[投食问路] 北京芝麻火烧 + 肘花 [复制链接]

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发表于 2008-5-30 15:21:01 |只看该作者 微信分享

好好好吃的样子哦。。。搀死人了

节

灌水之王

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发表于 2008-5-30 15:24:08 |只看该作者 微信分享

原帖由飒于 2008-5-29 13:18 发表

我是用了4个肘子

做法:
1.肘子过水,去血腥, 如果有没有去干净的毛用火烧一下

2. 热锅放油, 油热下少量辣椒, 葱,姜爆一下锅
然后加水, 老抽,生抽,盐, 大料,草果,少量糖 (水稍微莫过肘子就好) ...

太感谢了。。。

不过草果是啥啊？？？

飒

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发表于 2008-5-30 16:12:57 |只看该作者 微信分享

原帖由节于 2008-5-30 14:24 发表

太感谢了。。。

不过草果是啥啊？？？

草果长的樱桃大小,硬壳的,华人超市都有卖的,如果没有用桂皮也可以

losTsoUl

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发表于 2008-5-30 19:01:31 |只看该作者 微信分享

看着真饿啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！

diablo

中级站友

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发表于 2008-5-30 19:43:43 |只看该作者 微信分享

烧饼啊

楼主做得太好了, 我也要试试, 好怀念啊

胖~胖

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发表于 2008-5-31 19:57:24 |只看该作者 微信分享

太好吃了吧！！！真是谗死人不偿命呢

飒

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发表于 2008-6-1 00:02:51 |只看该作者 微信分享

原帖由 diablo 于 2008-5-30 18:43 发表
烧饼啊
楼主做得太好了, 我也要试试, 好怀念啊

试试吧,不难做,夹肉超级好吃,哈哈

snowball007

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发表于 2008-6-1 21:54:20 |只看该作者 微信分享

真是美味阿。。。。。饿了。。。。

左边

老站友

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发表于 2008-6-2 08:57:22 |只看该作者 微信分享

原帖由飒于 2008-5-29 19:11 发表

等哪天我失业了,我就开个饭店,你们来捧场啊,,,,,,,,,,,,到时候都做北京小吃

那你赶快失业吧!我天天去你饭店吃饭!哈哈!

飒

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发表于 2008-6-2 11:25:55 |只看该作者 微信分享

原帖由左边于 2008-6-2 07:57 发表

那你赶快失业吧!我天天去你饭店吃饭!哈哈!

哈哈

angelaw

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发表于 2008-6-3 13:56:13 |只看该作者 微信分享

想吃，这个有难度，不会做啊！
哪里有卖的吗？
好想回国啊！

飒

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发表于 2008-6-3 15:48:51 |只看该作者 微信分享

原帖由 angelaw 于 2008-6-3 12:56 发表
想吃，这个有难度，不会做啊！
哪里有卖的吗？
好想回国啊！

你试着做做,其实不难的.........

芝麻饼饼

SkyKiwi天使

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发表于 2008-6-4 16:58:01 |只看该作者 微信分享

很强大阿~~~~~~~~

飒

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发表于 2008-6-4 17:23:26 |只看该作者 微信分享

原帖由 芝麻饼饼 于 2008-6-4 15:58 发表
很强大阿~~~~~~~~

你的ID和这个贴子很般配。。。。。。。。。。。。。

天使花园---绿

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发表于 2008-6-4 18:09:50 |只看该作者 微信分享

你吃的好有创意啊

ペ緈☆鍢ペ

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发表于 2008-8-14 13:22:29 |只看该作者 微信分享

今天很谗...把这个帖子翻出来学习一下..准备试验去!~~~~~~~

精灵与幽灵

SkyKiwi天使

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发表于 2008-8-14 14:47:34 |只看该作者 微信分享

好想吃那个烧饼~~~~~~~~~~~~

ペ緈☆鍢ペ

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发表于 2008-8-14 14:56:47 |只看该作者 微信分享

什么时候放油啊..那个烧饼??

百年孤独

老站友

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发表于 2008-8-14 22:45:22 |只看该作者 微信分享

看上去好诱人哦，支持

落落盘踞虽得地，冥冥孤高多烈风

飒

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发表于 2008-8-14 22:53:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 ペ緈☆鍢ペ 于 2008-8-14 13:56 发表
什么时候放油啊..那个烧饼??

烙烧饼的时候不放油

DogDots

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发表于 2008-8-15 02:51:09 |只看该作者 微信分享

感覺好棒哦,,,,,,,,,好吃好吃,,,,

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叮当

本站元老

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发表于 2008-8-23 12:01:53 |只看该作者 微信分享

真是诱人可口啊～～～～～～～～

★★★批发courier袋子！！全国统一批发价！！★★★

youyijia1114

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发表于 2008-8-23 14:22:34 |只看该作者 微信分享

肘子哪里可以买到啊???????LZ 我也很想做一下~~~~~~~~多谢了

ペ緈☆鍢ペ

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发表于 2008-8-23 14:34:00 |只看该作者 微信分享

原帖由飒于 2008-8-14 21:53 发表
烙烧饼的时候不放油

那原材料上写着油...啥时候用???

小彤子

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发表于 2008-8-23 15:58:30 |只看该作者 微信分享

馋死了~今天就做~~~~~~~~~~~~~~~~~

痴迷彩妆,研究护肤~

小靓豆子

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发表于 2008-8-23 16:02:53 |只看该作者 微信分享

LZ 那个猪蹄怎么做的啊。能写下做法么？

飒

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发表于 2008-8-23 18:16:35 |只看该作者 微信分享

原帖由 小靓豆子 于 2008-8-23 15:02 发表
LZ 那个猪蹄怎么做的啊。能写下做法么？

猪蹄的做法如下：

材料：猪蹄4个，干辣椒，葱，姜，八角，草果，生抽，老抽，鸡精，盐，油

1 猪蹄（买的时候让店里给你切好）回来用热水抄一下，去下血水。如果有猪毛就用火烧下猪毛

2 热锅到入油，油热后下干辣椒，葱姜抄一下

3 然后放入开水，放入猪蹄，只要刚慢过猪蹄就好

4加入八角，草果，生抽，老抽少许，盐

5 锅开后小火炖直到用筷子能扎进去就好了。快熟的时候加入鸡精
（炖好的时候，汤应该很少了）

××××××××希望大家喜欢，没想到这么久的帖子又浮上来了×××××××××××××