[投食问路] 尾巴小教程详细图解简易全蛋海绵蛋糕做法+装饰! [复制链接]

水蓝色

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.32%

UID: 32458
热情: 479
人气: 83
主题: 4
帖子: 17338
精华: 23
积分: 9016
阅读权限: 30
注册时间: 2003-8-2

32#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 17:20:01 |只看该作者 微信分享

MM我稍微给你提一个意见，你的奶油打老了，也就是时间太长了，所以不是那种光滑的

[url=http://chenxiuyuan.spaces.live.com/]

[/url]

淡淡茶

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 3.2%

UID: 55345
热情: 248
人气: 421
主题: 11
帖子: 1341
精华: 5
积分: 1032
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-7

33#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 18:06:17 |只看该作者 微信分享

挺不错呢。。。。。。。。。。

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

34#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 18:35:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 水蓝色 于 2006-11-16 17:20 发表
MM我稍微给你提一个意见，你的奶油打老了，也就是时间太长了，所以不是那种光滑的

我已经知道咯~~~谢谢！~~~~

I like cats!~~

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

35#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 18:35:53 |只看该作者 微信分享

原帖由呜哇于 2006-11-16 16:25 发表
请问那些巧克力末用什么巧克力来弄？用什么刀来削？

硬的巧克力块，用平常削皮的削刀削就成了！~~

I like cats!~~

小可爱621

大天使

Rank: 14

升级 20.42%

UID: 73506
热情: 2
人气: 172
主题: 0
帖子: 21776
精华: 0
积分: 11021
阅读权限: 30
注册时间: 2006-5-18

36#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 19:05:25 |只看该作者 微信分享

楼主好厉害哦~~~~~~~~~~~~~~

Vilo

=白金会员=

Rank: 17

升级 29.04%

UID: 20304
热情: 290
人气: 22
主题: 1
帖子: 51188
精华: 21
积分: 25807
阅读权限: 30
注册时间: 2002-8-25

37#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 20:54:18 |只看该作者 微信分享

多谢尾巴美女顶起来这个帖子让我学习~

别随便拿我的签名播新闻！！

美容大王

开国大老

Rank: 10

升级 41.4%

UID: 65068
热情: 210
人气: 35
主题: 1
帖子: 4919
精华: 12
积分: 2621
阅读权限: 30
注册时间: 2006-2-28

38#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 21:41:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-16 11:24 发表

我已经在帖子里编辑更新了，谢谢MM提醒！！因为我做太多了！所以对写温度都忘了...对不起！！

谢谢哦！我也准备试着做一下，希望不会太难吃。lz加油哦，在发明一点好吃的。

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

39#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 23:18:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 Vilo 于 2006-11-16 20:54 发表
多谢尾巴美女顶起来这个帖子让我学习~

不客气地说！！~~~

I like cats!~~

Ttte

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 42%

UID: 76374
热情: 11
人气: 0
主题: 0
帖子: 620
精华: 0
积分: 326
阅读权限: 20
注册时间: 2006-6-14

40#分享本帖地址

发表于 2006-11-16 23:54:03 |只看该作者 微信分享

真漂亮哦~ 好羡慕呢~

想问巧克力蛋糕是要放巧克力粉跟面粉混在一起打吗? 还是买的是巧克力味道的面粉啊? 有点SB的问题, LZ别介意哦~

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

41#分享本帖地址

发表于 2006-11-17 14:15:11 |只看该作者 微信分享

原帖由 Ttte 于 2006-11-16 23:54 发表
真漂亮哦~ 好羡慕呢~

想问巧克力蛋糕是要放巧克力粉跟面粉混在一起打吗? 还是买的是巧克力味道的面粉啊? 有点SB的问题, LZ别介意哦~

巧克力粉和面粉混合，30克的巧克力粉+120克的面粉的比例，同样要过筛。。。

I like cats!~~

Vilo

=白金会员=

Rank: 17

升级 29.04%

UID: 20304
热情: 290
人气: 22
主题: 1
帖子: 51188
精华: 21
积分: 25807
阅读权限: 30
注册时间: 2002-8-25

42#分享本帖地址

发表于 2006-11-17 16:02:02 |只看该作者 微信分享

尾巴美女真是好人啊～为了我的蛋糕这么帮忙～我看到不止一个你的蛋糕贴顶起来了。真是感动啊～我昨天做了一个稍微发了一点了，但是好像是因为预热的太晚了泡泡都没了所以没能发大。今晚上再试一次，看看行不行

别随便拿我的签名播新闻！！

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91.1%

UID: 39212
热情: 357
人气: 474
主题: 12
帖子: 2805
精华: 33
积分: 1911
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-11

43#分享本帖地址

发表于 2006-11-17 19:24:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 Vilo 于 2006-11-17 16:02 发表
尾巴美女真是好人啊～为了我的蛋糕这么帮忙～我看到不止一个你的蛋糕贴顶起来了。真是感动啊～我昨天做了一个稍微发了一点了，但是好像是因为预热的太晚了泡泡都没了所以没能发大。今晚上再试一次，看看行不行

烤箱可以一开始做蛋糕的时候就打开,那样就不会因为后来做蛋糕的时候忙糊涂时忘了开烤箱预热了!!因为温度不够的话,蛋糕时膨胀不起来的哦!!!!
另外,蛋糕烤的时候膨胀有四个过程,刚开始的时候,是蛋糕外围开始膨胀,中间凹下去,然后接着就是中间开始膨胀,到最后蛋糕表面就会恢复到平的......这个时候,蛋糕的所有膨胀过程就完成了,蛋糕也就好了咯!~~

I like cats!~~