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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [生日祝福]草莓慕思蛋糕
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楼主: ~CHRISTY~
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[投食问路] [生日祝福]草莓慕思蛋糕 [复制链接]

~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-15 11:51:49 |只看该作者 微信分享
原帖由 水中仙 于 2007-10-14 01:21 发表
你要不是发了这些过程，我觉得不会相信是你做的～太专业了！！！！！！！！而且真的是让人有视觉，嗅觉，和味觉的三重享受啊～～太可爱太好吃了！！



哈哈 只要你喜歡就好了 ^^

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~CHRISTY~

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发表于 2007-10-15 14:57:02 |只看该作者 微信分享
原帖由 V_river 于 2007-10-15 08:47 发表
那种玻璃纸是在哪里买的啊？



我在warehouse stationary 買的

在賣文具的地方一般都有得賣

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LNSE

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33#分享本帖地址
发表于 2007-10-15 16:58:00 |只看该作者 微信分享
口水阿~~口水阿~~口水阿~~
原本只想懒懒的......

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~CHRISTY~

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发表于 2007-10-15 23:44:23 |只看该作者 微信分享
原帖由 YoLife 于 2007-10-15 09:04 发表
你会做YOGURT CHEESE CAKE吗？



我之前做的鏡面乳酪蛋糕裡就放了yohurt

這算是yohurt cheese cake嗎?

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YoLife

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35#分享本帖地址
发表于 2007-10-16 12:13:31 |只看该作者 微信分享

回复 #34 ~CHRISTY~ 的帖子

不算啦.因为yohurt cheese是用yohurt 代替cheese然后做到和cheese cake一样的.主要成分是酸奶.你会做吗?还有就是上面的装饰,你有什么高见?有机会想见你好好说呢.

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~CHRISTY~

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36#分享本帖地址
发表于 2007-10-16 12:58:05 |只看该作者 微信分享
哦 那就是yohurt cake 不是cheese cake了

應該把普通的cheese cake裡的cream cheese 全換成yohurt就好了

不過口感是怎樣 就要經過實踐

可能要多做幾次實踐才能有一個比較完美的配方

如果做出來像是cheese cake的話 裝飾方面做鏡面的話 應該會很好看

或者一些巧克力裝飾 效果應該都不錯

應該不適合用奶油做裝飾 ^^

[ 本帖最后由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-16 13:01 编辑 ]

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公孙公子

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发表于 2007-10-16 13:38:06 |只看该作者 微信分享
强烈建议LZ开一家蛋糕店！！！

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V_river

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发表于 2007-10-17 10:11:13 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-15 13:57 发表



我在warehouse stationary 買的

在賣文具的地方一般都有得賣


thanks

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小熊宝贝

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发表于 2007-10-17 10:15:06 |只看该作者 微信分享
Nice... Sweety....
这个人太懒，什么都没留下。我只爱吃肉！！

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woowa
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发表于 2007-10-17 12:28:27 |只看该作者 微信分享
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秋天的秋千

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发表于 2007-10-18 00:50:57 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-10-18 11:55:03 |只看该作者 微信分享
OMG！！！这也太漂亮了吧！！！！
这个很难啊~~~~~~~~

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-18 14:00:15 |只看该作者 微信分享
原帖由 woowa 于 2007-10-17 12:28 发表
我老公生日快到了,他问他的蛋糕在哪里?在你走之前做个吧.

顺道说下桃桃是顺产吗?想象不到那么瘦小的桃桃能生这么大个头的小胖妞,很可爱呀,看她睡觉的样子真想咬一口.


他生日那天我要考試呢 =_+

等考完試再說吧

我考完試還會在這留幾天才回去

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木易小土

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发表于 2007-10-18 20:46:38 |只看该作者 微信分享
CC以后要是不开蛋糕店就太可惜拉~~~~~~~~~~

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开开最可爱
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发表于 2007-10-18 21:16:00 |只看该作者 微信分享
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姝婳

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发表于 2007-10-19 10:58:03 |只看该作者 微信分享
强，我也回家学学去。

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==COFFEE==

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发表于 2007-10-24 15:50:10 |只看该作者 微信分享
Best ever......

