杯子不够用,还有,她买的是可可粉,没有用阿华田,她用的是家里的普通油,面粉呢,因为家里 ...

首先，肯定不是用了可可粉的问题，用阿华田只是我家没有可可粉啦，嘿嘿，看来最近阿华田销路会很好啊，大家都被我骗去用阿华田了嘿嘿
其次我觉得她肯定没有搅拌均匀（因为你说黑黑的嘛，没说是巧克力色的），其实我做的时候差点就没搅拌均匀，因为我一开始是按照画圈的方式在那折腾，最后用勺子上下搅活了一下，才发现底下有很多都还是干的粉。所以还是用捞的方式搅匀吧。
用的是普通油应该没有问题，之前都有mm回帖说怕肥用了少量的油做出来都不错呢。
我觉得最重要的错误是你女朋友用了普通面粉（standard flour）。
第一，我在一楼写了，原来的方子写的是cake flour(就是低筋面粉，也就是low grade)
第二，我用的是high grade(高筋面粉)，但我有注明那个高筋面粉写着是适合做蛋糕的（我星期一回公司切磋的时候，我同事也说家里没有cake flour用的high grade）
不过啦，如果家里只有普通面粉，那可以用corn flour（就是平时多用于勾芡和腌肉用的粉,应该叫淀粉。当然最好用玉米淀粉，因为西式的甜点总用这个，具体什么原因我不清楚，不过既然大家都用总有道理的）混合。比例大约是2:1(standard flour:corn flour)
最后，检查一下家里微波炉的功率，是不是符合我帖子里所说的，如果功率太大或者太小，要记得适当加减时间哦。

好啦，最后希望你的女朋友能够成功，或者你做一个给她吃也很好呀，看电视的广告间隙时间就差不多够用啦

nadia528

原帖由 AFS229 于 2008-7-2 22:37 发表
刚实践了一下~~貌似还挺成功的~~~嘿嘿~~~！

嘿嘿，成功就好;10;