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楼主: ZYC123

[健康] 北岸叉燒 [复制链接]

还是回国吧

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发表于 2021-2-24 13:34:14 |只看该作者 微信分享

红衣主教发表于 2021-2-24 13:33
有戴手套哦，还戴了口罩。

那这家的阿姨不错，有注意卫生

淹没吧，澳洲
请大家假装不认识我，我还是我
年度笑话: “我不在乎” 。。。

没事逗猴子，逗疯一只算一只

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图帝@-@

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发表于 2021-2-24 13:37:23 |只看该作者 微信分享

ilmaro 发表于 2021-2-24 13:23
自己弄，会弄，当然更放心了……有时就是懒嘛……

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ilmaro 人生需要一点执着……。详情回复发表于 2021-2-24 13:47:46

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发表于 2021-2-24 13:38:52 |只看该作者 微信分享

红衣主教发表于 2021-2-24 13:28
你在pinehill那家啊，哈哈哈哈，我也经常去那家买coconut ice peach，但是最近好像没有卖了 ...

哈哈，我基本是去他们家买。

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发表于 2021-2-24 13:41:26 |只看该作者 微信分享

还是回国吧发表于 2021-2-24 13:31
阿姨摸叉烧时有戴手套吗？哈哈

阿姨摸.......，应该是阿姨拿吧？

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ilmaro

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发表于 2021-2-24 13:47:46 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 13:37

人生需要一点执着……。

What gets us into trouble is not what we don't know. It's what we know for sure that just ain't so.

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发表于 2021-2-24 13:53:42 |只看该作者 微信分享

ilmaro 发表于 2021-2-24 13:47
人生需要一点执着……。

我是叫貨整箱買的，然後和分人平分，枚頭肉這個星期特價7.30加gst,外面賣14元左右，關鍵是自己做吃得放心，沒有人造色素。

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ilmaro 是的，自己做的，当然总是会更健康一些…… 详情回复发表于 2021-2-24 13:56:18

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发表于 2021-2-24 13:53:50 |只看该作者 微信分享

trdeyoualbert 发表于 2021-2-24 12:26
茶叶卤的蛋，哈哈哈

茶叶蛋和卤蛋是两个不同的东西，水肠你有20年没去大陆了吧

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发表于 2021-2-24 13:54:22 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 12:18
根本不好吃,我有國内師付教路,自已調叉燒鹽及汁料,比他好吃千万倍。

另外,把叉燒吊起來是個白痴行為。 ...

求人肉叉烧秘方！！！

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发表于 2021-2-24 13:55:05 |只看该作者 微信分享

Just4LD 发表于 2021-2-24 13:54
求人肉叉烧秘方！！！

哪我豈不是要吃風？

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发表于 2021-2-24 13:56:18 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 13:53
我是叫貨整箱買的，然後和分人平分，枚頭肉這個星期特價7.30加gst,外面賣14元左右，關鍵是自己做吃得放心 ...

是的，自己做的，当然总是会更健康一些……

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Just4LD 发表于 2021-2-24 13:54
求人肉叉烧秘方！！！

先給個叉燒鹽的配方給你吧，鹽，味，糖，甘草粉，沙薑粉，至於叉燒制作，配方更多，先保密，但一定要用高度數調味酒，最好塗蜜糖，便宜一點用麥牙糖也可以，太平超市都有售。

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ilmaro 叉烧自己家里做，还是容易的……就是烧鸭这种不方便…… 详情回复发表于 2021-2-24 14:07:10

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发表于 2021-2-24 14:07:10 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 14:01
先給個叉燒鹽的配方給你吧，鹽，味，糖，甘草粉，沙薑粉，至於叉燒制作，配方更多，先保密，但一定要用高 ...

叉烧自己家里做，还是容易的……就是烧鸭这种不方便……

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发表于 2021-2-24 14:14:20 |只看该作者 微信分享

ilmaro 发表于 2021-2-24 14:07
叉烧自己家里做，还是容易的……就是烧鸭这种不方便……

叉燒不難做，而且家庭煮男，在家煮飯也是一種樂趣，至於燒鴨就沒有這麼簡單了，設備所限，要受熱均勻，要有可以里面轉動的功能。

点评

ilmaro 对的，烧鸭要设备支持，叉烧容易……其实，烧肉也可以家里自己做，没有问题的…… 详情回复发表于 2021-2-24 14:16:29

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发表于 2021-2-24 14:16:29 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 14:14
叉燒不難做，而且家庭煮男，在家煮飯也是一種樂趣，至於燒鴨就沒有這麼簡單了，設備所限，要受熱均勻，要 ...

对的，烧鸭要设备支持，叉烧容易……其实，烧肉也可以家里自己做，没有问题的……

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发表于 2021-2-24 14:18:24 |只看该作者 微信分享

肉丝黛儿的太平刚开的时候价格满便宜的，现在就是一个黑店，什么都比别家贵。。。

Diu~~~~~~~

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还是回国吧

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发表于 2021-2-24 14:21:14 |只看该作者 微信分享

hj_win_1 发表于 2021-2-24 14:18
肉丝黛儿的太平刚开的时候价格满便宜的，现在就是一个黑店，什么都比别家贵。。。 ...

