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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [Adagioの料理]今天晚上做的喷香的肉夹馍~~~ ...
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楼主: Adagio
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[投食问路] [Adagioの料理]今天晚上做的喷香的肉夹馍~~~ [复制链接]

cici-855

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31#分享本帖地址
发表于 2007-10-11 08:51:51 |只看该作者 微信分享
请问楼主mm  饼需要烙多久才会熟呀？？是不是一直翻到熟？需不需要盖下盖子？？？

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norwegian_wood

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哈卡一族 10周年纪念

32#分享本帖地址
发表于 2007-10-11 09:14:31 |只看该作者 微信分享

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Adagio 实名认证 

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发表于 2007-10-11 20:50:22 |只看该作者 微信分享
原帖由 cici-855 于 2007-10-11 09:51 发表
请问楼主mm  饼需要烙多久才会熟呀？？是不是一直翻到熟？需不需要盖下盖子？？？


我是有盖盖子
中火
等两面都焦黄色就差不多了
可以用筷子扎进去试试
如果熟了就应该不粘东西
当然你也可以拿出一个掰开看看
或者可以先烙一会再放烤箱里烤焦
good luck~
我是谁家nei小谁

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韩小C

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34#分享本帖地址
发表于 2007-10-11 21:02:54 |只看该作者 微信分享
太强了 不能不支持一下~~~~~

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Adagio 实名认证 

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35#分享本帖地址
发表于 2007-10-12 02:17:30 |只看该作者 微信分享
原帖由 韩小C 于 2007-10-11 22:02 发表
太强了 不能不支持一下~~~~~


谢谢支持~~~
我是谁家nei小谁

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cici-855

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36#分享本帖地址
发表于 2007-10-12 08:45:19 |只看该作者 微信分享
谢谢mm! 其实我上次按照桃桃做的肉夹镆做过一次，但是饼没有烙熟，最后直接用烤箱烤熟的，不是很好吃，特别硬！所以没有信心在做一次拉！

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无处告别

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37#分享本帖地址
发表于 2007-10-12 09:24:55 |只看该作者 微信分享





我饿~~~~~~~~~~~~~~
向过去的一切做了告别,尽管一切无从告别也无处告别....

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Adagio 实名认证 

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38#分享本帖地址
发表于 2007-10-12 11:50:48 |只看该作者 微信分享
原帖由 cici-855 于 2007-10-12 09:45 发表
谢谢mm! 其实我上次按照桃桃做的肉夹镆做过一次，但是饼没有烙熟，最后直接用烤箱烤熟的，不是很好吃，特别硬！所以没有信心在做一次拉！


烤的话很容易烤硬
我建议你面和软一点
然后烤得时候盖盖子
水分就不会跑掉啦~
我也还需要多多研究
馍很不好做呢
我是谁家nei小谁

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lilinwei528

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发表于 2007-10-12 14:49:51 |只看该作者 微信分享
我是西安人~，就是不明白~为什么肉加馍要加香菜和青椒进去~，我们吃从来么有过的~。。
国内其他城市都这么吃么？

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cici-855

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发表于 2007-10-12 14:55:49 |只看该作者 微信分享
我是北方人，我们那里吃肉夹馍多数是加辣椒和香菜的，而且还要辣椒香菜和肉在加点肉汤一起剁！可能是个人口味问题吧，我也爱这么吃！

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raindrop06

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发表于 2007-10-12 20:32:26 |只看该作者 微信分享
Lz 好棒哦！好想吃啊。。。。。。。。

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发表于 2007-10-12 21:03:19 |只看该作者 微信分享
原帖由 lilinwei528 于 2007-10-12 15:49 发表
我是西安人~，就是不明白~为什么肉加馍要加香菜和青椒进去~，我们吃从来么有过的~。。
国内其他城市都这么吃么？


是的我们那的都这样
没有香菜和辣椒就没人买的说
我是谁家nei小谁

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~快乐宝贝~

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发表于 2007-10-12 22:55:32 |只看该作者 微信分享
LZ太强拉。看上去都流口水。

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CRX

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发表于 2007-10-13 01:39:57 |只看该作者 微信分享

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45#分享本帖地址
发表于 2007-10-14 14:52:34 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~快乐宝贝~ 于 2007-10-12 23:55 发表
LZ太强拉。看上去都流口水。


谢谢支持啦
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明天断奶~@_@~

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发表于 2007-10-14 17:53:50 |只看该作者 微信分享
经典。。。。。。。。
太难喝了，明天断奶~@_@~

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暧昧^_^

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发表于 2007-10-14 19:09:36 |只看该作者 微信分享
很香的样子~~~~~
永远都是影枫

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charlie2e

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发表于 2007-10-14 19:34:55 |只看该作者 微信分享
这是北方菜吗？看起来真好吃啊顶了

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selinayy

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发表于 2007-10-14 21:09:04 |只看该作者 微信分享
超高难度的，这个也会做，佩服

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HelloGoodbye

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发表于 2007-10-14 22:15:27 |只看该作者 微信分享
ding...................................

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发表于 2007-10-15 07:00:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 charlie2e 于 2007-10-14 20:34 发表
这是北方菜吗？看起来真好吃啊顶了


我做的是北京改良的
原产自西安的说
我是谁家nei小谁

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52#分享本帖地址
发表于 2007-10-15 07:01:28 |只看该作者 微信分享
原帖由 selinayy 于 2007-10-14 22:09 发表
超高难度的，这个也会做，佩服


其实难度还好
就是麻烦
我是谁家nei小谁

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Adagio 实名认证 

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53#分享本帖地址
发表于 2007-10-15 07:01:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 HelloGoodbye 于 2007-10-14 23:15 发表
ding...................................


亲爱的你来啦
我是谁家nei小谁

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车匠

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发表于 2007-10-15 16:17:57 |只看该作者 微信分享
不错不错,看的让我这个肉夹馍原产地的人都赞叹不以!

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真祖

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10周年纪念

55#分享本帖地址
发表于 2007-10-15 16:27:47 |只看该作者 微信分享
得顶一下....
不过 得跟楼主说下..
高压锅正常使用,,,是需要自然降温的..
长期用冷水冲...会使高压锅裂纹..容易出危险

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小可爱621

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发表于 2007-10-15 17:17:58 |只看该作者 微信分享
厉害厉害呀~~ 葱葱还是自己家种的...
不错哦.健康.干净.又美味哈~~

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Urumqi

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活动贡献勋章

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发表于 2007-10-15 19:33:16 |只看该作者 微信分享
很有食欲吖   LZ 牛吖 ^

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58#分享本帖地址
发表于 2007-10-16 03:34:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 车匠 于 2007-10-15 17:17 发表
不错不错,看的让我这个肉夹馍原产地的人都赞叹不以!


不敢班门弄斧哦
我是谁家nei小谁

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发表于 2007-10-16 03:35:29 |只看该作者 微信分享
原帖由 真祖 于 2007-10-15 17:27 发表
得顶一下....
不过 得跟楼主说下..
高压锅正常使用,,,是需要自然降温的..
长期用冷水冲...会使高压锅裂纹..容易出危险


这样啊!!!!
谢谢提醒~
我是谁家nei小谁

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发表于 2007-10-16 03:36:19 |只看该作者 微信分享
原帖由 小可爱621 于 2007-10-15 18:17 发表
厉害厉害呀~~ 葱葱还是自己家种的...
不错哦.健康.干净.又美味哈~~


嘿嘿我们家就有人喜欢种东西~
我是谁家nei小谁

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