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楼主: ninger924
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[投食问路] 小女子再次光临此宝地!上菜!~~(申精) [复制链接]

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发表于 2006-12-30 10:43:01 |只看该作者 微信分享
哇,LS的一看就是好专业呀,说的都是很有经验的样子,好想看看你做的饭菜呢!!~~~~~~~什么时候有时间发上来看看呀~~~~~~~~

谢谢你给的建议,下次我会试一试哦!!谢谢你~~~~

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-12-30 15:25:54 |只看该作者 微信分享
圖片ps的真不錯

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发表于 2006-12-30 15:55:54 |只看该作者 微信分享
请问楼主,如何避免煎鱼时粘锅的情况

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发表于 2006-12-30 16:13:49 |只看该作者 微信分享
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发表于 2006-12-30 21:38:47 |只看该作者 微信分享
多放点油吧,我做鱼其实也不是很多,凑巧都还挺成功的,就是煎的时候小心点,翻鱼的时候注意点就好了

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发表于 2006-12-30 21:39:55 |只看该作者 微信分享
多放点油应该就可以避免粘锅的情况了吧
LS的可以试一试。

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发表于 2006-12-30 21:43:49 |只看该作者 微信分享
呵呵,图片是用一个叫做PHOTO WORKS的工具PS的,很方便使用,就是我这种电脑大白痴都会做,而且做出来都还蛮可爱的,喜欢喜欢~~~~~尤其是相框~~~好多种类

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发表于 2006-12-30 22:15:17 |只看该作者 微信分享

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发表于 2006-12-30 22:23:12 |只看该作者 微信分享
原帖由 dustin 于 2006-12-30 15:55 发表
请问楼主,如何避免煎鱼时粘锅的情况

鱼身上用手抹上薄薄一层淀粉,等油彻底热了以后再煎鱼,就不会粘锅~

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发表于 2006-12-30 22:29:40 |只看该作者 微信分享
恩恩恩~~~~~~~LS说的是好方法,我以前也听说过,大家可以试一下呢;

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发表于 2006-12-30 22:30:22 |只看该作者 微信分享
原帖由 黄色猫 于 30/12/2006 21:15 发表


小丫头,最近去哪里了呀,也不看你上来转转呀?~~~~
呵呵~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2007-1-1 12:20:37 |只看该作者 微信分享
都没人了吗?~~~~~~~大家都在做什么好吃的呢?

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发表于 2007-1-1 17:42:23 |只看该作者 微信分享
可能都是自己做的缘故吧,自己很不喜欢吃自己做的东西,觉得没有什么味道。。。。。。。



哈哈,終于找到人跟我一樣感覺的。。。。喜歡吃別人做的。。。

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发表于 2007-1-1 19:36:50 |只看该作者 微信分享
呵呵,我们是志同道合呀,哈哈,握个手先!

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发表于 2007-1-2 02:08:17 |只看该作者 微信分享
很不错的说      一直不敢做鱼   最多是鱿鱼

做别的 怕''''''

花开堪折直须折,莫待无花空折枝

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发表于 2007-1-2 11:59:01 |只看该作者 微信分享
LS的下次可以尝试一下呀~~~~~做鱼其实不难的,我这也是做的不多啦

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发表于 2007-1-2 12:21:10 |只看该作者 微信分享

好美~~~~~~~~~~~~~~~~~

强烈支持一下~~~~~~~~~~~~~~
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发表于 2007-1-2 12:39:39 |只看该作者 微信分享
~~~口水下来了``~~.

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发表于 2007-1-2 13:03:50 |只看该作者 微信分享
哇........楼主是厨师吗?????

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发表于 2007-1-2 15:59:14 |只看该作者 微信分享
真好,我就不敢做整鱼
看着它两支眼睛就吓死我了
回忆弥足珍贵,what have you are, by now, that is what you are

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发表于 2007-1-2 16:31:58 |只看该作者 微信分享
原帖由 车匠 于 2/1/2007 12:03 发表
哇........楼主是厨师吗?????

厨师??????
哈哈哈,LS真的是太会开玩笑啦,小女子只是平常再平常不过的啦,随便做点家常菜,刀工是非常的差。。。。 所以什么土豆丝一类的菜我做的都很烂的啦,失败不知多少次呀,一想起就超级的BS自己 。。。。。。。。

其实做饭真的不难的,只要用点心学,都可以做到的啦。

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发表于 2007-1-2 16:42:29 |只看该作者 微信分享
原帖由 心竹 于 2/1/2007 14:59 发表
真好,我就不敢做整鱼
看着它两支眼睛就吓死我了


呵呵,那就不要看它好了~~~~
不过其实章鱼更恐怖的说

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发表于 2007-1-2 19:09:02 |只看该作者 微信分享
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发表于 2007-1-2 21:28:13 |只看该作者 微信分享
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发表于 2007-1-2 21:49:07 |只看该作者 微信分享
做得好漂亮啊, 一直都羡慕会作菜的MM, 自己常被人BS

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发表于 2007-1-3 00:04:18 |只看该作者 微信分享
原帖由 cicilove 于 2/1/2007 20:49 发表
做得好漂亮啊, 一直都羡慕会作菜的MM, 自己常被人BS


MM不要怕被BS啦,我到现在还经常被我BF BS呢,说我有时做的很失败之类的,人学什么东西都是从不会到会的啦,我也不是什么专门学厨艺,只是个人爱好,漫漫做,都是可以做好的。加油,只要努力,没有什么是不可以的!

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发表于 2007-1-3 00:08:48 |只看该作者 微信分享
我最开始学做饭是跟妈妈学的,我妈妈很狠,教东西就跟老师似的,特别的厉害,当时自己还特别的后悔为什么自己心血来潮想去跟妈妈学做饭,印象很深的当时自己跟妈妈学切菜,结果因为太苯外加不会用刀,结果把手切,花花的流血,可是妈妈一点都不改态度,还是很严厉的对我,说我都这么大了连个东西都不会切什么的。。。。。。。 当时血就一直流,最后只能在听完骂之后自己找东西去包扎伤口。 当时内心还有点小小的憎恨妈妈,现在长大了,才知道,原来这都是妈妈对我的爱,只是运用了不同的表达手段而已。 虽然妈妈小时对自己很严厉,当时现在长大了,才体会到种种的好。。。。。。。。。。突然很想念妈妈呀

诶,说跑题了,就到此为止

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发表于 2007-1-4 10:29:00 |只看该作者 微信分享
2个问题的解决方法:
鱼粘锅: 在下油锅前用个干净的塑料袋,把鱼装进去,再放进很少的面粉,袋子里放点空气,抓紧袋口,摇一摇。鱼很容易的就滚上了薄薄的粉了。这样再下锅。
鱼腥味:在出锅前,加一小勺(就是那种调咖啡的勺)醋。保你鱼香没腥味。

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发表于 2007-1-4 18:22:18 |只看该作者 微信分享
谢谢LS的补充!~~~~~~~~~~~

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发表于 2007-1-4 18:39:50 |只看该作者 微信分享
好漂亮的菜,饿了~~

想知道LZ的排骨在那里买的,好大块的肉,我买到的肉都那么少~~谢谢啦~~

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