还有哪家？Glenfield的？

淹没吧，澳洲
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发表于 2021-2-24 14:22:21 |只看该作者 微信分享

ilmaro 发表于 2021-2-24 14:16
对的，烧鸭要设备支持，叉烧容易……其实，烧肉也可以家里自己做，没有问题的…… ...

燒肉我仍在向廣州開酒樓的廚房朋友偷師，另外一個中學同學在白雲區做得風生水起，他老婆原是南航空姐，一官半職帶著一班新人，下崗後二公婆研究做燒臘，飢餓營銷，經常賣斷市。

点评

ilmaro 如果品质过关，这种生意看着虽然小，但实际上很稳定，盈利能力不差的…… 详情回复发表于 2021-2-24 14:24:47

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发表于 2021-2-24 14:24:33 |只看该作者 微信分享

还是回国吧发表于 2021-2-24 13:21
还有哪家？Glenfield的？

老鼠你住西区也知道格兰菲尔德也有家太平？

Diu~~~~~~~

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ilmaro

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发表于 2021-2-24 14:24:47 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 ilmaro 于 2021-2-24 14:26 编辑

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 14:22
燒肉我仍在向廣州開酒樓的廚房朋友偷師，另外一個中學同學在白雲區做得風生水起，他老婆原是南航空姐，一 ...

如果品质过关，这种生意看着虽然小，但实际上很稳定，盈利能力不差的……

烧肉我会，做过几次……

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发表于 2021-2-24 14:26:22 |只看该作者 微信分享

hj_win_1 发表于 2021-2-24 14:24
老鼠你住西区也知道格兰菲尔德也有家太平？

嗯，我当然知道

https://www.taiping.co.nz/contact/

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发表于 2021-2-24 14:29:05 |只看该作者 微信分享

还是回国吧发表于 2021-2-24 12:08
yum yum

这是你常去的那家吗？后面的是卤蛋和百叶？

点评

ilmaro 那叫牛肚，金钱肚，不叫百叶……两者是牛的不同的胃…… 详情回复发表于 2021-2-24 14:33:22

Welcome to Rat Clan!
Valar Morghulis !!!
请大家不要假装认识我，我不是我

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发表于 2021-2-24 14:30:51 |只看该作者 微信分享

auckland.clark 发表于 2021-2-24 12:37
再来个黄囊的，哈哈

这黄的价格离谱，半个西瓜可以买一斤三文鱼了。

点评

auckland.clark 估计老鼠是不喜欢黄色的食品，被打击过，哈哈详情回复发表于 2021-2-24 16:49:51

auckland.clark 本地人爱吃，有钱嘛。详情回复发表于 2021-2-24 16:48:50

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发表于 2021-2-24 14:33:17 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-2-24 14:29
这是你常去的那家吗？后面的是卤蛋和百叶？

没去过这家，不顺路，本来想去试试的，看到楼上说是黑店，就算了。我都是在New Lynn或者是倒霉路买的。。。哈哈

淹没吧，澳洲
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发表于 2021-2-24 14:33:22 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-2-24 14:29
这是你常去的那家吗？后面的是卤蛋和百叶？

那叫牛肚，金钱肚，不叫百叶……两者是牛的不同的胃……

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发表于 2021-2-24 14:38:36 |只看该作者 微信分享

ilmaro 发表于 2021-2-24 14:33
那叫牛肚，金钱肚，不叫百叶……两者是牛的不同的胃……

哦，我分不清楚，那卤蛋总猜对了吧？

点评

ilmaro 对的…… 详情回复发表于 2021-2-24 14:43:11

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发表于 2021-2-24 14:41:20 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 13:01
先給個叉燒鹽的配方給你吧，鹽，味，糖，甘草粉，沙薑粉，至於叉燒制作，配方更多，先保密，但一定要用高 ...

作为一个北方人，我从来没用过甘草粉，沙薑粉，蜜糖

感觉我不太适合做叉烧。。。

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发表于 2021-2-24 14:42:36 |只看该作者 微信分享

感觉比东区便宜还好。好吃的样子。

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发表于 2021-2-24 14:43:11 |只看该作者 微信分享

moonIlight2013 发表于 2021-2-24 14:38
哦，我分不清楚，那卤蛋总猜对了吧？

对的……

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Just4LD 发表于 2021-2-24 14:41
作为一个北方人，我从来没用过甘草粉，沙薑粉，蜜糖

感觉我不太适合做叉烧。。。 ...

你識做炒肉已經發過豬頭啦！

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发表于 2021-2-24 14:44:54 |只看该作者 微信分享

图帝@-@ 发表于 2021-2-24 13:43
你識做炒肉已經發過豬頭啦！

我是特别喜欢吃叉烧的，几年前尝试过一次失败了，后来就买着吃。

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