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[投食问路] 原创:香辣蟹,OH YEAH!!(20日更新做法) [复制链接]

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发表于 2007-10-20 19:23:33 |只看该作者 微信分享

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32#分享本帖地址
发表于 2007-10-20 22:25:01 |只看该作者 微信分享
原帖由 我是个马甲 于 2007-10-19 02:51 发表
下次说螃蟹语好了...呵呵~!

你教我吧?我不会啊。。。
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33#分享本帖地址
发表于 2007-10-20 22:25:45 |只看该作者 微信分享
原帖由 freakideroh 于 2007-10-19 03:11 发表
螃蟹语好難學的,所以我永遠都是拍暈牠們再開刀的

你比我好不到哪儿去。。。我要是拍他们,一次拍不晕,还得拍好几次。。。估计更残忍了。。。
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34#分享本帖地址
发表于 2007-10-20 22:35:39 |只看该作者 微信分享
10月20日更新:发完了帖子就没再上来,没想到这么多朋友捧场阿~真是谢谢大家了~当时没发具体怎么做,好多朋友问,现在更新一下具体炒的过程和调料。但是照片确实没有,只能什么时候再做再拍了。

炒的时候是先放油,把螃蟹放下去炒。然后放葱,姜,料酒,加一点酱油,然后把干辣椒(以自己口味决定放多少)撕碎放入锅中翻炒两下后加少量水,中火焖煮。当螃蟹入味后(我也是凭感觉的)大火收汤,就可以出锅了。希望还算简单易懂~
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发表于 2007-10-20 22:46:19 |只看该作者 微信分享
美女超级厉害阿,螃蟹是我最爱,就是chch很难买到最近(鱼店里有的时候我都在上班,我下班了人家就卖完了,汗)

btw: 美女猜猜我是谁,哈哈

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发表于 2007-10-20 23:24:50 |只看该作者 微信分享
好饿啊 超爱这道菜

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发表于 2007-10-20 23:38:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 SyStemli 于 2007-10-19 04:30 发表
给螃蟹来点2锅头 他们铁定高~

家里没酒
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发表于 2007-10-20 23:38:29 |只看该作者 微信分享
原帖由 Tinker~bell 于 2007-10-19 08:32 发表
好..好残忍...看的我心惊肉颤的~你真敢!!
我好想吃啊..没办法海鲜过敏只能干瞪眼...

其实我好像也有点。。
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发表于 2007-10-20 23:39:34 |只看该作者 微信分享
原帖由 nicesoup 于 2007-10-19 09:29 发表
这的螃蟹肉的好粉哦。。。。。。
不过有的吃就吃吧,LZ是在石记买的吗?石记是不是在那个fish market后面,外面放了很多桌子的阿?实在笨的找不到阿

对的,就在那里。外面好多桌子,旁边进去就是了。我不是进的店,进的是旁边他们的厨房那里,但是厨房在里面,靠外面的是外卖海鲜的地方。在一个停车场旁边。
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发表于 2007-10-20 23:39:58 |只看该作者 微信分享
原帖由 lelexiaoxiao 于 2007-10-19 10:11 发表
清蒸好了,还能保持螃蟹的鲜味。

比较喜欢吃辣~
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发表于 2007-10-20 23:41:14 |只看该作者 微信分享
原帖由 无限流邪枫 于 2007-10-19 12:14 发表
你那锅子油还真吓人........
不建议回收,很致癌的,其实不用放那么多油也可以的!!

谢谢建议~以后注意!
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发表于 2007-10-20 23:41:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 @karen@ 于 2007-10-19 13:18 发表
看起来很入味喔~~~~~LZ怎么没把调味料列出来呢???


原帖由 ˇ桃桃 于 2007-10-19 14:00 发表
不错不错~~~ 要是有配料和炒的过程图就更容易学会了~~

更新了一下炒的过程。但是没有图
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发表于 2007-10-20 23:43:39 |只看该作者 微信分享
原帖由 8点10分 于 2007-10-19 15:34 发表
LZ别自责拉~~~~~~~听说鱼啊蟹啊什么的是没有“疼”这个神经滴~~~~~~~~他们死了还在动是因为一些神经还活着。(不过我也不敢杀生

成品看着这不错,好吃,肯定特入味

谢谢你告诉我,心里好受多了~
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发表于 2007-10-20 23:44:16 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-19 23:48 发表
美女 什麼時候請我吃呢?

