FML， 厨房工资到底是个什么标准。

redheart76

匿名者 发表于 2016-4-1 23:16
不会啊！！！主厨 大家都看着呢！！！只会在后面骂！！！fucking sick............ ...

fucking sick....是啥意思？
fuck sake.....

xiongxiong

我觉得少了，我7年前的时候做Demi Chef 17块一小时

nzstar24

qwertyy 发表于 2016-4-1 22:31
还不如问一下印度籍的大厨们上厕所是不是用手擦的？

用手擦~~~忘记哪只手了，你看他们吃饭，舔哪只手，那另外一只手就是上厕所的。。。擦的。。干擦。。。呕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

呕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

HOSTAGE

HOT line 做前菜？
有点奇怪，凉菜的人还兼职做热菜？

住过主要做凉菜，那么16很一般。但问题就在于你的职称。你是CDP,综合看，不是工资奇怪，而是职称高了。正常的来说，也就demi chef。不过如果主要做的是凉菜的话，很多店都是commis做,cdp根本不会去做的。
所以，你老板给你的职称过高了，和工资与工作内容不匹配。
如果主厨不在，那么摆盘和最终检查是二厨做，而cdp做主要热菜。如果主厨在，那么热菜还是cdp和/或者二厨做。cdp永远不可能去做entree的。除非你是希尔顿那样的大型高级酒店。

chef1111

之前commis chef 16.5
现在chef de partie 18
我们可以加个微信，同行聊聊。。。

chef1111

匿名者 发表于 2016-4-1 23:25
报告老爷，厨房里不比后宫，犹如后宫 一步走错 步步走错。 主厨看二厨不爽，二厨看三厨不爽。。。。。。。 ...

确实是。。。。。。我曾经在厨房受伤很深。。。伤源于各种小人。

chef1111

匿名者 发表于 2016-4-2 01:38
主厨人还好，有的洋人太蠢了，还爱打小报告。主厨每天早上来做个prep 查下stock 就走了。。。
...

我也发现了，而且有时候很多事都不算个事，洋人不仅爱打小报告还爱添油加醋

yz_1990129

跟楼主差不多，我去年做cdp16.5一小时，现在到sc19了
也在ponsonby一家bar restaurant
会的东西多工资就高，多学东西才是王道

superstore

厨师其实很辛苦,好热啊厨房

鹈鹕

同为厨师，求带路。。。

supervalues

最低工资啊,哪里都是