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chitterling

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发表于 2007-10-24 16:09:25 |只看该作者 微信分享
好厉害啊, 我想去买个搅拌机学做蛋羔..........

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scarletthou

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发表于 2007-10-24 20:14:15 |只看该作者 微信分享
楼主太强了，做糕点是我的弱项，只能看着流口水

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lu.

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发表于 2007-10-25 01:15:33 |只看该作者 微信分享
超市好像有現成的慕思賣?是一樣的東西嗎?

❤luのBoutique❤ 秋冬新款coming!杂志热载,小豹纹,蕾丝,格子(店主兽兽)

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~CHRISTY~

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发表于 2007-10-25 01:47:17 |只看该作者 微信分享
現成的慕思???

你說是那種放在冰櫃裡的嗎?? 還是???

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lu.

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发表于 2007-10-25 02:12:38 |只看该作者 微信分享
好像有意袋袋放在冰櫃裏的,liquid狀的? 難道我看錯了?

❤luのBoutique❤ 秋冬新款coming!杂志热载,小豹纹,蕾丝,格子(店主兽兽)

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lu.

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53#分享本帖地址
发表于 2007-10-25 02:20:12 |只看该作者 微信分享
另外``如果蛋糕做好了要送人的``那裏能買得到放在蛋糕下面的硬紙板和蛋糕盒子呢?

❤luのBoutique❤ 秋冬新款coming!杂志热载,小豹纹,蕾丝,格子(店主兽兽)

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~CHRISTY~

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发表于 2007-10-25 04:39:14 |只看该作者 微信分享
原帖由 lu. 于 2007-10-25 02:12 发表
好像有意袋袋放在冰櫃裏的,liquid狀的? 難道我看錯了?



我沒有見過呢

我以前就買過那種在冰櫃裡做好的巧克力慕思 是杯裝的

直接就可以挖來吃的

不過我覺得現成的慕思 做出來肯定不如自己做的好吃

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~CHRISTY~

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发表于 2007-10-25 04:41:53 |只看该作者 微信分享
原帖由 lu. 于 2007-10-25 02:20 发表
另外``如果蛋糕做好了要送人的``那裏能買得到放在蛋糕下面的硬紙板和蛋糕盒子呢?



蛋糕紙板 在mt eden rd上的一家廚具店可以買到

有很多不同大小的紙板, 有圓的 有方的  好像就2種顏色 金和銀

蠻好看的

可是我覺得還蠻貴的  8吋的蛋糕紙板大概$4-5

蛋糕盒子基本是買不到

我留意了很久 都沒找到合適的

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我是个马甲

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发表于 2007-10-25 05:03:19 |只看该作者 微信分享
我一直觉得做蛋糕的都是强人...

强烈支持一个

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lu.

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发表于 2007-10-25 14:08:40 |只看该作者 微信分享
好的```谢谢啦 小问一句``你送蛋糕给朋友时？都是怎么运送那蛋糕呢?


原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-25 04:41 发表



蛋糕紙板 在mt eden rd上的一家廚具店可以買到

有很多不同大小的紙板, 有圓的 有方的  好像就2種顏色 金和銀

蠻好看的

可是我覺得還蠻貴的  8吋的蛋糕紙板大概$4-5

蛋糕盒子基本是買不到

...

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OIVA

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发表于 2007-10-25 17:24:50 |只看该作者 微信分享
以后过生日找LZ做蛋糕好了 呵呵~~~

想问LZ 你知道哪可以买 puff pastry吗？

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lelexiaoxiao

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发表于 2007-10-25 18:20:08 |只看该作者 微信分享
我。。。。我。。。。。真的无语了。这么复杂的东西都能做出来，真的是太太有才了。我看美食版应该举办个美食盟主大赛，我一定投你一票。
莫听穿林打叶声，
何妨吟啸且徐行。
竹杖芒鞋轻胜马，
谁怕？一蓑烟雨任平生。

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~CHRISTY~

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发表于 2007-10-25 18:39:15 |只看该作者 微信分享
原帖由 OIVA 于 2007-10-25 17:24 发表
以后过生日找LZ做蛋糕好了 呵呵~~~

想问LZ 你知道哪可以买 puff pastry吗？


洋人超市就有了

在冷凍櫃裡的

有2種 一種是一卷卷的 另一種是一張張的

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