我想吃螃蟹好久了 口水ing

哈哈~好啊!我拿螃蟹换你做的蛋糕吧!
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发表于 2007-10-20 23:44:48 |只看该作者 微信分享
原帖由 Pott1 于 2007-10-20 10:11 发表
想吃呀~~~

很想看看小左杀生的全过程````

下次去你家我买材料你来杀吧~~~哈哈~~ 6只20刀也不贵~

我去买搞不好6只都是母的~

搞不好连公的都不肯来。。。
现在有母的了吗?
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发表于 2007-10-20 23:47:34 |只看该作者 微信分享
原帖由 Avonmore 于 2007-10-20 21:46 发表
美女超级厉害阿,螃蟹是我最爱,就是chch很难买到最近(鱼店里有的时候我都在上班,我下班了人家就卖完了,汗)

btw: 美女猜猜我是谁,哈哈

chch的?我想想啊。。。多多?西瓜?瓜婆?小吉?应该不是芭比。。。晕菜~想不出来的说~chch人好多的~
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发表于 2007-10-21 00:07:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 Vilo 于 2007-10-20 23:47 发表

chch的?我想想啊。。。多多?西瓜?瓜婆?小吉?应该不是芭比。。。晕菜~想不出来的说~chch人好多的~


汗哦,美女说了这么多名字出来,我也不得不承认自己是其中的一个了
瓜婆啦!!

美女什么时候还来chch玩啊?!感觉几年没有见啦,嘿嘿

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发表于 2007-10-21 00:10:11 |只看该作者 微信分享
原帖由 Avonmore 于 2007-10-20 23:07 发表


汗哦,美女说了这么多名字出来,我也不得不承认自己是其中的一个了
瓜婆啦!!

美女什么时候还来chch玩啊?!感觉几年没有见啦,嘿嘿

哈哈哈还真的是你啊??想来想去觉得说话最像你了,可是不太敢确定。气质超好的大美女我好想你啊~

我还不确定,赶得好的话说不准年底就能过去一趟呢~到时候一定去找你啊, 不嫌弃的话把你那儿当大本营好了,哈哈~谁让我家樱桃跑我们这儿来了呢。。。

美女有空上来找我们玩啊~
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发表于 2007-10-21 00:18:47 |只看该作者 微信分享
原帖由 Vilo 于 2007-10-20 23:44 发表

哈哈~好啊!我拿螃蟹换你做的蛋糕吧!


這有什麼問題

只要有空 做蛋糕不是件難事


不過現在要先考試 哎

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发表于 2007-10-21 00:21:54 |只看该作者 微信分享
me too啊。。。你什么时候开始?
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发表于 2007-10-21 00:26:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 Vilo 于 2007-10-21 00:10 发表

哈哈哈还真的是你啊??想来想去觉得说话最像你了,可是不太敢确定。气质超好的大美女我好想你啊~

我还不确定,赶得好的话说不准年底就能过去一趟呢~到时候一定去找你啊, 不嫌弃的话把你那儿当大 ...


美女我也超级想你呢,计划计划年底过来玩吧,我和西瓜今年应该是不回去的阿。
那个樱桃臭屁妞,重色轻有的家伙,狠心的跑啦,投奔你们去了,不要我了

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发表于 2007-10-21 00:37:13 |只看该作者 微信分享
高手高手高手!! 不過好像很辣和很油。。

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发表于 2007-10-21 00:44:56 |只看该作者 微信分享
原帖由 Avonmore 于 2007-10-20 23:26 发表


美女我也超级想你呢,计划计划年底过来玩吧,我和西瓜今年应该是不回去的阿。
那个樱桃臭屁妞,重色轻有的家伙,狠心的跑啦,投奔你们去了,不要我了

恩,计划一下,看看如果其它的事情都顺利的话应该可以过去没问题。埃~希望天助我也阿~帮我给青蛙带个好!!

樱桃这回转移大本营拉,哈哈~弄得我们去了chch连大本营都没了。。。
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发表于 2007-10-21 00:45:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 SUPREM 于 2007-10-20 23:37 发表
高手高手高手!! 不過好像很辣和很油。。

客气客气~其实不会油,辣倒是挺辣,不过如果不喜欢太辣的话少放辣椒就好
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发表于 2007-10-21 00:47:01 |只看该作者 微信分享


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顶,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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发表于 2007-10-21 08:02:36 |只看该作者 微信分享
好贴,今天就试一下。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2007-10-22 00:31:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 hawaii81 于 2007-10-20 23:47 发表

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发表于 2007-10-22 01:12:22 |只看该作者 微信分享
原帖由 Vilo 于 2007-10-21 00:21 发表
me too啊。。。你什么时候开始?



25 27 31 7

哎 現在基本都沒看過書

估計回國前能做甜點的時間也不多了

還好我爸最近買了個烤箱 回國的時候 也可以做蛋糕

哈哈

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发表于 2007-10-22 01:32:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-22 00:12 发表



25 27 31 7

哎 現在基本都沒看過書

估計回國前能做甜點的時間也不多了

還好我爸最近買了個烤箱 回國的時候 也可以做蛋糕

哈哈

天啊。。你的timetable也太残酷了吧???加油吧CC!!
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