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楼主: 奋当家

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[生活] 小吐一下，在某冷冻食品公司买的螃蟹 [复制链接]

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发表于 2015-9-18 11:35:12 |只看该作者 微信分享

你买的是那种洋人叫BLUE SWIMMER的吧，那种蟹冻过以后口感极其恶心，肉跟泥巴一样，而且如果冻得太久的蟹会有一股氨水味道！！！

上上周去所谓的CRAB SHACK吃饭，点了1K的BLUE SWIMMER，吃了一只以后剩下的全扔那儿了，根本没法吃。

碰到超市有卖冰鲜的本地螃蟹可以买，那种肉质很紧实，口感不错，一般是15左右1K，但是很少见到，华人超市偶尔卖游水蟹，大概是28块钱1K，那味道没得比！要么就只能自己去抓了。

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发表于 2015-9-18 13:53:49 |只看该作者 微信分享

还真没在新西兰买螃蟹，感觉看着超市排着一排尸体就更没食欲了，还是国内的大排档活得螃蟹先做给力

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发表于 2015-9-18 14:12:51 |只看该作者 微信分享

分享一下螃蟹的图片

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发表于 2015-9-18 15:09:06 |只看该作者 微信分享

elffirevox 发表于 2015-9-18 07:58
哪买活螃蟹求介绍

海蟹自己去钓去摸，或者用个笼子自己去抓，河蟹…目前没看到，只看到有河虾

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匿名

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匿名 发表于 2015-9-18 21:51:47 微信分享

这种冷冻的烧的也要很讲究的，不能解冻了再烧，冷冻拿出来直接烧肉才不会缩，不然都会化成水

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